volver a la búsqueda

Cooperativa Shiki

Wendenstraße 4, 38100 Braunschweig

horario aún desconocido

Japanese€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Donburi 丼
Katsudon
15.40
Donburi con filete empanado japonés y huevo cremoso, decorado con cebollino picado.
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Tendon
16.90
Donburi con gambas y verduras fritas crujientes (Tempura), servido con un caldo ligero.
estimación≈ 780 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 66
Torikaradon
14.30
Donburi con contramuslo de pollo crujiente y finas tiras de col blanca.
estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 68
Korokorodon
16.90
Donburi de arroz con dados de solomillo de ternera.
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Chirashi ちらし
Shiki Chirashipescatarian
17.60
Shari con la selección diaria de pescado crudo y mariscos (estacional).
estimación≈ 650 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73
Vegetarian Chirashivegetarian
15.80
Shari con tofu seco (Koya Dofu) sobre setas shiitake, raíz de loto, judías verdes, ensalada de algas y tiras de tortilla.
estimación≈ 580 kcal85 g de carbohidratos
Kare (Curry) カレーライス
Kare Raisu (Curry Rice)
18.10
Arroz con curry japonés y verduras.
estimación≈ 620 kcal95 g de carbohidratos
Katsu Kare
20.80
Arroz con curry japonés y un filete de cerdo empanado crujiente.
estimación≈ 980 kcal105 g de carbohidratos
Ramen ラーメン
Ramen Vegetariano/Veganovegan, vegetarian
13.60
Vegetarisch/Vegan Ramen
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 81
Ramen Takana Vegetariano/Veganovegan, vegetarian
14.70
Vegetarisch/Vegan Takana Ramen
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 86
Chashu Tonkotsu Ramen
15.30
Ramen con una loncha de cerdo a la parrilla (Chashu).
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Chashu Tonkotsu Takana Ramen
16.40
Ramen con una loncha de cerdo a la parrilla (Chashu) y pepinillos picantes (Takana).
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 68
Udon うどん
Wakame Udon
12.70
Udon con algas wakame.
estimación≈ 420 kcal75 g de carbohidratos
Kitsune Udon
13.40
Udon con tofu frito y marinado dulce.
estimación≈ 510 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
Kashiwa Udon
14.70
Udon con contramuslo de pollo al sake.
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Tempura Udon
15.80
Udon con gambones crujientes.
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Soba そば
Tanuki Soba
12.70
Soba con algas wakame.
estimación≈ 380 kcal65 g de carbohidratos
Kashiwa Soba
14.70
Soba con contramuslo de pollo al sake.
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85
Tempura Soba
15.80
Soba con gambones fritos.
estimación≈ 610 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 86
Entrantes 前菜
Kobachi
15.20
Un entrante japonés mixto auténtico.
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sashimipescatarian
16.80
Sashimi (Thunfisch und Lachs) — atún y salmón
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Shimesabapescatarian
14.10
Shimesaba (eingelegte Makrele) — caballa encurtida
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Teishoku 定食
Tonkatsu Teishoku
19.40
Crujiente chuleta de cerdo japonesa con salsa dulce-picante y ensalada
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Shiki Teishokupescatarian
29.40
Selección diaria de pescado crudo y mariscos (estacional, ej. gambas, caviar rojo, atún, salmón)
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 81
Tempura Teishoku
22.00
Gambas reales y verduras de temporada, fritas en tempura
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 71
Torikara Teishoku
18.00
Pollo frito al estilo japonés, servido con ensalada
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
Shiosaba Teishokupescatarian
20.50
Caballa a la parrilla, servida con limón y jengibre joven encurtido
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 81
Tataki Teishokupescatarian
27.30
Bonito sellado al estilo japonés, cebollino y salsa japonesa casera
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 81
Gyukatsu Teishoku
27.30
Chuleta de ternera al estilo japonés con ensalada de patata, ensalada verde y salsa "Shiki" casera
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70
Postre
Daifukumochi
4.70
Mochi de harina de arroz glutinoso relleno de pasta de judías dulces (Anko), con una taza de té japonés
estimación≈ 280 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Kuromame Daifuku
6.10
Mochi de harina de arroz glutinoso relleno de soja negra dulce, con una taza de té japonés
estimación≈ 260 kcal50 g de carbohidratospesado 42
Helado mixto
6.10
Gemischtes Eis — Tres bolas de helado de Matcha, Azuki, Goma o Yuzu
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

48veggie
scoreestimación

Platos japoneses con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre ramen vegetariano, curry japonés con verduras o un chirashi vegetariano con raíz de loto y shiitake. También hay platos de carne como el katsudon.

3 platos vegetarianos y 2 veganos de 32

18dia
scoreestimación

Opciones limitadas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos principales contienen mucho arroz o fideos. Solo los aperitivos pequeños son bajos en carbohidratos.

3 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Wendenstraße 4, 38100 Braunschweig
Horario
aún desconocido
Contacto
+4953148112610
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shiki-bs.de/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Cooperativa Shiki? Reclama tu local.