Landgasthof Weinstube
Spitalplatz 5, 78199 Bräunlingen
Cerrado ahora · abre 10:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sopas
Caldo de ternera con flädle de hierbas
5.80
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle — Caldo concentrado de ternera con tiras de tortilla de hierbas
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Caldo de caza con ravioli
9.00
Wildkraftbrühe mit Ravioli — Caldo intenso de caza con raviolis
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
Sopa clara de rabo de toro casera con jerez
8.80
Hausgemachte Klare Ochsenschwanzsuppe mit Sherry — Sopa tradicional de rabo de toro con un toque de jerez
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensaladas
Ensalada mixta de acompañamientovegetarian
6.80
Gemischter Beilagensalat — Variedad de ensaladas frescas
estimación≈ 120 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada colorida de hierbas silvestres con aliño balsámicovegetarian
8.80
Bunter Wildkräuter Blattsalat an Balsamico Dressing — Hojas de hierbas silvestres con vinagreta balsámica
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de hojas con aliño de frambuesa y nuez y bayasvegetarian
10.30
Blattsalat an Himbeer-Walnuss Dressing mit Beeren — Hojas verdes con aliño de frambuesa-nuez y frutos del bosque
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada mixta grande con aliño de yogur y filete de truchapescatarian
19.60
Großer, bunter Blattsalat an Joghurtdressing mit gebratenem rotem Forellenfilet — Ensalada con salsa de yogur y filete de trucha roja a la plancha
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada mixta grande con aliño de yogur y trozos de luciopescatarian
18.50
Großer, bunter Blattsalat an Joghurtdressing mit gebackenen Zanderknusperle — Ensalada con salsa de yogur y lucio crujiente rebozado
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada mixta grande con aliño de yogur y pechuga de pollo
19.10
Großer, bunter Blattsalat an Joghurtdressing mit gebratener Maishähchenbrust — Ensalada con salsa de yogur y pechuga de pollo maíz a la plancha
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada mixta grande con aliño de yogur y salmón curadopescatarian
21.30
Großer, bunter Blattsalat an Joghurtdressing mit gebeiztem Lachs — Ensalada con salsa de yogur y salmón marinado
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Vegetariano
Cordon Bleu de berenjena con verduras al hornovegetarian
18.30
Auberginen Cordon Bleu mit Ofengemüse — Cordon bleu vegetariano de berenjena con verduras asadas
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Crema de queso de cabra y tomatesvegetarian
Ziegenkäse und Tomaten Crem — Combinación cremosa de queso de cabra y tomate
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pescado
Filete de lucio frito en mantequilla de almendras 'estilo Müller'pescatarian
28.80
Gebratenes Zanderfilet in Mandelbutter „Müllerin Art“ — Con patatas al perejil
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de gallineta con costra de hierbas sobre espinacaspescatarian
29.30
Rotbarschfilet unter der Kräuterkruste auf Blattspinat mit Safransoße und Risotto Kroketten — Con salsa de azafrán y croquetas de risotto
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carne
Pechuga de pollo maíz a la plancha
26.80
Gebratene Maishähnchenbrust — Con crema de tomate y berenjena y gnocchi de rúcula
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ragoût de corzo con champiñones frescos
24.80
Reh Ragout mit frischen Champignons, eingemachten Preiselbeeren und abgeschmelzten Spätzle — Con arándanos rojos y spätzle gratinados
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Solomillo de ternera con costra de cebolla y mostaza
31.80
Rinderrückensteak unter der Zwiebel-Senf-Kruste — Con salsa de vino tinto y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Medallones de cerdo envueltos en bacon
25.70
Schweinemedaillons im Speckmantel mit Morchelrahmsoße, grünem Pfeffer und abgeschmelzten Spätzle — Con salsa cremosa de morillas, pimienta verde y spätzle gratinados
estimación≈ 750 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salchichas de caza caseras
21.70
Ein Paar hausgemachte Wildbratwürste mit Röstzwiebeln, Speckbohnen und Bratkartoffeln — Con cebollas tostadas, judías con bacon y patatas salteadas
estimación≈ 820 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cordon Bleu de cerdo con patatas fritas
19.60
Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes Frites — Clásico cordon bleu de cerdo acompañado de patatas fritas
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Schnitzel de cerdo empanado con patatas fritas
17.90
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Ración de verduras como guarniciónvegan, vegetarian
6.70
Portion Gemüse als Beilage
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
CARTA VESPER
Wurstsalat con pan
11.50
Wurstsalat mit Brot
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Straßburger Wurstsalat (con queso) con pan
11.80
Straßburger Wurstsalat (mit Käse) mit Brot
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salchichas campesinas con cebollas tostadas y pan
13.50
Ein Paar Bauernbratwürste mit Röstzwiebeln und Brot
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lengua de buey curada con salsa Madeira y pan
14.60
Gepökelte Ochsenzunge mit Madeirasoße und Brot
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lengua de buey curada con Spätzle fundidos
18.90
Gepökelte Ochsenzunge mit abgeschmelzten Spätzle
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68
Schnitzel de cerdo empanado con pan
13.10
Panierte Schweineschnitzel mit Brot
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CARTA DE VERANO
Sopa de coco y curry con gambas al sésamo salteadas
11.80
Kokos-Curry Suppe mit gebratenen Sesam Garnelen
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gazpacho d´Andaluzevegan, vegetarian
8.80
Sopa fría de tomate y pepino
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vitello Tonnato
17.40
„Vitello Tonnato“ kalter Kalbsbraten mit Thunfischsoße — Ternera asada fría con salsa de atún
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Vitello Tonnato
11.60
„Vitello Tonnato“ Vorspeisen Portion — Ración de entrada
estimación≈ 300 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Melocotón a la parrilla con rúcula, jamón de Parma y burrata
18.30
Gegrillter Pfirsich mit Rucola, Parmaschinken und Burrata
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74
Melocotón a la parrilla
13.80
Gegrillter Pfirsich Vorspeisen Portion — Ración de entrada
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bouillabaissepescatarian
18.70
Bouillabaise — Sopa de pescado francesa clara con verduras, dados de filete de pescado y mayonesa de ajo
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sommer Teller
19.50
„Sommer Teller“ — Jamón y melón, lucio crujiente, Vitello Tonnato, brocheta de tomate y mozzarella, verduras grilladas y ensalada
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Costillas con gajos de patata y dip
18.80
Spareribs mit Kartoffel Wedges und Dipp
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Filete de salmón marinado con patatas al romero y dippescatarian
27.80
Mariniertes Lachssteak mit Rosmarinkartoffeln und Dip — Salmón en pimiento puntiagudo
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Verduras de verano grilladas con frutos secos y fetavegetarian
15.80
Buntes Sommer Grill Gemüse mit Nüssen und Feta
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Verduras de verano grilladas con queso de cabra a la planchavegetarian
17.60
Buntes Sommer Grill Gemüse mit gegrilltem Ziegenkäse
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Verduras mixtas a la parrilla de verano con pechuga de pollo de maíz
20.80
Buntes Sommer Grill Gemüse mit gegrillter Maishähnchenbrust
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Verduras mixtas a la parrilla de verano con filete de besugo bajo costra de hierbaspescatarian
22.50
Buntes Sommer Grill Gemüse mit Rotbarschfilet unter der Kräuterkruste
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Verduras mixtas a la parrilla de verano con un cordon de patatavegetarian
18.80
Buntes Sommer Grill Gemüse einem Kartoffel Cordon
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ribeye Steak al punto con verduras a la parrilla y salsa
29.40
Rosa gebratenes Ribeye Steak mit Grillgemüse und Salsa
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
¿Esta carta sigue siendo correcta?
55veggie
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Algunos platos principales vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir Auberginen Cordon Bleu o Ziegenkäse und Tomaten Crem. También hay varias ensaladas y una Gazpacho d'Andaluze. El menú tiene muchas carnes como el Rinderrückensteak.
10 platos vegetarianos y 2 veganos de 44
82dia
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Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos con verduras. El Vitello Tonnato solo contiene 10 gramos de carbohidratos.
36 aptos para diabéticos · 44 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Spitalplatz 5, 78199 Bräunlingen
- Horario
- luncerradomar10:00–14:30, 17:00–23:00mié10:00–14:30, 17:00–23:00juecerradovie17:00–23:00sáb17:00–23:00dom10:00–14:30, 17:00–23:00
- Contacto
- +4977161685 info@landgasthof-weinstube.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landgasthof-weinstube.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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