Les Délices de Kristina
1 Rue de la Gare, 21470 Brazey-en-Plaine
Cerrado ahora · abre mar 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MENU GOURMAND
MENU GOURMAND
55.00
Gourmet Menu — Entrée + plat + dessert
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 21
MENU DEGUSTATION
MENU DEGUSTATION
59.00
Tasting Menu — Entrée + plat + fromage + dessert
estimación≈ 2100 kcal130 g de carbohidratospesado 21
Œufs meurette traditionnels
18.00
Oeufs Meurette
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saumon Gravlax à la moutarde M de Treclun 100% Côte-d’Orpescatarian
18.00
Salmon Gravlax
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Escalope de foie gras, chutney oignon/cassis et pain d’épices maison
25.00
Foie Gras Escalope
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Risotto crémeux aux cèpes de Cîteaux et gambas poêlées
32.00
Risotto with Cep Mushrooms and Prawns
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Filet de dorade royale et ratatouille maisonpescatarian
28.00
Sea Bream Fillet with Ratatouille — (Les Légumes de Ben » à Brazey en plaine 100% Côte-d'Or et Bio)
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Magret de canard rôti au thym, mousse de carottes et crème aux morilles
28.00
Roasted Duck Breast
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Trio de fromages locauxvegetarian
Local Cheese Trio
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tarte aux fruits de la passion meringuéevegetarian
12.00
Passion Fruit Meringue Tart
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Nougat glacé aux noix de pécan et citron, coulis de framboises biovegetarian
12.00
Pecan and Lemon Frozen Nougat — (Miel maison de Perronneau 100% Côte-d'Or)
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Menu enfant -12 ans
Menu enfant -12 ans
15.00
Kids Menu — Sirop à l’eau, Steak haché charolais grillé, boucherie Carnesien – 100 % Côte-d’Or, Une boule de glace artisanale au choix
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratospesado 32
Menus
Proposition de la cheffe
28.00
Chef's Suggestion Menu — Entrée, plat, dessert (menu unique)
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 23
Menu Gastronomique Dimanche fête des Pères
Menu Gastronomique Dimanche fête des Pères
65.00
Father's Day Gastronomic Menu
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 21
Rillettes du pêcheur à partagerpescatarian
Fisherman's Rillettes — Amuse bouche
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartelettes de gambaspescatarian
Prawn Tartlets
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
Vitello Tonnato gastronomique
Vitello Tonnato — Veau 100% Côte-d’Or, boucherie Carnesien
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filet de sandre frais, fèves et Espuma de corailpescatarian
Zander Fillet with Fava Beans
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filet de bœuf basse température et crème aux morilles
Slow-cooked Beef Fillet — Bœuf 100% Côte-d’Or, boucherie Carnesien
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Assiette de fromages locaux de la Fromagerie DELINvegetarian
Local Cheese Plate
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tiramisu aux fruits rouges et son macaron chocolat blanc et mascarponevegetarian
Red Fruit Tiramisu
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Tarte à la rhubarbe meringuée, coulis aux framboisesvegetarian
Rhubarb Meringue Tart — Rhubarbes 100% Côte-d’Or chez Antoine Bonnardot
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- 1 Rue de la Gare, 21470 Brazey-en-Plaine
- Horario
- luncerradomar12:00–15:00mié12:00–15:00jue12:00–15:00vie12:00–15:00, 19:00–23:00sáb12:00–15:00, 19:00–23:00dom12:00–15:00
- Contacto
- +33623381677 delicesdekristina@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-delices-de-kristina.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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