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Rössle Landhaus

Mainhardter Str. 26, 74626 Bretzfeld

Cerrado ahora · abre 18:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Dulces
Pastelito de chocolate tibio
18.00
Lauwarmes Schokoküchle an Zwetschgen und Sauerrahmeis — con ciruelas y helado de nata agria
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Crème Brûlée
18.00
Creme Brûlée mit Sommerbeeren und Vanilleeis — con bayas de verano y helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Trío de sorbetesvegan
13.50
Unsere dreierlei Sorbets — Tres variedades de sorbete
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Quesos
Selección de quesosvegetarian
18.00
Käseauswahl mit Apfelchutney — con chutney de manzana
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestro Menú Gourmet
Menú de 6 platos
90.00
6 Gang — Tartar de salmón, sopa de pescado clara con azafrán, gambas en salsa de cebada
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menú de 5 platos
83.00
5 Gang — Queso o postre
estimación≈ 1500 kcal100 g de carbohidratospesado 40
Menú de 4 platos
78.00
4 Gang — Sin gambas, queso o postre
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Menú de 3 platos
73.00
3 Gang — Entrante, gambas o corzo, queso o postre
estimación≈ 1000 kcal70 g de carbohidratos
Nuestro Menú Vegetariano
Menúvegetarian
68.00
Menü — Bouquet de ensalada con mousse de pimiento rojo, piñones, Minestrone con Gremolata y Parmesano
estimación≈ 1400 kcal130 g de carbohidratospesado 44
Entrante
Bouquet de ensaladavegetarian
16.00
Salatbouquet an Mousse von roter Paprika — con mousse de pimiento rojo y piñones tostados
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de ternera
24.00
Roh marinierte dünne Scheiben vom Kalb — Laminas finas de ternera marinada con salsa Tonnato
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina casera
24.00
Hausgemachte Terrine von Loup de mer und Jacobsmuscheln — de Loup de mer y vieiras con crema de hierbas
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de salmón
23.00
Lachstartar an zweierlei Gurken — con dos tipos de pepino
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Aperitivos
Sopa de pescado clara
22.50
Klare Fischsuppe mit Safran und feiner Einlage — con azafrán y guarnición fina
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Minestronevegetarian
19.50
Minestrone mit Gremolata und Parmesan — con Gremolata y Parmesano
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Del Mar
Rape
43.00
Seeteufel unter der Oreganokruste, Tomatensauce — con costra de orégano, salsa de tomate, brócoli y pasta casera
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Dorada
43.00
Dorade auf der Haut gebraten — cocinada con hinojo a la naranja y patatas al pimiento
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gambas de mar
43.00
Meerwassergarnelen in KrustenVersauce — en salsa de cebada con espinacas y risotto al vino blanco
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Del Bosque y el Prado
Solomillo de ternera
44.00
Rinderfilet mit OlivenbuWer — con mantequilla de oliva, tomates al horno y puré de patata con rúcula
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Silla de cordero
43.00
Lammhü\e mit Rosmarinjus — con jus de romero, verduras salteadas y gratinado de patatas
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Selle de corzo asada
43.00
Rehkeule rosa gebraten in Rotweinjus — al punto con jugo de vino tinto, setas y spätzle hechos a mano
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Entrantes/Ensaladas/Untables
Rillettes de berenjenavegan
7.50
Auberginenrilettes — 200 g / 2 pers.
estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crema de pimiento y almendravegan
7.50
Paprika Mandelcreme — 200 g / 2 pers.
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crema de remolacha y nuezvegan
7.50
Rote Beete Walnusscreme — 200 g / 2 pers.
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hummusvegan
7.50
200 g / 2 pers.
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Relish de ratatouillevegan
8.50
Ratatouilles Relish — 200 g / 2 pers.
estimación≈ 180 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Parfait de foie de pato
13.00
Parfait von der Entenleber — 200 g / 2 pers.
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopas
Crema de langosta
18.00
Cremige Hummersuppe — 700 ml / 2 pers.
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caldo concentrado
16.00
Kraftbrühe — 700 ml / 2 pers.
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Platos Principales
Ragoût de ternera braseado al vino tinto
20.00
Rinderragout in Rotwein geschmort — 700 ml / 2 pers.
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fricassee de pollo
20.00
Hühnerfrikassee — 700 ml / 2 pers.
estimación≈ 540 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bolognese de Papa
10.00
Papa’s Bolognese — 400 ml / 2 pers.
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sugo de tomate de Berndvegan
7.50
Bernd’s Tomatensugo — 400 ml / 2 pers.
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Linsenbolovegan
10.00
Bolognese de lentejas, 400 ml / 2 pers.
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 91
Sugo de conejo
14.00
Kaninchensugo — 400 ml / 2 pers.
estimación≈ 340 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Col lombarda, col rizada, chucrutvegan
8.00
Rotkohl, Grünkohl, Sauerkraut — 400 ml / 2 pers.
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 66
Spätzle hechos a manovegetarian
3.50
Handgeschabte Spätzle — 200 g / 1 pers.
estimación≈ 310 kcal48 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

79veggie
scoreestimación

Menú vegetariano y diversos untables

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un menú vegetariano con ensalada de mousse de pimiento rojo y minestrone. También hay untables veganos como rilettes de berenjena y hummus.

14 platos vegetarianos y 9 veganos de 37

74dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Los platos de carne y pescado suelen ser aptos para una dieta baja en carbohidratos.

25 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Mainhardter Str. 26, 74626 Bretzfeld
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–15:00, 18:00–22:00
jue18:00–22:00
vie18:00–22:00
sáb18:00–22:00
dom12:00–15:00, 18:00–22:00
Hotel an allen Tagen geöffnet. Tischreservierungen nur telefonisch möglich
Contacto
+49794591110 landhaus@roessle-brettach.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roessle-brettach.de/main/start
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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