Saphir Thai Express

rue du Porstrein 6, 29200 BREST

Cerrado ahora · abre lun 11:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestras Sopas

Sopa de raviolis de gambas

13.90

Soupe de raviolis aux crevettes — Fideos de trigo frescos, raviolis de gambas, cilantro, cebollino, ensalada, soja

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73

Sopa Pho

13.90

Soupe Pho — 3 albóndigas de ternera, fideos de arroz frescos, soja, ensalada, tiras de ternera

estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73

Sopa de fideos con cerdo laqueado

13.50

Soupe de nouilles au porc laqué — Fideos frescos, cerdo laqueado, soja, ensalada, cilantro, cebollino

estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67

Sopa de fideos con pato laqueado

14.90

Soupe de nouilles au canard laqué — Fideos frescos

estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratos

Nuestras Entradas

Raviolis de gambas al vapor (4 ud)

5.80

Raviolis aux crevettes vapeur (4p) — Raviolis cocinados al vapor (4 piezas)

estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Brioche de cerdo laqueado

3.90

Brioche au porc laqué — Al vapor, relleno de cerdo laqueado con salsa caramelizada de 5 especias

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos

Brioche de cerdo y champiñones aromáticos

3.90

Brioche au porc et champignon parfumé — Al vapor, relleno de cerdo picado, champiñones y huevo de codorniz

estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratos

Dim Sum Mixto

5.80

Dim Sim Mixte — Bocados de cerdo, gambas y raviolis de gambas

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Nems de cerdo (4 ud)

4.90

Nems au porc (4p) — Cerdo picado, vermicelli de soja envuelto en oblea de arroz, frito

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Nems de pollo (4 ud)

4.90

Nems au poulet (4p) — Pollo picado, vermicelli de soja envuelto en oblea de arroz, frito

estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos

Samosas (3 ud)

5.90

Samoussas (3p) — Carne picada al curry, cebollitas, envuelto en masa filo

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Samosa de Verdurasvegetarian

5.90

Samoussa aux Légumes — Zanahorias, col, guisantes, bambú, puerro, judías verdes, vermicelli, patata

estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71

Buñuelos de gambas (3 ud)

4.80

Beignets aux crevettes (3p) — Gambas salpimentadas envueltas en masa frita

estimación≈ 260 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Raviolis fritos de gambas (4 ud)

5.50

Raviolis frits aux crevettes (4p) — Trozos de gambas envueltos en masa filo frita

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Rollo de primavera (1 ud)

3.50

rouleau de printemps (1P) — Ensalada, soja, vermicelli, menta, cilantro, pepino, pollo, gambas, oblea de arroz

estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Accra de Bacalao (3 ud)

4.80

Accra Morue (3P) — Bacalao salado, perejil, cebolla, chile en polvo

estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Surtido de buñuelos (5 ud)

7.90

Assortiment beignet (5P) — Nems, accra, buñuelos, samosas

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos

Nuestras Especialidades

Sándwich Thai

7.00

Sandwich Thaï — Mayo, zanahorias, ternera con limoncillo y miel o pollo soja o cerdo laqueado o vega

estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos

Pad Thai

12.80

Fideos de arroz frescos salteados con pollo o gambas, soja, huevo, cacahuete, tofu, cebollino tailandés, tamarindo

estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77

Arroz Thai salteado

12.80

Riz thaï sauté — Arroz largo perfumado salteado con pollo o gambas, huevo, cebollino, zanahorias, tomates, cebolla

estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

Bobun de ternera

12.50

Bobun au boeuf — Vermicelli de arroz, ternera con cebollas, nems de pollo, ensalada, pepino, cebolla a la parrilla, soja, menta, cilantro, salsa casera

estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77

Bibun de pollo

12.50

Bibun au poulet — Vermicelli de arroz, pollo salteado, ensalada, pepino, nems de cerdo, soja, menta, cilantro, salsa casera

estimación≈ 710 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 77

Fideos salteados con pollo y verduras

13.90

Nouilles sautées au poulet et légumes — A base de harina de trigo, salteados con verduras, salsa de soja

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77

Curry verde tailandés de pollo

13.90

Poulet curry vert thaï — Pollo troceado, chile verde, citronela, galanga, combawa, leche de coco

estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Tom Yum

15.60

Sopa picante con citronela, hojas de limón, galanga, chile, leche de coco, pollo o gambas

estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Gambas con salsa satay

14.90

Crevettes sauce saté — Salsa a base de cacahuete, chalota, cebollitas, ligeramente picante

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ternera con salsa satay

13.90

Boeuf sauce saté — Ternera salteada con satay (chalota y cacahuete), ligeramente picante, pimiento, cebolla, bambú, zanahoria

estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pollo con salsa satay

12.80

Poulet sauce saté — A base de cacahuete, chalota, chile rojo

estimación≈ 460 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Cerdo caramelizado

12.80

Porc caramel — Tiras de cogote de cerdo caramelizadas, anís y canela

estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratos

Udon de ternera

13.50

Udon au boeuf — Fideos de trigo tiernos salteados con ternera, brócoli, soja, zanahorias, semillas de sésamo

estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77

Fideos Udon con pollo

12.80

Nouilles Udon Poulet — Fideos japoneses salteados con pollo, brócoli y semillas de sésamo

estimación≈ 640 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77

Ternera con albahaca

13.90

boeuf au basilic — Ternera salteada con albahaca, pimiento y cebolla

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Curry indio de pollo

12.80

poulet curry indien — Pollo al curry de Madras, pimiento, cebolla, ligeramente picante

estimación≈ 440 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Pollo salteado con albahaca tailandesa

12.90

Poulet sauté au basilic thaï — Cebolla, bambú

estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Nuestros Acompañamientos

Arroz aromático tailandés

2.80

Riz parfumé thaï

estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos

Fideos salteados

3.90

nouilles sautées — Fideos de trigo finos salteados con salsa de soja

estimación≈ 320 kcal48 g de carbohidratos

Arroz glutinoso

4.50

Riz gluant — Arroz glutinoso

estimación≈ 250 kcal52 g de carbohidratos

Arroz cantonés

3.90

Riz cantonais — Arroz tailandés salteado, tortilla, jamón, guisantes

estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratos

Verduras salteadasvegetarian

5.30

légumes sautées — Brócoli, col, col china, zanahorias, salteadas en sartén

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Nuestros Postres

Arroz glutinoso con mangovegan

6.90

Riz gluant mangue — Arroz glutinoso al vapor con crema de coco y sésamo tostado, acompañado de mango dulce

estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratospesado 34

Perlas de coco con soja

4.20

perles de coco au soja

estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos

Perlas de coco con cacahuete

4.20

Perles de coco cacahuete

estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratos

Piña fondant

5.30

Moelleux ananas — Piña con salsa de caramelo

estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratospesado 38

Coulant de chocolate

4.90

Molleux chocolat — Con corazón fundido

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35

Arroz glutinoso con plátanovegan

3.50

riz gluant banane — Postre de leche de coco al vapor envuelto en hoja de plátano

estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratospesado 41

Turrón chino

2.90

nougat chinois

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos

Jengibre confitado

3.50

gingembre confit

estimación≈ 120 kcal30 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

42veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir las samoussas de verduras y la guarnición de verduras salteadas. El sándwich tailandés tiene una opción vegetariana. De postre hay arroz pegajoso con mango o plátano.

4 platos vegetarianos y 2 veganos de 47

74dia
scoreestimación

Opciones tailandesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos con pocos carbohidratos. Hay una guarnición de verduras disponible para sustituir el arroz.

16 aptos para diabéticos · 47 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: rue du Porstrein 6, 29200 BREST
Horario: lun11:30–14:30, 18:30–21:30
mar11:30–14:30, 18:30–21:30
mié11:30–14:30, 18:30–21:30
jue11:30–14:30, 18:30–21:30
vie11:30–14:30, 19:00–22:00
sáb—
dom—
Contacto: +33290911043 contact@saphirthaiexpress.fr
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saphirthaiexpress.com/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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