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Restaurant Philippe Meyers

Rue Doyen Van Belle 6, 1420 Braine-l'Alleud

Cerrado ahora · abre 19:00

BelgianFrench€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menu sensations gourmandes
6 services
105.00
Gourmet Sensations Menu 6 courses
estimación≈ 2800 kcal180 g de carbohidratospesado 25
7 services
135.00
Gourmet Sensations Menu 7 courses
estimación≈ 3200 kcal200 g de carbohidratospesado 25
Mises en bouche
Tartare de veau
Veal Tartare — déclinaison de chou-fleur, sorbet aux herbes, caviar osciètre
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filet de bar
Sea Bass Fillet — niçoise croquante, crevettes grises, émulsion de homard
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Escalope de foie gras de canard poêlée
Pan-seared Duck Foie Gras — carottes et abricots, réduction acidulée aux zestes d’agrumes
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Poitrine de pintade
Guinea Fowl Breast — viennoise et poêlée de champignons des bois, jus de poulette monté au foie d’oie
estimación≈ 220 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Le pré-dessert du jour
Pre-dessert of the day
estimación≈ 120 kcal20 g de carbohidratos
Sablé breton
Breton Shortbread with Raspberry and Yuzu — framboises, crémeux citron yuzu, meringue
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Notre Dame blanche turbinée minute
Dame Blanche Ice Cream
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 41
les fromages belges affinésvegetarian
10.00
Aged Belgian Cheeses
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menu
Mises en bouche Entrée, Plat
48.00
Menu: Appetizers, Starter, Main
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Mises en bouche Entrée, Plat, Dessert
60.00
Menu: Appetizers, Starter, Main, Dessert
estimación≈ 1500 kcal90 g de carbohidratospesado 25
Mises en bouche Entrée, Plat, Fromage
68.00
Menu: Appetizers, Starter, Main, Cheese
estimación≈ 1400 kcal65 g de carbohidratospesado 44
Tomates colorées en pickles épicé, mousse légère burrata, fines tranches de poitrine de volaille moelleuse
Pickled Tomatoes with Burrata and Poultry
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gâteau de saumon fumé, fine gelée de homard, salade d’herbespescatarian
Smoked Salmon Cake
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Le poisson du jour, crème de choux-fleurs, vierge aux fruits secs, condiment citronpescatarian
Fish of the Day
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo ibérique cuit à basse température, pulpe de fenouil, jus brun au fenouil
Iberian Lomo
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Crémeux aux fruits exotiques, glace vanille, liqueur d’advocaat maisonvegetarian
Exotic Fruit Cream
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
L’assortiment de fromages belges de notre maître-affineurvegetarian
Assorted Belgian Cheeses
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menu Carte
Duo de foie gras de canard en chaud-froid, confit de poivrons rouges et framboises, jus réduit
85.00
Duck Foie Gras Duo
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tataki de thon rouge, vinaigrette à manger aux agrumes, mostarda, chimichuripescatarian
85.00
Tuna Tataki
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lard cuit 17 heures, eau de Villée, citrons confits, queues de langoustines juste snackées
85.00
Slow-cooked Pork and Langoustines
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartare de bœuf et huitres de Bretagne, bœuf séché de chez De Coster, sorbet herbacé
85.00
Beef and Oyster Tartare
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Escalopes de ris de veau de cœur croustillantes, carotte, abricots, jus de veau cardamome et cumin
85.00
Crispy Veal Sweetbreads
estimación≈ 720 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Demi-homard breton poché et snacké, fondue de tomates, tagliolini, huile de feuilles de figuierpescatarian
85.00
Poached Lobster with Tagliolini
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Dos de cabillaud, fondue de girolles, lardons fumés, émulsion et huile de langoustines aux piments d’Espelette
85.00
Cod Loin with Chanterelles
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Poitrine de colvert, céleri rave confit au café, airelles, jus de poulette monté au foie d’oie
85.00
Mallard Breast
estimación≈ 750 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 78
La carte des desserts
L’assiette de fromages affinés du paysvegetarian
Local Aged Cheese Plate
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mille-feuille nouvelle vague, sorbet au chocolat torréfié, ganache montée aux fruits de la passion, caramel au beurre salévegetarian
Modern Mille-feuille
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratospesado 21
Menu Bongo
Tartare de bar aux zestes d¡agrumes, olives Kalamata, tuile aux épicespescatarian
Sea Bass Tartare
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

¿Esta carta sigue siendo correcta?

37veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú no tiene platos principales vegetarianos. Puedes elegir el surtido de quesos belgas o el milhojas de fruta de la pasión.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 34

82dia
scoreestimación

Cocina belga y francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Los platos de pescado y carne suelen ser adecuados.

17 aptos para diabéticos · 34 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Doyen Van Belle 6, 1420 Braine-l'Alleud
Horario
luncerrado
mar12:00–13:30, 19:00–20:30
mié12:00–13:30, 19:00–20:30
jue12:00–13:30, 19:00–20:30
vie12:00–13:30, 19:00–20:30
sábcerrado
domcerrado
Lunch: heure d'arrivée de 12h00 à 13h30. Diner: heure d'arrivée de 19H00 à 20H30
Contacto
+3223848318 philippe.meyers@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), philippe-meyers.be/

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