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La Récré Gourmande

rue Jacquette de Montbron, 24310 Brantôme en Périgord

Cerrado ahora · abre 12:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Platos
Tartar de verdurasvegetarian
11.50
Tartare de légumes — Tartar de verduras, tagliatelles de calabacín, helado artesanal de queso de cabra
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ravioli de ricotta y trufa
15.50
Raviole ricotta-truffe, foie gras poêlé — Con foie gras salteado
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Oeuf Cocotte del díavegetarian
10.50
Oeuf Cocotte du moment — Ver la pizarra
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras mi-cuit con chutney
Foie gras mi cuit et son chutney — Pan de nueces, higos y uvas con chutney
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Parmentier de confit de cordero
20.50
Parmentier au confit d'agneau — Con verduras tajine y frutos secos
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Trilogía de pescado y gambaspescatarian
21.50
Trilogie de poisson et gambas, petits légumes — Con verduras pequeñas
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Boeuf Rossini
23.50
Effeuillé de Boeuf Rossini — Salsa de foie gras y foie gras salteado
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ternera con salsa de boletus
Effeuillé de Boeuf sauce aux Cèpes — Aprox. 190 gr, patatas fritas caseras, ensalada
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de ternera Façon Récré
20.80
Tartare de Boeuf Façon Récré — Tartar de verduras, chorizo, mozzarella, patatas fritas caseras, ensalada
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Ensalada de Camembert
19.50
Salade Camembert — Jamón del país, tomates, cebollas, croutons, patatas, camembert al horno
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Burger Périgourdin
Patatas caramelizadas, filete de pato, foie gras salteado, patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
Burger de la Récré
Cebollas, panceta ahumada, ternera, queso a elegir. Servido con patatas fritas
estimación≈ 920 kcal68 g de carbohidratos
Plato de quesosvegetarian
11.00
Assiette de fromages — St Nectaire, queso de cabra, Trappe d'Echourgnac, Gouda con trufa, queso de oveja
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartaleta de limónvegetarian
9.00
Tartelette citron, framboise, meringue — Con frambuesa y merengue
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Brioche tipo torrijavegetarian
Brioche façon pain perdu — Crema de Carambar fundida, helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 23
Coulant de chocolatevegetarian
Fondant au chocolat — Estilo Snickers con helado artesanal de cacahuete
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Profiterolesvegetarian
Helado de coco, chocolate caliente y nata montada
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Copa de helado artesanalvegetarian
Coupe de Glace artisanale — Bolas de piña, mango, plátano-hibisco-pasión, frutas frescas, coulis de pasión
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

76veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un tartare de légumes o un oeuf cocotte como plato principal. La carta incluye varios postres como un fondant au chocolat y profiteroles.

8 platos vegetarianos y 0 veganos de 18

74dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El Boeuf Rossini y la trilogía de pescado y gambas tienen pocos carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Jacquette de Montbron, 24310 Brantôme en Périgord
Horario
lun—
mar—
mié12:00–23:00
jue12:00–23:00
vie12:00–23:00
sáb12:00–23:00
dom12:00–15:00
Contacto
+33553457704 larecregourmande@hotmail.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedelaroseraiebrantome.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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