Bistro De Buurman
Spuiplein 25, 4511 AP Breskens
Cerrado ahora · abre 11:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
VOORGERECHTEN KOUD
Carpaccio
14.50
Beef Carpaccio — limoenmayo-venkel-ponzu
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tonijnpescatarian
15.00
Tuna
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Beef Tataki
14.00
estimación≈ 260 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burratavegetarian
13.00
tomaat-basilicum
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
VOORGERECHTEN WARM
Ravioli-Geitenkaas-citrusvegetarian
12.50
Goat Cheese Ravioli
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Vissoeppescatarian
12.50
Fish Soup
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Scampi lookroompescatarian
13.00
Garlic Shrimp
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Garnalenkroketten huisgemaaktpescatarian
17.50
Homemade Shrimp Croquettes
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Garnalenkrokettenpescatarian
17.50
Shrimp Croquettes with Fries — meerprijs friet 2.5
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratos
Rundvleeskroketten
12.00
Beef Croquettes with Fries — meerprijs friet 2.5
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Buikspek-scampi
15.90
Pork Belly and Shrimp
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
LUNCH
Focaccia hummusvegan
9.00
Hummus Focaccia
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Focaccia geitenkaasvegetarian
11.00
Goat Cheese Focaccia
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Focaccia carpaccio
13.00
Carpaccio Focaccia
estimación≈ 460 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Focaccia tonijnsaladepescatarian
11.00
Tuna Salad Focaccia
estimación≈ 470 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Focaccia gerookte zalmpescatarian
15.00
Smoked Salmon Focaccia
estimación≈ 490 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tomatensoepvegetarian
6.50
Tomato Soup
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tosti monsieur ham/kaas 2 stuks
11.50
Croque Monsieur
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratos
Tosti madame ham-kaas-ei 2 stuks
13.50
Croque Madame
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Uitsmijter 3 eieren-boterhammen-ham-kaas
11.50
Uitsmijter
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Pinsa parmaham - mozarella
15.00
Parma Ham and Mozzarella Pinsa
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Pinsa Mortadella - mozarella
14.00
Mortadella and Mozzarella Pinsa
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratos
TAPAS/FINGERFOOD
Bitterballen 8 stuks
8.50
Bitterballen
estimación≈ 640 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nachos
8.50
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratos
Taco's 2 st. pulled chicken-guacamole-teriyaki
11.50
Pulled Chicken Tacos
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Zoete aardappelfriet truffelmayo-parmezaanvegetarian
7.50
Sweet Potato Fries
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Kaasplankje 3 kazen van 'T Vosjevegetarian
13.00
Cheese Board
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mini frikandel 12 stuks
8.50
Mini Frikandel
estimación≈ 600 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hummus // Pinsavegan
8.50
Hummus Pinsa
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
Fuet d'Olot
8.00
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Charcuterie Joka
15.00
Charcuterie Board
estimación≈ 500 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chef's tapas selectie 4 favorieten van de chef
24.50
Chef's Tapas Selection
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
Loempia's 2 stuks groente-gehakt-chilisaus
9.00
Spring Rolls
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
SALADES
Geitenkaas balsamico-cashewvegetarian
11.50
Goat Cheese Salad
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gerookte zalm limoenmayo-uipescatarian
18.50
Smoked Salmon Salad
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Kippendij ras el hanout
18.50
Chicken Thigh Ras el Hanout
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PASTA
Ravioli Geitenkaas-citrusvegetarian
11.50
Goat Cheese Ravioli
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratos
Spaghetti Bolognese
15.00
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
HOOFDGERECHTEN VLEES
Flat iron steak rund
26.50
Flat Iron Steak
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Spareribs marinade
24.00
Spareribs
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
Burger de Buurman
19.80
brioche-bacon-cheddar-andalousesaus
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Stoverij rund
19.80
Beef Stew
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tournedos Belgisch blauw wit
28.00
Tournedos with Blue Cheese
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Kippendijsaté satésaus-kroepoek
19.50
Chicken Satay
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
HOOFDGERECHTEN VIS
Chef special dagprijspescatarian
Chef's Fish Special
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Zeebaarsfilet warme groentes-anjovisboterpescatarian
24.90
Sea Bass Fillet
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fish & Chips kabeljauwpescatarian
19.90
Fish and Chips
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Calamari huisgemaakt-tartaarsauspescatarian
9.00
Calamari
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kibbeling kabeljauwpescatarian
11.00
Kibbeling
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Zalmfilet gegrild-teriyaki-sesampescatarian
24.50
Grilled Salmon Teriyaki
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69
Mosselenpescatarian
Mussels — alleen tijdens seizoen
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Garnalen Tempura 8 stukspescatarian
10.50
Shrimp Tempura
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Oester 1 stukpescatarian
3.70
Oyster
estimación≈ 50 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Oesters 6 stukspescatarian
21.50
Oysters
estimación≈ 300 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
CURRY'S
Scampi groenten-noodlespescatarian
20.50
Scampi Vegetable Noodles
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Vega groenten-noodlesvegetarian
11.00
Vegetable Noodles
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Kippendij groenten-noodles
20.50
Chicken Thigh Vegetable Noodles
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
KIDS
Spareribs friet-appelmoes
12.00
Spare Ribs with Fries and Applesauce
estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratos
Kipnuggets friet-appelmoes
8.00
Chicken Nuggets with Fries and Applesauce
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Frikandel friet-appelmoes
8.00
Frikandel with Fries and Applesauce
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Kibbeling friet-appelmoespescatarian
10.00
Kibbeling with Fries and Applesauce
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratos
DESSERTS
Chocolate lovervegetarian
11.00
Chocolate Lover Dessert
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Sabayonvegetarian
9.00
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Brownie vanille ijsvegetarian
9.00
Brownie with Vanilla Ice Cream
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratospesado 25
Dame Blanchevegetarian
8.50
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 37
Coupe brésiliennevegetarian
8.50
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Coupe aardbeienvegetarian
11.00
Strawberry Sundae
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Crème Brûléevegetarian
8.50
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Tiramisuvegetarian
8.50
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Schatkistjevegetarian
4.00
Schatkistje Dessert
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Pannenkoek boter-suikervegetarian
6.00
Pancake with Butter and Sugar
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Pannenkoek nutellavegetarian
6.80
Pancake with Nutella
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Appeltaart slagroomvegetarian
4.70
Apple Pie with Whipped Cream
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Appeltaart ijs slagroomvegetarian
5.70
Apple Pie with Ice Cream and Whipped Cream
estimación≈ 600 kcal58 g de carbohidratospesado 28
Poffertjes boter-suikervegetarian
5.30
Poffertjes with Butter and Sugar
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 36
EXTRA
Brood smeersels
8.50
Bread with Spreads — kruidenboter-tapenade-tonijnsalade
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Roquefortsausvegetarian
3.00
Roquefort Sauce
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Champignonsausvegetarian
3.00
Mushroom Sauce
estimación≈ 100 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pepersausvegetarian
3.00
Pepper Sauce
estimación≈ 110 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
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Práctico
- Dirección
- Spuiplein 25, 4511 AP Breskens
- Horario
- lun11:00–21:00mar11:00–21:00mié11:00–21:00jue11:00–21:00vie11:00–21:00sáb11:00–21:00dom11:00–21:00
- Contacto
- +32117383144 info@bistrodebuurman.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodebuurman.nl/?doing_wp_cron=1788818820.4777979850769042968750
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %
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