La Vigna - Braunschweig, Ziegenmarkt
Ziegenmarkt 3, 38100 Braunschweig
Cerrado ahora · abre 11:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Kalte Speisen
Antipasti aus unserer Frischetheke vegetarisch, kleinvegetarian
12.00
Vegetarian Antipasti (small)
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Antipasti aus unserer Frischetheke vegetarisch, mittelvegetarian
14.00
Vegetarian Antipasti (medium)
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Antipasti aus unserer Frischetheke vegetarisch, großvegetarian
18.00
Vegetarian Antipasti (large)
estimación≈ 500 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Antipasti aus unserer Frischetheke gemischt, klein
12.00
Mixed Antipasti (small)
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Antipasti aus unserer Frischetheke gemischt, mittel
15.00
Mixed Antipasti (medium)
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Antipasti aus unserer Frischetheke gemischt, groß
20.00
Mixed Antipasti (large)
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Baguette ein Stück belegt mit einem Belag Ihrer Wahl
5.00
Baguette Sandwich (1 piece)
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Baguette zwei Stücke belegt mit einem Belag Ihrer Wahl
9.00
Baguette Sandwich (2 pieces)
estimación≈ 640 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Tramezzini
8.50
Italienisches Sandwich mit hausgemachter Creme
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Schinkenteller
16.00
Ham Platter — drei verschiedene Sorten, gern auch nach Wunsch
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Käsevielfalt drei verschiedene Sortenvegetarian
11.00
Cheese Selection (3 types)
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Käsevielfalt fünf verschiedene Sortenvegetarian
15.00
Cheese Selection (5 types)
estimación≈ 600 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Birnen- oder Feigen-Senf-Sauce
3.00
Pear or Fig Mustard Sauce — Zusatz zu Käsevielfalt
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratos
Bresaola-Carpaccio auf Rucola mit gehobeltem Parmesan
15.00
Bresaola Carpaccio with Arugula and Parmesan
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bresaola-Carpaccio als Vorpeise
11.00
Bresaola Carpaccio (Appetizer)
estimación≈ 200 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato
17.00
Kalbfleisch mit Thunfischsauce
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato als Vorspeise
14.00
Vitello Tonnato (Appetizer)
estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Capresevegetarian
13.00
Caprese Salad — Büffelmozzarella mit Tomaten & Basilikum
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caprese als Vorspeisevegetarian
10.00
Caprese Salad (Appetizer)
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salatmischung mit fruchtiger Vinaigrette kleinvegetarian
8.00
Mixed Salad with Vinaigrette (small)
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salatmischung mit fruchtiger Vinaigrette großvegetarian
15.00
Mixed Salad with Vinaigrette (large)
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Salatmischung mit Schinken oder Käse
3.00
Mixed Salad with Ham or Cheese — Zusatz
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caesar Salad
17.00
Caesar Salad with Chicken — Romanasalat mit hausgemachtem Caesardressing und Hühnchen
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tomatensalat mit Pecorinovegetarian
12.50
Tomato Salad with Pecorino
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tomatensalat mit Pecorino als Vorpeisevegetarian
10.00
Tomato Salad with Pecorino (Appetizer)
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tomatensalat auf Rucola mit Pinienkernenvegetarian
13.00
Tomato Salad with Arugula and Pine Nuts
estimación≈ 410 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tomatensalat auf Rucola mit Pinienkernen als Vorspeisevegetarian
10.50
Tomato Salad with Arugula and Pine Nuts (Appetizer)
estimación≈ 260 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Oliven Schälchen gemischtvegan
5.00
Mixed Olives
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Brot extra Portionvegan
1.50
Extra Bread
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos
Grissini Portionvegan
1.50
Grissini
estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratos
Tramezzini-Creme Schälchenvegetarian
6.00
Tramezzini Cream
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sizialianische Caponata Schälchenvegetarian
6.50
Sicilian Caponata
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Warme Speisen
Crostini mit verschiedene Pasten, vier Stück
12.00
Crostini with Pastes
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Bruschetta, drei Stückvegetarian
10.50
Bruschetta
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratos
Tomate-Mozzarella, gratiniert, drei Stückvegetarian
12.50
Gratinated Tomato Mozzarella
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tomate-Büffelmozzarella, gratiniert, drei Stückvegetarian
14.00
Gratinated Tomato Buffalo Mozzarella
estimación≈ 360 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sardellen-Kapern-Tomaten-Mozzarella, gratiniert, drei Stück
13.00
Gratinated Anchovy Caper Tomato Mozzarella
estimación≈ 370 kcal13 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sardellen-Kapern-Tomaten-Gorgonzola, gratiniert, drei Stück
14.00
Gratinated Anchovy Caper Tomato Gorgonzola
estimación≈ 410 kcal13 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
pro extra Crostinivegan
3.50
Extra Crostini
estimación≈ 110 kcal16 g de carbohidratos
Knoblauchbrotvegan
6.00
Garlic Bread — geröstetes Weißbrot mit Knoblauch und Olivenöl
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratos
Toast „La Vigna“
14.50
Toast La Vigna — geröstetes Weißbrot mit Tomaten, Knoblauch und Schinken, mit Mozzarella gratiniert
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Pane ricco
14.50
geröstets Weißbrot mit Tomaten, Weißwein und Schinken, mit Mozzarella gratiniert
estimación≈ 460 kcal31 g de carbohidratos
Spaghetti alla Bolognese
15.00
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti vegetarisch mit Pesto alla Genovese Basilikumpestovegetarian
14.00
Spaghetti with Pesto alla Genovese
estimación≈ 700 kcal75 g de carbohidratos
Spaghetti vegetarisch mit Pesto Rossovegetarian
14.50
Spaghetti with Pesto Rosso — Pesto aus getrockneten Tomaten
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratos
Aglio, olio e peperoncinovegan
13.00
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino — Knoblauch, Olivenöl, Chili
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratos
Tomaten-Kräuter-Sugovegan
13.00
Tomato Herb Sugo
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Gemüse-Antipasti, Tomatensauce und mit Mozzarella gratiniertvegetarian
14.50
Vegetable Antipasti Gratinated with Mozzarella
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gemüse-Antipasti kleine Portionvegetarian
13.50
Vegetable Antipasti (small)
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Kinderportion (bis 6 Jahre)
7.00
Kids Portion
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Grana Padano geriebenvegetarian
2.00
Grated Grana Padano — extra Portion
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dolci
Gereifter Pecorino mit Honig und Pinienkernenvegetarian
9.50
Pecorino with Honey and Pine Nuts
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Parmigiano reggiano mit Aceto Balsamicovegetarian
9.50
Parmigiano Reggiano with Balsamic Vinegar — Zubereitungszeit 15 Minuten
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gianduiotti classici von Caffarelvegetarian
1.00
Caffarel Gianduiotti Milk Chocolate — feinste Nougatpraline mit Vollmilchschokolade
estimación≈ 75 kcal6 g de carbohidratos
Gianduiotti fondenti von Caffarelvegetarian
1.00
Caffarel Gianduiotti Dark Chocolate — feinste Nougatpraline mit Zartbitterschokolade
estimación≈ 70 kcal5 g de carbohidratos
Amaretti di Mombaruzzo von Moriondo Carlovegetarian
1.50
Amaretti di Mombaruzzo — weiche Mandelmakronen
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos
Tartufi dolcivegetarian
1.50
Chocolate Truffles with Hazelnuts — Schokoladentrüffel mit Piemont Haselnüssen (verschiedene Sorten)
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
82veggie
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Cocina italiana con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir espaguetis vegetarianos con pesto alla genovese o aglio, olio e peperoncino. Hay varios antipasti como la caprese y verduras a la plancha con mozzarella. También hay platos de carne como espaguetis a la boloñesa.
36 platos vegetarianos y 7 veganos de 57
78dia
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Muchos antipasti bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece una gran variedad de entrantes fríos y ensaladas. Los platos principales son mayoritariamente pastas con muchos carbohidratos.
35 aptos para diabéticos · 57 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Ziegenmarkt 3, 38100 Braunschweig
- Horario
- lun—mar11:00–22:00mié11:00–22:00jue11:00–22:00vie11:00–22:00sáb11:00–22:00dom—Küche 11.00 – 21.00* Uhr. Endzeiten können abweichen
- Contacto
- +49531125213 restaurant@la-vigna.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-vigna.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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