Osteria Porta Sud

Passage Zuidpoort 10, 4811 NT Breda

horario aún desconocido

Italian€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENU PORTA SUD

Sardinas 'Soar' marinadas

Gemarineerde sardines ‘Soar’ met zoetzure uiensalsa, olijven tapenade en pijnboompit — con salsa de cebolla agridulce, tapenade de aceitunas y piñones

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Spaghetti con salsa de pistacho

Spaghetti met pistache saus, burrata en tartaar van langoustine met limoen en citroenblad — con burrata y tartar de cigala con lima y hoja de limón

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71

Tramezzino tostado de gambas

Tramezzino garnalen toast met 'Nduja, garnalen salade met salsa rosa en wortelsaus — con 'Nduja, ensalada de gambas con salsa rosa y salsa de zanahoria

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos

Berenjena cocinada en aceite de olivavegetarian

In olijfolie gegaarde aubergine gelakt met paprikasaus, pangrattato, peterselie en knoflook emulsie — glaseada con salsa de pimentón, pangrattato, perejil y emulsión de ajo

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ribeye de ternera a la BBQ

Kalfsribeye van de BBQ, geroosterde zomergroentjes, gremolata, aardappel met rozemarijn en kalfsjus met ansjovis — verduras de verano asadas, gremolata, patata con romero y jugo de ternera con anchoas

estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Fresas marinadasvegetarian

Gemarineerde aardbeien gegratineerd met zabaglione, rose peper gelato en sumak — gratinadas con zabaglione, gelato de pimienta rosa y sumac

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33

MENÚ VEGETARIANO

Puerro joven asadovegetarian, vegan

Geroosterde jonge prei met zoetzure uiensalsa, olijven tapenade en pijnboompit — con salsa de cebolla agridulce, tapenade de aceitunas y piñones

estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Spaghetti con salsa de pistachovegetarian

Spaghetti met pistache saus, burrata en gedroogde tomaat — con burrata y tomate seco

estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos

Tramezzino tostado de mozzarella y zanahoriavegetarian

Tramezzino mozzarella en wortel toast, bospeen salade met wortelreductie en citroenblad olie — ensalada de zanahorias baby con reducción de zanahoria y aceite de hoja de limón

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos

Verduras de verano a la parrillavegetarian

Gegrilde zomergroentjes met salsa verde, aardappel met rozemarijn en eidooier crème — con salsa verde, patata con romero y crema de yema de huevo

estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

MENÚS

6 platos

90.00

6 gangen

estimación≈ 2400 kcal220 g de carbohidratospesado 21

5 platos

80.00

5 gangen

estimación≈ 2000 kcal180 g de carbohidratospesado 21

Antipasti

Ternera cocinada a baja temperatura

Zacht gegaarde kalfsvlees met tonijncrème en vinaigrette van kalfsjus — con crema de atún y vinagreta de jugo de ternera

estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Huevo con espuma de Parmigianovegetarian

Eitje met Parmigiano espuma, gestoofde spinazie en zomertruffel — espinacas estofadas y trufa de verano

estimación≈ 290 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tartar de solomillo de ternera

22.00

Tartaar van ossenhaas met gedroogde tomaat, espuma van tomatenwater — con tomate seco, espuma de agua de tomate

estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Huevo pochévegetarian

20.00

Gepocheerde eitje met Parmigiano saus, gestoofde spinazie en zomertruffel — con salsa Parmigiano, espinacas estofadas y trufa de verano

estimación≈ 290 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Vitello Tonnato

23.00

Vitello tonnato, zacht gegaarde kalfsvlees met tonijncrème en vinaigrette van kalfsjus — ternera cocinada a baja temperatura con crema de atún y vinagreta de jugo de ternera

estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tartar de cigala

28.00

Langoustine tartaar, schuimende saus van Siciliaanse citrus en peperoncino — salsa espumosa de cítricos sicilianos y peperoncino

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Primi

Ravioli de centollo del Mar del Norte y puerro

Ravioli Noordzeekrab en prei, bospeenboter en strandkrabbensaus — mantequilla de zanahoria baby y salsa de cangrejo

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Tagliatelle con ragu di campovegetarian

Tagliatelle met ragu di campo, olijven en Parmigiano Reggiano — con aceitunas y Parmigiano Reggiano

estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77

Malfattivegetarian

Malfatti gemaakt van zuurdesembrood en spinazie met gezuurde boter — de pan de masa madre y espinacas con mantequilla tostada

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Ravioli

26.00

Ravioli gevuld met Noordzeekrab en prei, bospeenboter en strandkrabbensaus — rellenos de centolla del Mar del Norte y puerro, mantequilla de perifollo y salsa de cangrejo

estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratos

Spaghetti con salsa de pistacho

30.00

Spaghetti met pistache saus, burrata en tartaar van rode garnalen uit Mazara — con burrata y tartar de gambas rojas de Mazara

estimación≈ 740 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 65

Tortellinivegetarian

22.00

Tortellini met kruiden ricotta, citroen botersaus en Parmigiano — con ricotta a las hierbas, salsa de mantequilla al limón y Parmigiano

estimación≈ 630 kcal58 g de carbohidratos

Malfatti

24.00

Malfatti gemaakt van zuurdesembrood en spinazie met slakjes en knoflook boter — de pan de masa madre y espinacas con caracoles y mantequilla de ajo

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Secondi

Lota asadapescatarian

Geroosterde zeeduivel met specerijen, tomaatjes en citroensaus — con especias, tomates cherry y salsa de limón

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Tagliata de solomillo de ternera

Tagliata van runderhaas met rucola, Parmigiano en aceto balsamico — con rúcula, Parmigiano y aceto balsámico

estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Solomillo de ternera

38.00

Runderhaas met rucolapuree, krokante Parmigiano en pepersaus met grappa — con puré de rúcula, Parmigiano crujiente y salsa de pimienta con grappa

estimación≈ 510 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Rib-eye de ternera (500g)

75.00

Kalfsrib-eye 500 gram om te delen met gremolata van geroosterde knoflook — para compartir, con gremolata de ajo asado

estimación≈ 1250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Lota asadapescatarian

28.00

Geroosterde zeeduivel met specerijen, gedroogde datterini tomaten, basilicum en citroensaus — con especias, tomates datterini secos, albahaca y salsa de limón

estimación≈ 390 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Cuello de cordero glaseado

28.00

Lamsnek gelakt met paprikasaus, tuinboontjes en romige polenta met boekweit — con salsa de pimentón, habas y polenta cremosa de trigo sarraceno

estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73

Verduras de verano asadasvegetarian

24.00

Geroosterde zomergroentjes met salsa verde, aardappel met rozemarijn en eidooier crème — con salsa verde, patatas con romero y crema de yema de huevo

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

MENÚ DE COMIDA

2 platos a elegir

40.00

2 gerechten naar keuze

estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos

3 platos a elegir

55.00

3 gerechten naar keuze

estimación≈ 1400 kcal120 g de carbohidratospesado 42

MENÚ IMPULSO

Menú de tres platos del chef

55.00

Drie gangen waar de chef zin in heeft

estimación≈ 1400 kcal120 g de carbohidratospesado 42

Después de la comida

Café con friandises

7.50

Koffie met friandises

estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos

Gorgonzola dolce La Tosivegetarian

12.00

Gorgonzola dolce La Tosi met Amarone crackers — con crackers de Amarone

estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini remolachasvegetarian

12.00

Aardbeitjes met aardbeienmousse en roze peperijs — con mousse de fresa y helado de pimienta rosa

estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratospesado 42

Tiramisu classicovegetarian

10.00

Tiramisu classico, Larries vingers met Willems vermout en cacao — Bizcochos con vermut de Willem y cacao

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30

Contorni

Patate al fornovegan

7.00

Patate al forno | rozemarijn — romero

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos

Ensalada romanavegetarian

7.00

Romeinse sla | Parmigiano | olijfolie — Parmigiano, aceite de oliva

estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Berenjena y pimiento rojo asadosvegan

7.00

Gegrilde aubergine en rode paprika

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Dolce

Tiramisu classico Porta Sudvegetarian

10.00

Tiramisu classico Porta Sud, Larries vingers met Willems Wermoed en cacao — Bizcochos con ajenjo de Willem y cacao

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30

XXXL TIRAMISUvegetarian

35.00

XXXL TIRAMISU 3-4 personen om te delen, of niet. — Para 3-4 personas para compartir, o no

estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 21

Ensalada de frutas de huesovegetarian

12.00

Salade steenfruit met Moscato d’Asti en fiore di latte gelato — con Moscato d’Asti y gelato fiore di latte

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 44

Fresas con quesovegetarian

12.00

Kas aardbeitjes met Brachetto d’Aqui, aardbeienmousse met roze peperijs en zabaglione — con Brachetto d’Aqui, mousse de fresa con helado de pimienta rosa y zabaglione

estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35

Selección de quesos italianosvegetarian

18.00

Selectie Italiaanse kazen | met uiencompote en gemarineerde pijnboompitten — con compota de cebolla y piñones marinados

estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratos

aperitivos

Aceitunas grandes de Barivegan

Grote Bari olijven

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Polenta crujientevegetarian

Crispy polenta met caciopepe — con cacio e pepe

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos

Arancini de setasvegetarian

paddestoelen arancini

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos

Parmigianovegetarian

estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Focacciavegan

focaccia met tomaat en oregano — con tomate y orégano

estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65

Pan de masa madrevegan

zuurdesembrood

estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratos

Mantequillavegetarian

boter

estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

MENÚ

Menú de Navidad vegetarianovegetarian

75.00

Kerst menu vegetarisch — menú de 4 platos

estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 33

Millefoglie de remolacha y apionachovegetarian

Millelfogli van bieten en knol met citroensaus en basilicum olie — con salsa de limón y aceite de albahaca

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Raviolivegetarian

Ravioli gevuld met porcini en kastanjes met funky porcini saus en krokante Parmigiano — rellenos de porcini y castañas con salsa funky de porcini y Parmigiano crujiente

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos

Coliflor asadavegetarian

Geroosterde bloemkool met pijnboompittensaus, amandel aardappel en cavolo nero — con salsa de piñones, patata con almendras y cavolo nero

estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Pastel de chocolate calientevegetarian

Warm chocolade taartje met karamelijs, amaretto saus en nogatine — con helado de caramelo, salsa amaretto y nougatine

estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratospesado 21

Dulces

Amaretti con naranjavegetarian

Amaretti met sinaasappel

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

Bizcocho de pistachovegetarian

pistache cake

estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos

Crème caramel con espressovegetarian

creme karamel met espresso

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35

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Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Los antipasti y platos principales suelen ser adecuados.

29 aptos para diabéticos · 65 platos

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Práctico

Dirección: Passage Zuidpoort 10, 4811 NT Breda
Horario: aún desconocido
Contacto: +31768887296 info@portasud.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), portasud.nl/

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