Haus am Walde - Bremen, Kuhgrabenweg

Kuhgrabenweg 2, 28359 Bremen

Abierto ahora · hasta 23:00

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 19 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 19 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú del mediodía (12-15 h)

Ternera estofada

12.30

Rinderschmorbraten mit Rotweinsauce, grünen Bohnen und Kartoffelgratin — Salsa de vino tinto, judías verdes y gratinado de patatas (ensalada de pimientos)

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Mini codillo de cerdo

12.30

Minischweinshaxe mit Bratensauce, Sauerkraut und Kartoffelpüree — Salsa de asado, chucrut y puré de patatas (ensalada mixta)

estimación≈ 920 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de lentejasvegetarian

12.30

Linsensalat mit gebackenen Karotten, Spinat, Tahin-Dressing, Granatapfelkernen, Schwarzwälder Schinken und Halloumi Käse — Zanahorias asadas, espinacas, aliño de tahini, granada, jamón de Selva Negra y halloumi

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 83

Pasta con salsa de queso

12.30

Pasta in Käsesauce mit Brokkoli und gekochtem Schinken — Brócoli y jamón cocido (ensalada de tomate)

estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71

Filete de abadejo rebozadopescatarian

12.30

Gebackenes Seelachsfilet mit Remoulade, Zitrone und Kartoffel-Gemüse-Salat — Remoulade, limón y ensalada de patata y verduras (lechuga iceberg con vinagreta de hierbas)

estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Desayuno

Desayuno pequeño

11.50

Kleines Frühstück — Panecillo de cereales, baguette, mermelada casera, mantequilla, fruta, gouda bio y salami

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos

Desayuno pequeño (queso)vegetarian

12.10

Kleines Frühstück (nur Gouda und Brie) — Panecillo de cereales, baguette, mermelada casera, mantequilla, fruta, gouda bio y brie

estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratos

Desayuno francésvegetarian

15.80

Französisches Frühstück — Cruasán, baguette, brie francés, queso crema, mantequilla, uvas, fruta, miel y mermelada casera

estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratospesado 42

Desayuno italiano

16.90

Italienisches Frühstück — Ciabatta, salami italiano picante, mortadela, jamón parma, queso bio, aceitunas, peperoni, hierbas frescas

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69

Desayuno de quesosvegetarian

17.90

Käsefrühstück — Panecillo crujiente, de cereales y pan negro, queso de flores, queso azul, queso crema, feta y uvas

estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos

Desayuno de salmónpescatarian

21.90

Lachsfrühstück — Salmón gravlax y huevos revueltos, tomates, pequeña ensalada, baguette, mantequilla

estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Desayuno vital

15.50

Vitalfrühstück — 2 rebanadas de pan negro, panecillo de cereales, fruta, queso crema, mantequilla, medio aguacate, pechuga de pavo

estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Desayuno veganovegan

15.80

Veganes Frühstück — Ciabatta, dos dips caseros, cuarto de aguacate, margarina, fruta, verduras crudas, yogur de soja y mermelada

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72

Desayuno Stadtwald

17.80

StadtwaldFrühstück — Panecillo crujiente, de cereales, pan negro, mermelada casera, pechuga de pavo, jamón parma, ensalada

estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos

Desayuno Stadtwald

33.80

StadtwaldFrühstück — Panecillo crujiente, de cereales, pan negro, mermelada casera, pechuga de pavo, jamón parma, ensalada

estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos

Huevos revueltosvegetarian

7.20

Rühreier — Servidos con baguette y mantequilla

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Huevos revueltos con hierbas o cebollavegetarian

7.90

Rühreier mit Kräutern oder Zwiebeln — Servidos con baguette y mantequilla

estimación≈ 470 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Huevos revueltos con hierbas y cebollavegetarian

8.20

Rühreier mit Kräutern und Zwiebeln — Servidos con baguette y mantequilla

estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Huevos fritos con bacon

7.90

Spiegeleier mit Speck , Baguette und Butter — Con baguette y mantequilla

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Desayuno bajo pedido

Desayuno "HausamWalde"

27.70

Frühstück „HausamWalde“ — Panecillo crujiente, de cereales, selección de pan, mermelada casera, pechuga de pavo, jamón parma, salami

estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos

Extras

Porción de mantequillavegetarian

1.90

Port. Butter

estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Porción de Nutella / Miel

1.50

Port. Nutella /Honig

estimación≈ 100 kcal13 g de carbohidratos

Porción de baguettevegan

1.60

Port. Baguette

estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos

Dos rebanadas de pan negrovegan

1.90

Zwei Scheiben Schwarzbrot

estimación≈ 130 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croissantvegetarian

2.80

estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Panecillo crujientevegan

1.30

Krosses Brötchen

estimación≈ 160 kcal32 g de carbohidratos

Panecillo de cerealesvegan

1.70

Körnerbrötchen

estimación≈ 170 kcal30 g de carbohidratos

Huevo cocido de campovegetarian

1.80

Gekochtes Freilandei

estimación≈ 78 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Porción de quark naturalvegetarian

2.90

Port. Quark natur

estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Porción de salmón gravlaxpescatarian

5.50

Port. graved Lachs mit Honig-Senf-Sauce — con salsa de miel y mostaza

estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Porción de Tomate-Mozzarellavegetarian

4.50

Port. Tomate-Mozzarella mit Pesto — con pesto

estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Porción de jamón serrano de Parma

3.50

Port. Parmaschinken

estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Porción de Brievegetarian

3.90

Port. Brie

estimación≈ 130 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Porción de queso cremavegetarian

2.80

Port. Frischkäse

estimación≈ 100 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Porción de Hackepeter

4.30

Port. Hackepeter — no disponible los domingos

estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

4 lonchas de bacon frito

3.10

4 Scheiben gebr. Speck

estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Müslivegetarian

6.80

con ensalada de frutas frescas, leche orgánica y miel

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73

Müsli (sin lactosa)lactose_free, vegetarian

7.30

Müsli (laktosefrei) — con ensalada de frutas frescas, leche orgánica y miel

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73

Yogur natural (porción pequeña)vegetarian

5.90

Joghurt natur kleine Portion — con ensalada de frutas frescas

estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratos

Yogur natural (porción grande)vegetarian

7.50

Joghurt natur große Portion — con ensalada de frutas frescas

estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos

Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian

5.80

FrischerObstsalat

estimación≈ 85 kcal18 g de carbohidratos

Suplemento

Panecillos sin glutengluten_free

1.60

glutenfreie Brötchen

estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Entrantes y Ensaladas

Sopa del día

8.50

Tagessuppe

estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Caldo de caza

9.80

Wildkraftbrühe — con juliana de zanahoria, puerro, apio y flädle (tiras de tortita)

estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Roastbeef frío

22.80

Roastbeef kalt — con tomates frescos, ensalada de hoja, remoulade y patatas salteadas con beicon

estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Hackepeter fresco de la carnicería Safft

12.90

Frisches Hackepeter von Fleischerei Safft — sobre pan integral, decorado con aros de cebolla y un pequeño ramo de ensalada

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Medallones de queso de cabra con mielvegetarian

Ziegenkäsetaler mit Honig — templados, sobre melón y pepino

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratos

Matjes "estilo casero"pescatarian

11.50

Matjes „Hausfrauen Art“ — con cebollas rojas, aceite de oliva y menta

estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Dos filetes dobles

18.90

zwei Doppelfilets mit einer Apfel-Zwiebel-Sahnesauce an Salatbukett — con salsa de nata de manzana y cebolla, ramo de ensalada y patatas salteadas con beicon

estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Queso de oveja corsovegetarian

Korsischer Schafskäse — templado, con aceite de ajo sobre mezcla de lechugas con aliño de mostaza

estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pan "Haus am Walde"

13.50

„Haus am Walde“ Brot — pan de masa madre con aguacate entero, tomates, pimientos, cebolla roja, peperoni, queso crema y dos huevos fritos

estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Dátiles y aceitunas Kalamatavegetarian

16.40

Datteln und Kalamata Oliven — con una ración de queso de oveja

estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratos

Dátiles y aceitunas Kalamatavegetarian

18.90

Datteln und Kalamata Oliven — con dos raciones de queso de oveja

estimación≈ 510 kcal22 g de carbohidratos

Ensalada con solomillo de pollo de Kikok

18.90

Salat mit Hähnchenbrustfilet vom Kikok — salteado, sobre lechuga romana, rúcula, pepino, tomate, pimiento, frutas de temporada, Grana Padano y aliño de yogur y balsámico

estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pimientos rellenos (veganos)vegan

16.90

Gebackene Paprika (vegan) — rellenos de bulgur, pasas, verduras, cebollas y hierbas, con salsa de curry frutal

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77

Ensalada de acompañamientovegetarian

7.90

Beilagensalat — ración pequeña

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de acompañamientovegetarian

12.30

Beilagensalat — ración grande

estimación≈ 200 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada de acompañamiento con jamón de la Selva Negra

6.50

Beilagensalat mit Schwarzwälder Schinken

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de acompañamiento con queso de cabra templado y mielvegetarian

6.50

Beilagensalat mit lauwarmem Ziegenkäse u. Honig

estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de acompañamiento con pechuga de pollo salteada

8.50

Beilagensalat mit gebratener Hähnchenbrust

estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada de acompañamiento con halloumi a la planchavegetarian

5.80

Beilagensalat mit gebratenem Halloumi

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de acompañamiento con filete de pescado a la planchapescatarian

9.50

Beilagensalat mit gebratenem Fischfilet

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Platos Principales

Pasta frescavegetarian

16.90

Frische Pasta — con calabacín y guisantes, pesto de almendras con albahaca, ajo y Grana Padano

estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72

Pasta fresca con jamón de la Selva Negra

6.50

Frische Pasta mit Schwarzwälder Schinken

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratos

Pasta fresca con queso de cabra templado y mielvegetarian

6.50

Frische Pasta mit lauwarmem Ziegenkäse u. Honig

estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratos

Pasta fresca con pechuga de pollo a la plancha

8.50

Frische Pasta mit gebratener Hähnchenbrust

estimación≈ 640 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

Pasta fresca con halloumi a la planchavegetarian

5.80

Frische Pasta mit gebratenem Halloumi

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos

Pasta fresca con filete de pescado a la planchapescatarian

9.50

Frische Pasta mit gebratenem Fischfilet

estimación≈ 630 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

Filetes de pescado del díapescatarian

25.80

Fischfilets nach Tagesangebot — empanado panko con Grana Padano, crema de limón, patatas asadas y ensalada de pepino clásica

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Pierna de cordero braseada

24.50

Geschmorte Lammkeule — con verduras a la parrilla de temporada, jugo de vino tinto y romero, y patatas asadas pequeñas

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Filete de pechuga de pollo Kikok

23.50

Hähnchenbrustfilet vom Kikok Huhn — a la plancha, con verduras a la parrilla de temporada, salsa de estragón y pasta con Grana Padano

estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71

Rumpsteak pequeño de vaca Holsteiner

29.50

Kleines Rumpsteak von der Holsteiner Färse — con bouquet de ensalada, mantequilla de hierbas, cebollas, setas, patatas fritas steakhouse y mayo de chile

estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos

Rumpsteak pequeño de vaca Holsteiner

39.50

Kleines Rumpsteak von der Holsteiner Färse — con bouquet de ensalada, mantequilla de hierbas, cebollas, setas, patatas fritas steakhouse y mayo de chile

estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos

Knipp casero

18.90

Hausmacher Knipp — frito crujiente, sobre patatas salteadas frescas con cebollas, beicon, compota de manzana y pepinillo

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Postres

Bremer Rote Grützevegetarian

9.20

casero, con helado de vainilla orgánico de Snuten Lekker

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 42

Postre de temporada

Dessert der Saison — un postre variado

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34

Cena de habituales

Menú del cliente habitual con ensalada o postre

15.60

Stammessen mit Salat oder Dessert

estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69

Menú del cliente habitual con ensalada y postre

18.90

Stammessen mit Salat und Dessert

estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos

Menú de 3 platos

Hochzeitssuppe

estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Col rizada

Grünkohl mit Kasselernacken, Pinkel, Kochwurst und Salzkartoffeln — con cuello de Kasseler, Pinkel, Kochwurst y patatas cocidas

estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Rote Grütze caseravegetarian

hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesauce — con salsa de vainilla

estimación≈ 280 kcal45 g de carbohidratospesado 35

Postre

Mousse de yogur y limónvegetarian

9.50

Limonen-Joghurt-Mousse — con frutas de temporada

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos

Tiramisú de fresa y ruibarbovegetarian

10.50

Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34

Pasteles

Pastel de especiasvegetarian

Gewürzkuchen mit Kürbiskernen — con semillas de calabaza

estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos

Pastel de manzanavegetarian

Apfelkuchen mit Cranberry — con arándano rojo

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos

Tarta de chocolatevegetarian

Schokotarte

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33

Tarta de quesovegetarian

Käsekuchen

estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 39

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80veggie
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Muchas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un desayuno vegano o pimientos rellenos de bulgur. Como platos principales, hay pasta fresca con calabacín y guisantes o pasta con queso de cabra y miel.

44 platos vegetarianos y 7 veganos de 88

74dia
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Opciones proteicas y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales a base de proteínas y ensaladas. Los niveles de carbohidratos son manejables en varias opciones.

44 aptos para diabéticos · 88 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Kuhgrabenweg 2, 28359 Bremen
Horario: lun09:00–23:00
mar09:00–23:00
mié09:00–23:00
jue09:00–23:00
vie09:00–23:00
sáb09:00–23:00
dom09:00–23:00
Biergarten (good weather): Mo-Fr from 15:00, Sa-Su from 12:00
Contacto: +49421212765 info@hausamwalde-bremen.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hausamwalde-bremen.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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