Restaurant Brodocz
Stephanstraße 2, 38100 Braunschweig
Abierto ahora · hasta 22:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
E N S A L A D A S Y E N T R A N T E S
Puré de brócoli marroquí picante
7.50
Pikanter, marokkonischer Broccolimus -mit Brot — con pan
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
Ensalada de tomate con Mozzarellavegetarian
14.50
Tomatensalat mit Mozzarella und frischem Basilikum — con albahaca fresca
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de acompañamientovegetarian
5.50
Beilagensalat
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Aceitunas marroquíesvegan
5.50
Marokkanische Oliven — marinado picante con harissa, limones en salmuera y hierbas, o aceitunas verdes frutadas con limón y pepperoni
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratos
Ensaladavegan
21.00
Salat -vegan — vegana
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ensalada campesina griegavegetarian
19.50
Griechischer Bauernsalat mit Käse in Salzlake, Kartoffelscheiben, Knoblauch, Oliven.... — con queso en salmuera, rodajas de patata, ajo y aceitunas
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Antipastivegan
11.50
verduras y setas salteadas en aceite de oliva, marinadas, veganas
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hummusvegan
7.30
Hummus (arabisches Kichererbsenpüree) mit Tahin -vegan — puré de garbanzos árabe con tahini, vegano
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada con queso cottagevegetarian
19.00
Salat mit Hüttenkäse und Röstkartoffeln — con patatas asadas
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada con tiras de pavo salteadas
23.00
Salat mit gebratenen Putenstreifen — opción de aliño de limón y aceite o miel y mostaza
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada con setas salteadasvegan
19.50
Salat mit gebratenen Pilzen -vegan — vegana
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada con tiras de pescado salteadaspescatarian
23.00
Salat mit gebratenen Fischstreifen — opción de aliño de limón y aceite o miel y mostaza
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
S O P A S
Sopa picante de batatavegan
6.80
Pikante Süßkartoffelsuppe mit Kokos und Limette -vegan — con coco y lima, vegana
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Borschtsch
7.80
con remolacha, verduras y carne de ternera, con crema agria
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Crema de tomatevegetarian
6.80
Tomatenrahmsuppe -auch vegan — también vegana
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de pescado española grandepescatarian
17.50
Große, spanische Fischsuppe -mit Reis und Brot — con arroz y pan
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Sopa de pescado españolapescatarian
8.80
Spanische Fischsuppe
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ración de panvegan
0.60
Portion Brot
estimación≈ 110 kcal22 g de carbohidratos
V E G E T A R I A N O
Linguine con salsa de espinacas, setas y tomatevegetarian
12.50
Linguine mit Spinat-Pilz-Tomatensauce, mit Mozzarella und Basilikum — con mozzarella y albahaca
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Ragoût de calabaza y pimientovegan
12.50
Kürbis-Paprikaragout mit weißen Bohnen und Reis — con alubias blancas y arroz
estimación≈ 540 kcal85 g de carbohidratos
Curry de verdurasvegetarian
24.00
Gemüsecurry, mit Basmatireis, gerösteten Cashewkernen, gebratener Banane und Joghurt (auch vegan) — con arroz basmati, anacardos tostados, plátano frito y yogur (también vegano)
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratos
Linguine con salsa de tomatevegan
12.50
Linguine mit Tomatensauce -vegan — vegano
estimación≈ 520 kcal75 g de carbohidratos
Guiso de verduras árabe picantevegan
17.50
Pikanter, arabischer Gemüsetopf mit Kichererbsen und Bulgur(vegan) — con garbanzos y bulgur (vegano)
estimación≈ 580 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 86
Setas frescasvegetarian
25.00
FRISCHE PILZE ! — ej. con nata agria y patatas salteadas, o linguine... ensalada (también vegano)
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato de verduras variadasvegetarian
16.90
Bunter Gemüseteller an Kräuterrahmsauce - mit Reis oder Pellkartoffeln -auch vegan — con salsa de nata a las hierbas, arroz o patatas cocidas (también vegano)
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 76
Ratatouillevegan
18.50
Ratatouille (südfranzösisches Schmorgemüse) mit gebackenen Kartoffelecken -vegan — verduras estofadas del sur de Francia con gajos de patata al horno (vegano)
estimación≈ 510 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 70
Setas frescas a la natavegetarian
25.00
Frische Rahmpilze - mit buntem Gemüse, l, Röstkartoffeln.. — con verduras variadas y patatas salteadas
estimación≈ 640 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
P E S C A D O
Filete de dorada a la planchapescatarian
25.50
Gebratenes Doradenfilet an süß/sauer Sauce und Kokosreis und Salat — con salsa agridulce, arroz con coco y ensalada
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Filete de trucha ártica o bacalaopescatarian
28.50
Saiblingsfilet oder Kabeljau an Senfrahmsauce, Butterkartoffeln, buntes Gemüse — con salsa de nata a la mostaza, patatas a la mantequilla y verduras variadas
estimación≈ 590 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fletán blancopescatarian
29.50
Weißer Heilbutt mit buntem Gemüse an Senfrahmsauce, Röstkartoffeln — con verduras variadas en salsa de nata a la mostaza y patatas salteadas
estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de perca del lago Victoriapescatarian
23.90
Viktoriaseebarschfilet mit Ratatouille und gebackenen Kartoffelecken — con ratatouille y gajos de patata al horno
estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 84
Filete de besugopescatarian
23.90
Rotbarschfilet mit Coleslow und Röstkartoffeln — con coleslaw y patatas salteadas
estimación≈ 630 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Linguine con tiras de pescado fritaspescatarian
22.50
Linguine mit gebratenen Fischstreifen an Zitronen-Rahmsauce — con salsa de nata al limón
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
Filete de Steinbeisser o rapepescatarian
27.00
Steinbeisserfilet, Seeteufel, gebraten an Senfrahmsauce, buntes Gemüse und Bratkartoffeln — frito con salsa de nata a la mostaza, verduras variadas y patatas fritas
estimación≈ 610 kcal36 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de siluropescatarian
23.00
Welsfilet — ej. con ratatouille o ensalada, gajos de patata al horno o pan
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fish & Chipspescatarian
19.50
Fish & Chips –Seelachs aus MSC zertifizierter Fischerei — abadejo certificado MSC, trozos de pescado frito, rodajas de patata y ensalada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Filete de salmón o luciopercapescatarian
27.50
Lachs- oder Zanderfilet- mit Blattspinat, Zitronenrahmsauce, Reis — con espinacas, salsa de nata al limón y arroz
estimación≈ 660 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Doradapescatarian
Dorade -- ganzer Fisch — pescado entero con ensalada y pan
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
C A R N E
Brochetas de pechuga de pavo
19.80
Spieße von der Putenbrust mit süß/sauer Sauce, Kokosreis und Salat — con salsa agridulce, arroz con coco y ensalada
estimación≈ 640 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 69
Filete de ternera
25.80
Kalbsrückensteak mit Senfrahmsauce, buntem Gemüse und Röstkartoffeln — con salsa de nata a la mostaza, verduras variadas y patatas salteadas
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Estofado árabe de cordero y verduras
28.80
Arabischer Gemüse-Lammtopf mit Kichererbsen und Bulgur — con garbanzos y bulgur
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 90
Cordero estofado marroquí
29.80
Geschmortes jLamm marokkanisch" mit Orangen, Pflaumen, Aprikosen, Rosinen und Mandeln- - Butterkartoffeln, Reis oder Brot -Salat — con naranjas, ciruelas, albaricoques, pasas y almendras - patatas con mantequilla, arroz o pan - ensalada
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos
Filete de pechuga de pavo empanado
28.90
Paniertes Putenbrustschnitzel — con champiñones a la crema, guarnición de verduras, patatas salteadas
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Curry de verduras
28.90
Gemüsecurry mit gebratenen Putenstreifen Basmatireis und Mango Chutney — con tiras de pavo salteadas, arroz basmati y chutney de mango
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 69
P O S T R E S
Bola de heladovegetarian
1.90
Eis Kugel
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Tarte Tatinvegetarian
7.90
Tarte Tatin –französischer Apfelkuchen — tarta de manzana francesa
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Crema de sémola de vainillavegetarian
8.50
Vanille-Grießcreme mit Rote Grütze und gerösteten Mandeln — con frutos rojos y almendras tostadas
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Tiramisúvegetarian
12.50
Tiramisu -hausgemacht — casero
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratospesado 35
¿Esta carta sigue siendo correcta?
89veggie
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Muchos platos vegetarianos consistentes
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una sección vegetariana con platos como el ragú de calabaza y pimiento con alubias blancas y arroz. También puedes elegir un curry de verduras con arroz basmati o ratatouille con patatas. También hay opciones de carne y pescado.
25 platos vegetarianos y 11 veganos de 48
76dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones de pescado y carne bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales proteicos con verduras. Hay varias ensaladas y sopas con un índice glucémico bajo.
24 aptos para diabéticos · 48 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Stephanstraße 2, 38100 Braunschweig
- Horario
- lun11:30–22:00mar11:30–22:00mié11:30–22:00jue11:30–22:00vie11:30–22:00sáb11:30–22:00dom11:30–22:00
- Contacto
- +4953142236 info@restaurant-brodocz.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-brodocz.de/en/corona-menue-aktuell/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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