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Vielharmonie - Braunschweig, Bankplatz

Bankplatz 7, 38100 Braunschweig

Abierto ahora · hasta 14:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

POSTRE
Crumble de frambuesa y ruibarbo
9.50
HIMBEER-RHABARBER CRUMBLE — Crema de vainilla, helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 40
Fürst Pückler 2026
11.00
Fudge de chocolate, ganache de fresa, espuma de vainilla, chocolate blanco, arroz con vainilla
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratospesado 29
Sorbete de melocotónvegan
3.00
WEINBERGPFIRSICH SORBET — Vegano, bola
estimación≈ 110 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Sorbete de moravegan
3.00
BROMBEER SORBET — Vegano, bola
estimación≈ 110 kcal25 g de carbohidratospesado 39
SOPAS Y ENTRANTES
Gazpacho „Surf and Garden“vegan
10.00
Picante y frío; tomate, pimiento, pepino, vegano
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gazpacho „Surf and Garden“ + 3 gambas
12.00
GAZPACHO „SURF AND GARDEN“ + 3 Garnelen — Picante y frío; tomate, pimiento, pepino, vegano
estimación≈ 180 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Crema de setas silvestres
10.00
WALDPILZRAHMSUPPE — Crumble de pumpernickel, hierbas
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bruschetta de rebozuelosvegan
12.00
PFIFFERLINGS-BRUSCHETTA — Chutney de cebolla, tomates cherry, cress, vegano
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Burrata
13.50
Marinado en reducción de tomate, crema de judías asadas, aceite de eneldo, almendras ahumadas
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada pequeña
7.50
KLEINER SALAT — Lechuga, vinagreta, pepino, tomate cherry, remolacha
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sharing is Caring
18.00
Entrante para 2: burrata, pimientos marinados, queso de cabra gratinado, crema de curry de lentejas, cebollas Borretane
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
PLATOS PRINCIPALES
Risotto de rebozuelos
21.00
PFIFFERLINGSRISOTTO — Rebozuelos, Provolone, cebolla frita, espuma de pimentón
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 75
Rumpsteak
33.00
200g ternera argentina de pasto, rebozuelos salteados, patatas, mantequilla de romero
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Wiener Schnitzel
28.50
Ensalada de pepino, patatas salteadas con bacon, limón
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Filetes de trucha
24.00
FORELLENFILETS — A la plancha, puré de patata y coliflor, judías y rebozuelos, espuma de pimentón
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Pasta de rebozuelos
19.50
PASTA PFIFFERLINGE — Tagliatelle, rebozuelos, bacon, nata, tomates cherry, hierbas
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Leipziger Allerlei „VH Style“
23.00
Knödel de coliflor, espárragos verdes, zanahoria, guisantes, crema de morillas
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Chicken Salad VH Style
23.00
Lechuga, pechuga de pollo piccata, aliño de pollo y parmesano, rabanitos, croutons, bolitas de mozzarella marinadas
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Burger
24.00
Ternera, pan brioche, confit de chalotas, mayo de trufa, Comté, rúcula baby, cornichons, ensalada, patatas fritas
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Queso de cabra gratinadovegetarian
23.00
GRATINIERTER ZIEGENKÄSE — Lechuga, vinagreta, chutney de manzana, nueces garrapiñadas, granada, remolacha
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 71
Ravioli rellenos de boletus
19.50
RAVIOLI MIT STEINPILZFÜLLUNG — Eneldo, zanahoria, tomate, nueces, parmesano, rúcula
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Currywurst
17.50
Fleischerei Brandes, patatas fritas, bouquet de ensalada
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Club Sandwich
23.00
CLUBSANDWICH — Rosbif o pechuga de pollo, huevo, bacon, pepino, tomate, lechuga, remoulade
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
POSTRE
Parfait de avellanas
11.00
HASELNUSSPARFAIT — Salsa de caramelo, nata montada
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

73veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas en Braunschweig

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el risotto de rebozuelos o los ravioli de boletus. Las opciones veganas incluyen la gazpacho y la bruschetta de rebozuelos.

5 platos vegetarianos y 4 veganos de 24

70dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales basados en proteínas. El Rumpsteak y los filetes de trucha son adecuados para reducir carbohidratos.

10 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Bankplatz 7, 38100 Braunschweig
Horario
lun12:00–14:30, 17:00–00:00
mar12:00–14:30, 17:00–00:00
mié12:00–14:30, 17:00–00:00
jue12:00–14:30, 17:00–23:59
vie17:00–23:59
sáb17:00–23:59
domcerrado
Mo - Do: 12:00 - 14:30 Uhr (Mittagstisch). Do - Sa: 17:00 bis open end
Contacto
+4953141611 info@vielharmonie-bs.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vielharmonie-bs.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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