Haus am Walde - Bremen, Kuhgrabenweg
Kuhgrabenweg 2, 28359 Bremen
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 18 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Vorspeisen & Salate
Tagessuppe
8.50
Soup of the day
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Roastbeef kalt
22.80
Cold roast beef — an frischen Tomaten, Blattsalat, mit Remoulade und Bratkartoffeln mit Speck
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Wildkraftbrühe
9.80
Game broth — mit Julienne von Möhren, Lauch, Sellerie und Flädle
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Frisches Hackepeter von Fleischerei Safft
12.90
Hackepeter — auf Vollkornbrot , garniert mit Zwiebelringen an kleinem Salatbukett
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Ziegenkäsetaler mit Honigvegetarian
Goat cheese medallions with honey — lauwarm, auf Melone und Gurke
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Matjes „Hausfrauen Art“pescatarian
11.50
Matjes housewife style — mit roten Zwiebeln, Olivenöl und Minze
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
zwei Doppelfilets mit einer Apfel-Zwiebel-Sahnesauce an Salatbukett
18.90
Double fillets with apple onion cream sauce — dazu servieren wir Bratkartoffeln mit Speck
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Korsischer Schafskäsevegetarian
Corsican sheep cheese salad — lauwarm, mit Knoblauchöl, auf gemischten Blattsalaten mit Senfdressing
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
„Haus am Walde“ Brot
13.50
Avocado toast with eggs — Sauerteigbrot mit ganzer Avocado, dazu Tomaten, Paprika, rote Zwiebeln, Peperoni, Frischkäse und zwei Spiegeleiern
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Datteln und Kalamata Olivenvegetarian
16.40
Dates, olives and sheep cheese — mit einer Portion Schafskäse
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratos
Datteln und Kalamata Olivenvegetarian
18.90
Dates, olives and sheep cheese (double) — mit zwei Portionen Schafskäse
estimación≈ 510 kcal24 g de carbohidratos
Salat mit Hähnchenbrustfilet vom Kikok
18.90
Chicken breast salad — gebraten, auf Römersalat, Rucola Gurke, Tomate, Paprika, Früchten der Saison, Grana Padano , dazu Balsamico-Joghurt-Dressing
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gebackene Paprika (vegan)vegan
16.90
Stuffed baked peppers — mit Bulgur, Rosinen, Gemüse, Zwiebeln, und Kräutern gefüllt, dazu eine fruchtige Currysauce
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 77
Beilagensalatvegetarian
7.90
Side salad (small) — kleine Portion
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Beilagensalatvegetarian
12.30
Side salad (large) — große Portion
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Beilagensalat mit Schwarzwälder Schinken
6.50
Side salad with Black Forest ham
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Beilagensalat mit lauwarmem Ziegenkäse u. Honigvegetarian
6.50
Side salad with goat cheese and honey
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Beilagensalat mit gebratener Hähnchenbrust
8.50
Side salad with grilled chicken
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Beilagensalat mit gebratenem Halloumivegetarian
5.80
Side salad with grilled halloumi
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Beilagensalat mit gebratenem Fischfiletpescatarian
9.50
Side salad with grilled fish
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hauptgerichte
Frische Pastavegetarian
16.90
Pasta with zucchini and peas — mit Zucchini und Erbsen, dazu Mandel-Pesto mit Basilikum, Knoblauch und Grana Padano
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 72
Frische Pasta mit Schwarzwälder Schinken
6.50
Pasta with Black Forest ham
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Frische Pasta mit lauwarmem Ziegenkäse u. Honigvegetarian
6.50
Pasta with goat cheese and honey
estimación≈ 710 kcal68 g de carbohidratos
Frische Pasta mit gebratener Hähnchenbrust
8.50
Pasta with grilled chicken
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Frische Pasta mit gebratenem Halloumivegetarian
5.80
Pasta with grilled halloumi
estimación≈ 740 kcal65 g de carbohidratos
Frische Pasta mit gebratenem Fischfiletpescatarian
9.50
Pasta with grilled fish
estimación≈ 630 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Fischfilets nach Tagesangebotpescatarian
25.80
Fish fillet of the day — in Pankopanade mit Grana Padano , dazu Zitronenschmand , Röstkartoffeln und klassischen Gurkensalat
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
Geschmorte Lammkeule
24.50
Braised leg of lamb — mit saisonalem Grillgemüse, Rosmarin-Rotwein-Jus und kleinen Röstkartoffeln
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Hähnchenbrustfilet vom Kikok Huhn
23.50
Grilled chicken breast — gebraten, mit saisonalem Grillgemüse, Estragonsauce und Pasta mit Grana Padano
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Kleines Rumpsteak von der Holsteiner Färse
29.50
Rump steak — mit Salatbukett , Kräuterbutter , Zwiebeln, Pilzen, Steakhouse Pommes frites und Chili-Mayo
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Kleines Rumpsteak von der Holsteiner Färse
39.50
Rump steak — mit Salatbukett , Kräuterbutter , Zwiebeln, Pilzen, Steakhouse Pommes frites und Chili-Mayo
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Hausmacher Knipp
18.90
Knipp — krossgebraten, auf frischen Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Speck , Apfelkompott und Gewürzgurke
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Desserts
Bremer Rote Grützevegetarian
9.20
Red berry fruit pudding with vanilla ice cream — hausgemacht, mit Bio-Vanilleeis von Snuten Lekker
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Dessert der Saison
Seasonal dessert — passend zur Saison bieten wir Ihnen ein wechselndes Dessert an
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Stammessen
Rinderschmorbraten mit Rotweinsauce, grünen Bohnen und Kartoffelgratin
12.30
Pot roast beef — Mo. 14.09.
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Minischweinshaxe mit Bratensauce, Sauerkraut und Kartoffelpüree
12.30
Mini pork knuckle — Di. 15.09.
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Linsensalat mit gebackenen Karotten, Spinat, Tahin-Dressing, Granatapfelkernen, Schwarzwälder Schinken und Halloumi Käse
12.30
Lentil salad with halloumi — Mi. 16.09.
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Pasta in Käsesauce mit Brokkoli und gekochtem Schinken
12.30
Pasta in cheese sauce — Do. 17.09.
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Gebackenes Seelachsfilet mit Remoulade, Zitrone und Kartoffel-Gemüse-Salatpescatarian
12.30
Baked pollock fillet — Fr. 18.09.
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Stammessen mit Salat oder Dessert
15.60
Set menu with salad or dessert
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Plato del día
18.90
Stammessen mit Salat und Dessert — con ensalada y postre
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 43
Saisonales
Crema de rebozuelosvegetarian
9.50
Pfifferlingcremesuppe — con rebozuelos salteados, croutons de pretzel y hierbas frescas
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Focaccia tostadavegetarian
17.50
Geröstete Focaccia — con rúcula, tomates, rebozuelos salteados, hierbas frescas y Grana Padano
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Ensalada de rebozuelosvegetarian
18.00
Salat mit Pfifferlingen — ensalada de rúcula con aliño de fresa, tomates, nueces, Grana Padano y croutons de pretzel
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Medallones de solomillo de cerdo con rebozuelos a la crema
24.50
Medaillons vom Schweinefilet mit Rahmpfifferlingen — y spätzle de hierbas
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Pasta con rebozuelosvegetarian
19.90
Pasta mit Pfifferlingen — con salsa de nata, hierbas frescas y Grana Padano
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos
Spätzle de hierbas
17.00
Kräuterspätzle — con rebozuelos salteados, beicon, cebollas y hierbas frescas
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Rebozuelos salteados
19.90
Gebratene Pfifferlinge — con cebollas, hierbas frescas, huevos revueltos y patatas salteadas con cebolla y beicon
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratos
Suppen
Sopa de curry veganavegan
9.80
Vegane Currysuppe — sopa frutal con leche de coco, ajo, limón, jengibre y verduras
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vorspeisen
Plato de aperitivos „Haus am Walde“vegetarian
14.90
Vorspeisenteller „Haus am Walde“ — variedad de verduras antipasti y especialidades estacionales de la casa
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de aperitivos „Haus am Walde“
28.50
Vorspeisenteller „Haus am Walde“ — variedad de verduras antipasti y especialidades estacionales de la casa
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Medallones de queso de cabra con mielvegetarian
11.50
Ziegenkäsetaler mit Honig — templados, sobre melón y pepino con cebollas rojas, aceite de oliva y menta
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 66
Gambas salteadas
13.00
Gebratene Garnelen — marinadas con ajo, chile, lima, sobre concassé de tomate y aguacate con cebolla roja, cilantro y lechuga romana
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salate
Queso de oveja corsovegetarian
16.40
Korsischer Schafskäse — templado, con aceite de ajo, sobre mezcla de lechugas con aliño de mostaza Dijon, tomates, pimientos y cebolla roja
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 74
Queso de oveja corsovegetarian
18.90
Korsischer Schafskäse — templado, con aceite de ajo, sobre mezcla de lechugas con aliño de mostaza Dijon, tomates, pimientos y cebolla roja
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensalada de lentejas (vegana)vegan
13.90
Linsensalat (vegan) — con cebollas rojas, pepino, pimiento, tomates cherry, rúcula, manzana, hierbas frescas, aliño de manzana y mostaza y nueces
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Remolacha asadavegetarian
12.60
Gebackene Rote Bete — maridada en aceite de nuez, pimiento, ajo, con mozzarella de búfala, miel, piñones y rúcula en pan de patata
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensalada de col pointedvegetarian
12.80
Spitzkohlsalat — con cebollino, pepino y cilantro con aliño de yogur, aguacate y hierbas, y semillas de girasol tostadas
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Rustikale Spezialitäten
Patatas salteadas con dos huevos fritos
11.90
Bratkartoffeln mit zwei Spiegeleiern — beicon, cebollas y pepinillos
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratos
Knipp casero de Fleischerei Safft
18.90
Hausmacher Knipp von Fleischerei Safft — dorado, sobre patatas salteadas con cebollas, beicon, compota de manzana y pepinillo
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratos
Matjes „Hausfrauen Art“pescatarian
18.90
dos filetes dobles con salsa de crema de manzana y cebolla, ensalada y patatas fritas con bacon
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Schinkenbrot
17.50
dos rebanadas de pan de masa madre con queso crema de ajo silvestre, pepino fresco y jamón de la Selva Negra
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nudel- und vegetarische Gerichte
Raviolivegetarian
20.50
relleno estacional, tomates frescos, pimienta recién molida, aceite de oliva y Grana Padano
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
Gnocchivegetarian
15.80
gratinados con tomates frescos, verduras, albahaca y mozzarella
estimación≈ 710 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
Dessert
Mousse de yogur y limónvegetarian
9.50
Limonen-Joghurt-Mousse — con frutas de temporada
estimación≈ 320 kcal34 g de carbohidratospesado 44
Tiramisú de fresa y ruibarbovegetarian
10.50
Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
¿Esta carta sigue siendo correcta?
82veggie
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Mucha pasta vegetariana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú ofrece gnocchi con mozzarella y pasta con calabacín y guisantes. Hay opciones veganas como la sopa de curry y los pimientos rellenos.
30 platos vegetarianos y 3 veganos de 70
73dia
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Platos proteicos y ensaladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos, como carne y pescado. Las ensaladas son variadas y suelen contener proteínas.
32 aptos para diabéticos · 70 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Kuhgrabenweg 2, 28359 Bremen
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +49421212765
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hausamwalde-bremen.de/
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