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Restaurant Smelt Breda

Boschstraat 93, 4811 GE Breda

Cerrado ahora · abre 17:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

KAASFONDUE
Hollandsvegetarian
27.00
Dutch cheese fondue — Petit Doruvael, Tynjetaler, Bunker Blosse
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Zwitsersvegetarian
29.50
Swiss cheese fondue — L'Etivaz Alpage, Vacherin Fribourgeois, Appenzeller Noir
estimación≈ 880 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Truffelvegetarian
28.00
Truffle cheese fondue — Raclette a la Truffe, Doruvael Truffel, Boeren Gatenkaas
estimación≈ 870 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Italiaansvegetarian
29.50
Italian cheese fondue — Provolone, Parmigiano Reggiano, Fontina, Taleggio
estimación≈ 860 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fransvegetarian
29.50
French cheese fondue — Abondance, Comte Alpage, Emmentaler Francais, Roquefort
estimación≈ 890 kcal17 g de carbohidratosapto para diabéticos
Spaans
27.00
Spanish cheese fondue — Cremositos del Zujar, Manchego Romero · krokante jamon serrano
estimación≈ 920 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vooraf
Lucques olijvenvegan
7.00
Lucques olives — Frisse olijven uit de Languedoc
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burratavegetarian
13.00
Burrata with zucchini — Met vadouvan gemarineerde courgette, gekaramelliseerde pistache en verse bieslookolie
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tapenade van geroosterde artisjokkenvegetarian
13.00
Artichoke tapenade — Parmigiano reggiano, marcona amandelen en citroenolie · geserveerd met Pane Guttiau
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Gazpacho met gerookte forelpescatarian
10.00
Gazpacho with smoked trout — Van basilicum, courgette, komkommer en appel
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rillette van gerookte makreelpescatarian
12.00
Smoked mackerel rillette — Huisgemaakte zwarte peper mayonaise · geserveerd met bruschetta
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hoofd
Ravioli (V)vegetarian
20.00
Ricotta and spinach ravioli — Gevuld met ricotta en spinazie, salieboter, shiitake, pijnboompitten en parmezaan
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Smelt's Cheese Burger — Vegetarisch ook mogelijk
18.00
Cheese burger — Black Angus burger met tomaat, augurk, botersla en burgersaus op een bedje van gesmolten kaas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Burrata salade (V)vegetarian
18.00
Burrata salad — Met gegrilde tomaat, appel, gekaramelliseerde pistache en botersla
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
BIJGERECHTEN
Gebakken krieltjesvegan
5.00
Fried potatoes
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Extra seizoensgroentevegan
4.00
Seasonal vegetables
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fris knapperige saladevegetarian
5.00
Fresh salad — Botersla, frisee, vinaigrette, parmigiano vacche rosso
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Charcuterieplank
14.00
Charcuterie board — Drie soorten dungesneden charcuterie
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bresaola
15.00
Licht gedroogd en dungesneden grasgevoerd rundvlees
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Desserts
Creme bruleevegetarian
9.00
Crème brûlée — Krokante custard met amarettolikeur
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Baskische cheesecakevegetarian
9.00
Basque cheesecake — Romige burnt cheesecake
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Hemelse Moddervegetarian
9.00
Chocolate mousse — Huisgemaakte chocolademousse met amandelcrumble
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Sgroppinovegetarian
9.00
Wodka, prosecco en citroensorbet
estimación≈ 210 kcal20 g de carbohidratospesado 37
BORREL & DINER
Oude boeren kaasvegetarian
8.00
Aged farmer's cheese — Klassieke Stolwijker van 2,5 jaar oud met huisgemaakte chutney
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Broodvegetarian
6.00
Bread and butter — Met gezouten boter
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Smelt's kaaskroketjes (per stuk)vegetarian
2.00
Cheese croquettes — Ons eigen recept met L'Etivaz Alpage en Taleggio
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bitterballen (per stuk)
1.50
Bitterballen
estimación≈ 90 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
LUNCH
Omelette du fromage (V)vegetarian
11.00
Cheese omelette — Met Zwitserse L'Etivaz Alpage
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Broodje kroket
7.50
Croquette sandwich — Rundvleeskroket van Holtkamp met mosterdmayonaise
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Groninger mozzarella (V)vegetarian
12.00
Mozzarella with tomato — Met gegrilde tomaat, verse basilicum en bieslookolie
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kaaskroketten (V)vegetarian
12.00
Cheese croquettes — Gevuld met Taleggio en L'Etivaz Alpage
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sate van Ray
15.00
Chicken satay — 3 stokjes kippendij, satesaus en atjar
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cheeseburger
18.00
Black Angus burger met tomaat, augurk, botersla en burgersaus op een bedje van gesmolten kaas
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Tomatensoep (V)vegetarian
8.00
Tomato soup — Met brood
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Smelt's kaas tosti (V)vegetarian
8.00
Cheese toastie — Met gesmolten Gruyere Alpage
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Lams Merquezworstjes (3)
15.00
Lamb Merguez sausages — Met huisgemaakte koolsla
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sides
Groene frisse saladevegetarian
5.00
Green salad — Botersla, frisee, vinaigrette, parmigiano vacche rosso
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verse friet
5.50
French fries — Met mayonaise
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Oven roasted aardappelenvegan
Roasted potatoes
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
KAASFONDUE
Petit Doruvaelvegetarian
29.50
Mixed cheese fondue — Tynjetaler, Bunker Blosse, Appenzeller Noir
estimación≈ 1200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bierfonduevegetarian
27.00
Beer cheese fondue
estimación≈ 1300 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 38
Vooraf
Parmigiano reggianovegetarian
13.00
marcona amandelen en citroenolie · geserveerd met Pane Guttiau
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gazpachovegan
10.00
Van basilicum, courgette, komkommer en appel
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Hoofd
Smelt's Cheese Burger
18.00
Cheese burger with fondue — Black Angus burger met tomaat, augurk, botersla en burgersaus op een bedje van kaasfondue
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Dessertsalade (V)vegetarian
18.00
Dessert salad — Met gegrilde tomaat, peer, pistache en botersla
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Desserts
Huisgemaakte cheesecakevegetarian
9.00
Cheesecake
estimación≈ 500 kcal38 g de carbohidratospesado 36
Huisgemaakte chocolademousse met amandelcrumble
9.00
Homemade chocolate mousse with almond crumble
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratospesado 37
BORREL
Tapenade van geroosterde artisjokkenhart
13.00
Roasted artichoke heart tapenade — Met parmigiano reggiano, marcona amandelen, citroenolie en Pane Guttiau
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Smelt's kaaskroketjes
2.00
Smelt's cheese croquettes — Ons eigen recept met L'Etivaz Alpage en Taleggio
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bitterballen
1.50
Beef bitterballen — Rundvleesbitterballen van Holtkamp
estimación≈ 110 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

84veggie
scoreestimación

Muchos platos de queso y fondue

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre varias fondues de queso, como la italiana o la francesa. Los platos principales vegetarianos incluyen ravioli de ricotta y espinacas o una ensalada de burrata. Las opciones veganas se limitan a aceitunas, gazpacho y patatas fritas.

36 platos vegetarianos y 6 veganos de 53

73dia
scoreestimación

Fondue de queso y aperitivos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos como diversas fondues de queso y tablas de embutidos. El menú de almuerzo incluye buenas alternativas proteicas.

33 aptos para diabéticos · 53 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Boschstraat 93, 4811 GE Breda
Horario
luncerrado
marcerrado
mié17:00–23:30
jue17:00–23:30
vie14:00–23:30
sáb12:00–23:30
dom12:00–23:30
Keuken sluit om 21:30
Contacto
+31763030505 info@smeltbreda.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantsmelt.nl/breda/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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