Hopfen & Schmalz
Hamburger Str. 44, 28205 Bremen
horario aún desconocido
bar food€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Platos
Rösti de calabacín y patatavegan
19.90
Zucchini-Kartoffelrösti — salsa de tomates cherry y uvas / almendras tostadas / crema de yogur (VEGANO)
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 76
Hígado de ternera "estilo berlinés"
25.90
Kalbsleber "Berliner-Art" — puré de patatas / cebollas pochadas y rodajas de manzana / mantequilla de salvia
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Ravioloni de calabaza
24.90
Kürbisravioloni — nueces tostadas / manzanas / ricotta / cebollas rojas / salsa de miel y mostaza
estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratos
Filete de doradapescatarian
24.90
Doradenfilet — tomate / berenjena / za'atar / salsa de limón y alcaparras
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fish & Chips de rapepescatarian
16.90
Fish & Chips vom Knurrhahn — patatas fritas / remoulade
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
Kids Bolognese
8.90
Grana Padano / hierbas
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Hamburguesas
H & S Classic Cheeseburger
13.90
carne de ternera ahumada 120g / Cheddar / pepinillo / tomate / cebollas / salsa H&S
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
+ Bacon
2.00
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
+ Huevo fritovegetarian
2.00
+ Spiegelei
estimación≈ 90 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
+ Carne de ternera ahumada 120g
6.50
+ 120g Smokey Beefpatty
estimación≈ 310 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Veggie Burgervegetarian
12.50
patty de frittata de patata y verduras / verduras antipasti / rúcula / cebollas / alioli
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 74
+ Queso de cabravegetarian
4.00
+ Ziegenkäse
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
+ Patty extra
3.50
+ Extra Patty
estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
DER RONNY Vegan Burgervegan
13.90
DER RONNY Veganer Burger — patty de setas / baba ganoush / cebolla frita / lechuga / tomate / pepino / mayo de trufa
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Aperitivos
Chips de pan caserasvegan
3.50
Selbst gemachte Brotchips
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Rebanada de pan rústico de Oldenburgovegan
2.50
Scheibe Oldenburger Landbrot
estimación≈ 120 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan de la casa (300 g.)vegan
8.90
Hausbrot (300 g.) aus eigener Herstellung ( zum Teilen) — elaboración propia (para compartir)
estimación≈ 750 kcal130 g de carbohidratos
+ Aliolivegetarian
2.50
+ Aioli
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
+ 3 salsas a elegir
6.50
+ 3 Dips nach Wahl
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
+ Olivas Kalamatavegan
6.50
+ Kalamataoliven
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
+ Griebenschmalz y cebolla frita
5.50
+ Griebenschmalz & Röstzwiebeln
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
+ mantequilla con sal marinavegetarian
5.00
+ Meersalzbutter
estimación≈ 210 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
+ Camembert empanado / mermelada de tomatevegetarian
8.90
+ gebackener Camembert / Tomatenmarmelade
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Frutos secos BBQ tostadosvegan
2.50
Geröstete BBQ-Nüsse
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Panes
Strammer Max Deluxe
15.50
Jamón Katenschinken, bacon a la parrilla, tomate, cebolla roja, 2 huevos fritos, Boston Relish, mantequilla bio
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Antipasti y rúculavegetarian
14.90
Antipasti & Rauke — Verduras grilladas marinadas (pimiento, calabacín, zanahoria y berenjena), rúcula, Grana Padano, alioli
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cabra y mielvegetarian
15.90
Ziege & Honig — Queso de cabra gratinado, miel, tomillo, crocante de nueces, chutney de ciruela
estimación≈ 710 kcal48 g de carbohidratos
Leberkäse y queso
14.90
Leber & Käse — Leberkäse a la parrilla, pepinillo, huevo frito, cebolla pochada, mostaza dulce-picante
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Club Sandwich
17.90
Pechuga de pollo ahumada, bacon, huevo frito, tomate, mezcla de ensalada, salsa cocktail casera
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pastrami Sandwich New York Style
28.90
300g de pastrami, mostaza Altbier de Düsseldorf, pepinillos, ensalada de col
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Postres
BROWNIE DE CHOCOLATE CALIENTE
4.90
WARMER SCHOKOBROWNIE — Helado de vainilla y frutos rojos, crumble de avena
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29
TARTALETAS DE LIMÓNvegan
4.90
ZITRONENTARTLETTES — Helado (VEGANO)
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Tiramisú de chocolate y moras
6.90
Brombeer-Schokoladentiramisu
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Pequeños Bocados
Ración extra de patatas fritasvegan
4.50
Beilagenportion Fritten
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Ración de patatas fritasvegan
6.00
Portion Fritten
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratos
Ketchup o Mayo
0.50
Ketchup o. Mayo
estimación≈ 100 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hot Dog Veganovegan
8.90
Veganer Hot Dog — Salchicha casera de judías rojas, cebolla frita, salsa Jopples, Boston Relish
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Currywurst
9.90
Salsa curry de cerveza Kellerbier
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
pan de campo tostadovegan
2.50
gegrilltes Landbrot
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mini albóndigas
8.90
Minifrikadellen — crema de mostaza dulce-picante
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada mixta pequeñavegetarian
5.50
Kleiner gemischter Salat
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
¿Esta carta sigue siendo correcta?
92veggie
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Muchas opciones vegetarianas y veganas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir la hamburguesa vegana Ronny o un hot dog vegano. También hay ravioloni de calabaza y rösti de calabacín y patata.
21 platos vegetarianos y 12 veganos de 41
75dia
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Comida de bar proteica
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varias opciones principales basadas en proteínas. El filete de dorada es una opción baja en carbohidratos.
23 aptos para diabéticos · 41 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Hamburger Str. 44, 28205 Bremen
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +4942198885273
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hopfenundschmalz.de/