EAT Grill & Bar
Kohlmarkt 2, 38100 Braunschweig
Cerrado ahora · abre vie 11:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Pastelería
Tarte au Citron Elysée Törtchengluten_free
5.50
Masa quebrada rellena de crema de limón, tartaleta de mousse de chocolate cremosa con frambuesa, sin gluten
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Himbeertörtchen Aveline Törtchen
7.50
Tartaleta de mousse de chocolate blanco con frambuesa, tartaleta de espuma de almendras con mazapán de pistacho y cerezas
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 41
San Sebastian Cheesecake
5.50
Tarta de queso cremosa con base de galleta, horneado oscuro
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratospesado 37
Macaronsgluten_free
2.00
sin gluten: pistacho • limón • café • frambuesa • vainilla • chocolate
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos
Pasticcini
2.90
Dulces de almendra italianos
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
entrantes
Sopa de Tomatevegan, vegetarian
7.50
TOMATENSUPPE — vegan: garbanzos horneados, tomates cherry confitados, aceite de hierbas
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Tatar de Aguacatevegetarian
15.50
AVOCADO TATAR — Cubos de aguacate, salsa picante de pimentón y tomate con croutons, hierbas silvestres, cilantro, vinagreta miel-mostaza, mayo Amalfi
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carpaccio de Remolachavegetarian
15.50
ROTE BETE CARPACCIO — Remolacha, mozzarella de búfala, hierbas silvestres, mayonesa Amalfi, granada, naranja, vinagreta miel-mostaza
estimación≈ 310 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de Ternera
18.50
CARPACCIO VOM WEIDERIND — Filete de ternera cortado muy fino, tomates cherry encurtidos, alcaparras, aioli de limón, rúcula, Grana Padano DOP
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tatar de Salmón
17.50
LACHS TATAR — Cubos de salmón en marinada sésamo-teriyaki, cubos de aguacate, mayonesa Amalfi, hierbas silvestres, vinagreta miel-mostaza
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
clásicos
Steak Frites
42.00
250 g solomillo de ternera a la parrilla, salsa de pimienta, Classic Fries
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Wiener Schnitzel
29.50
240 g el mejor schnitzel de ternera, Classic Fries
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Carrilleras de Ternera
36.00
OCHSENBÄCKCHEN — 260 g tiernamente estofadas en salsa de vino tinto y balsámico, puré de guisantes, zanahorias asadas, tomates cherry, pangr de tomillo
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Suprême de Pollo Maíz
28.00
MAISHÄHNCHEN SUPRÊME — Pechuga horneada de pollo francés alimentado con maíz, salsa de crema de morillas, puré de patatas, espárragos verdes, cerezas confitadas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pulpo a la Parrilla
32.50
OKTOPUS VOM GRILL — 150 g puré de patatas mediterráneo, Pimientos de Padrón, aceitunas Kalamata, tomates cherry confitados
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de Salmón a la Parrilla
29.50
LACHSFILET VOM GRILL — 160 g salsa teriyaki, puré de guisantes, lechuga romana a la parrilla, brócoli silvestre asado, rábanos, sésamo
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Currywurst
14.50
con Classic Fries: salchicha bockwurst con salsa curry, curry Mumbai, pangrattato de tomillo
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
Steaks
Entrecôte
35.50
300 g jugoso filete de entrecot, caracterizado por su fino veteado de grasa
estimación≈ 780 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Filet
38.00
250 g el corte más tierno de la ternera, especialmente magro y fino de sabor
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rumpsteak
43.00
300 g filete aromático del rabadillo, con un fino borde de grasa para un sabor jugoso
estimación≈ 820 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Ensaladas
Salade Niçoisepescatarian
18.00
Ensalada mixta, judías verdes, atún, lechuga romana, tomates cherry, croutons, huevo ecológico, patatas baby, aceitunas Kalamata
estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Caesar Saladvegetarian
15.00
Lechuga romana, tomates cherry, croutons, salsa Caesar, Grana Padano DOP
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
UPGRADES
Bûche de Chèvrevegetarian
17.50
Queso de cabra caramelizado, hierbas silvestres, nueces tostadas, tomates cherry, granada, vinagreta de miel y mostaza
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74
Pechuga de pollo
6.50
Hähnchenbrust
estimación≈ 165 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Langostinos Black Tiger
8.50
Black Tiger Garnelen
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Huevo ecológicovegetarian
2.00
Bio Ei
estimación≈ 78 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
PARA NIÑOS
Pasta Pomodorovegan, vegetarian
8.00
Rigatoni veganos con salsa de tomate
estimación≈ 450 kcal75 g de carbohidratos
Kids Burger
9.50
Con Classic Fries, ternera, ketchup, cheddar
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Pizza Flitzervegetarian
8.50
Pizza en forma de conejo, salsa de tomate, mozzarella Fior di Latte
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Burgers
Classic Cheese
16.00
Pan brioche, ternera, cheddar, tomate, mayonesa de mostaza, relish de tomate, lechuga romana, pepinillo, cebolla roja
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Caesar's Chicken
16.50
CAESAR’S CHICKEN — Pan brioche, pollo crujiente, lechuga romana, tomate, cebolla roja, Grana Padano DOP, salsa Caesar, alcaparras fritas
estimación≈ 880 kcal48 g de carbohidratos
Chili Cheese
16.50
Pan brioche, ternera, cheddar, jalapeños a la parrilla, mayonesa de chile, espinacas, relish de cebolla, alioli, cebolla roja
estimación≈ 850 kcal46 g de carbohidratos
Veganistavegan, vegetarian
15.50
Pan brioche vegano, hamburguesa crujiente de calabaza y chía, tartar de aguacate, hierbas silvestres
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Whisky BBQ
16.50
Pan brioche, ternera, cheddar, bacon, chutney de whisky-BBQ, salsa EAT-burger, lechuga romana
estimación≈ 910 kcal48 g de carbohidratos
Eat Special
17.50
Pan brioche, ternera, bacon, tomate, mayonesa de trufa, mozzarella, huevo frito ecológico, rúcula
estimación≈ 980 kcal44 g de carbohidratos
Guarniciones
Classic Friesvegan, vegetarian
5.50
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Puré de patatasvegetarian
6.50
KARTOFFELPÜREE
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sweet Potato Friesvegan, vegetarian
6.50
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Puré de guisantesvegetarian
6.50
ERBSENPÜREE
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Truffle Friesvegetarian
7.50
TRÜFFEL FRIES — Con mayonesa de trufa y Grana Padano DOP
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
EAT Verduras de Mercadovegan, vegetarian
7.50
EAT MARKTGEMÜSE
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada César de acompañamientovegetarian
8.00
CAESAR-BEILAGENSALAT
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patata al hornovegetarian
6.50
OFENKARTOFFEL — con crema agria, pangrattato de tomillo
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Corazón de lechuga romana a la parrillavegetarian
7.00
GEGRILLTES ROMANASALATHERZ — con pangrattato, mayonesa Amalfi
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas Drillinge fritasvegan, vegetarian
6.00
GEBRATENE DRILLINGE — con salsa verde
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Salsas y Dips
Mayonesa de trufavegetarian
1.80
TRÜFFEL-MAYONNAISE
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayonesa de chilevegetarian
1.80
CHILI-MAYONNAISE
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayonesa Amalfivegetarian
1.80
AMALFI-MAYONNAISE
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aliolivegetarian
1.80
AIOLI
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema agriavegetarian
1.80
SOUR CREAM
estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa BBQ
1.80
BBQ-SAUCE
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratos
Guacamole
2.50
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salsa de pimienta
2.50
PFEFFERSAUCE
estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mantequilla de hierbas
2.50
KRÄUTERBUTTER
estimación≈ 130 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de pimiento y tomate
2.50
PAPRIKA-TOMATEN-SALSA
estimación≈ 40 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayonesa
1.00
MAYONNAISE
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ketchup
1.00
estimación≈ 40 kcal9 g de carbohidratos
pizza
Parma
17.00
Salsa de tomate, Fior di Latte Mozzarella, jamón serrano italiano, rúcula, Grana Padano DOP
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Capricciosa
17.00
Salsa de tomate, Fior di Latte Mozzarella, jamón cocido italiano, champiñones frescos, alcachofas, aceitunas Kalamata
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 70
Burrata
17.00
Salsa de tomate, Fior di Latte Mozzarella, tomates cherry, burrata, pesto, piñones
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
TOTALLY TONNO
16.50
Salsa de tomate, mozzarella Fior di Latte, atún, cebollas rojas, alcaparras
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
PROSCIUTTO E FUNGHI
16.50
Salsa de tomate, mozzarella Fior di Latte, jamón cocido italiano, champiñones frescos
estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 68
BEET ROOT
16.50
Puré de remolacha, mozzarella Fior di Latte, rodajas de remolacha, queso de cabra, nueces, miel
estimación≈ 920 kcal78 g de carbohidratos
SALAMI
16.50
Salsa de tomate, mozzarella Fior di Latte, salami napolitano
estimación≈ 880 kcal74 g de carbohidratos
POLPO
24.00
Salsa de tomate, mozzarella Fior di Latte, pulpo a la parrilla, aceitunas Kalamata, alcaparras fritas, ajo, Pimientos de
estimación≈ 860 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 67
MR. VERDURA
16.50
Salsa de tomate, mozzarella Fior di Latte, pimientos, calabacín, brócoli, champiñones frescos
estimación≈ 780 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 75
TARTUFO MIO
22.50
Crema de trufa, mozzarella Fior di Latte, trufa recién rallada
estimación≈ 950 kcal72 g de carbohidratos
DIAVOLA
16.50
Salsa de tomate, mozzarella Fior di Latte, salami picante, jalapeños
estimación≈ 890 kcal75 g de carbohidratos
pasta
BOLOGNESE MARIO
16.50
Tagliatelle, Ragù alla Bolognese, chip de parmesano, albahaca
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
TAGLIATELLE BURRATA
18.00
Tagliatelle, salsa de crema de pesto, burrata, tomates cherry, piñones
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
AMALFI
18.50
Rigatoni, gambas, espinacas, pesto de albahaca, nata, tomates cherry, cebollas, alcaparras fritas
estimación≈ 810 kcal68 g de carbohidratos
TAGLIATELLE AL TARTUFO
22.00
Tagliatelle, crema de trufa, nata, trufa recién rallada
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Postres
TIRAMISÙ
6.50
Bizcochos, crema de mascarpone, nata, espresso, amaretto
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
SCHOKOSOUFFLÉ
11.00
Pastel de chocolate con núcleo fundido, crumble de piñones, helado de vainilla
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
CRÈME BRÛLÉE
8.50
con vainilla Bourbon, crumble de piñones
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
PANNA COTTAvegan
8.50
vegana con puré de frambuesa
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Postres
LEMON TIRAMISÙ
8.50
Bizcochos, crema de mascarpone, nata, sirope de limón casero, limoncello
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 30
AFFOGATO
6.50
Helado de leche con crumble de amarettini y espresso caliente
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos
CRÈME BRÛLÉE
8.00
con vainilla Bourbon
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Carta de Invierno
GRÜNKOHL MIT BREGENWURST & KASSLER
24.00
Col rizada casera con Bregenwurst y Kassler ahumados regionales, patatas con perejil
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Estofado de lentejas de Baja Sajonia con Wiener Würstchen
12.50
niedersächsischer Linseneintopf MIT WIENER WÜRSTCHEN — Estofado clásico de lentejas y verduras con bacon y Wiener Würstchen
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Muslo de oca con col lombarda a la manzana y knödel
29.50
Gänsekeule MIT APFELROTKOHL & KLÖSSEN — Muslo de oca cocinado a fuego lento con salsa casera, col lombarda a la manzana y knödel de pan rallado
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
69veggie
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Diversas pizzas y pastas vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la hamburguesa Veganista y la sopa de tomate. Hay opciones vegetarianas como la pizza Mr. Verdura y los tagliatelle burrata. El menú también incluye muchos platos de carne como el steak frites.
25 platos vegetarianos y 8 veganos de 82
76dia
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Filetes y pescado a la parrilla
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Los filetes y el pescado a la parrilla son muy adecuados.
36 aptos para diabéticos · 82 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Kohlmarkt 2, 38100 Braunschweig
- Horario
- lun11:00–23:30mar11:00–00:00mié—jue—vie11:00–01:00sáb—dom—Küche 11:30 – 22:00. Lunchspecial Montag bis Freitag 11:30 – 14:30
- Contacto
- +4953187705181
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eatgrillbar.de/braunschweig/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %