volver a la búsqueda

Chez des gens

1 rue des trois Porches 1, 16370 Bréville

Cerrado ahora · abre dom 12:00

French€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTE
EL TRÍO: sablé de ricotta y tomate
13.00
LE TRIO : sablé ricotta tomate — Sablé de sésamo, crema de ricotta al limón y cebollino, tomates cherry con vinagre de cítricos, cerdo seco
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
LA CHARCUTERÍA
10.00
LA CHARCUTERIE — Terrina casera al Cognac, hierbas frescas y pimienta roja de Kampot, saucisson de trufa blanca de Alba
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATO PRINCIPAL
PESCADO DEL DÍA
24.00
LE POISSON DU MOMENT — Pescado al vapor en cesta de bambú marinado en dashi, caldo claro (gambas, dashi, hojas de kaffir, galanga, vino)
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
FILET MIGNON
23.00
Filet mignon confitado al anís estrellado, leche de coco, puerros y zanahorias, col china con salsa de ostras y calabaza asada
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
POSTRE
Selección de quesos granja
6.00
Sélection de fromages fermiers direct producteur au lait cru — Directo del productor, leche cruda
estimación≈ 300 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vainilla y Arándanos
12.00
VANILLE MYRTILLES — Sablé, mousse de vainilla y coulis de arándanos
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Platos para compartir para el aperitivo o una cena junto a la piscina
TABLA DE EMBUTIDOS
20.00
L’ASSIETTE DE CHARCUTERIE — Terrina de Cognac casera, rillettes de cerdo caseras con pimienta roja de Kampot y jengibre, cerdo seco
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pata Negra Bellota
5.00
Pata Negra Bellota 42 mois d’affinage — Curado 42 meses
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
TABLA DE QUESOS DE GRANJA DE LECHE CRUDA
18.00
L'ASSIETTE DE FROMAGES FERMIERS AU LAIT CRU — Selección del momento. Todos los quesos provienen de criadores que producen y curan su propio queso
estimación≈ 600 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
BRUNCH
El brunch
35.00
Le brunch — Mezcla culinaria entre desayuno y almuerzo. Incluye: bebida caliente a elegir (café americano o té) ilimitada
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratospesado 38

¿Esta carta sigue siendo correcta?

3veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el trío de ricotta y tomate. Hay una selección de quesos artesanos de leche cruda.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 10

81dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos proteicos con pocos carbohidratos. La mayoría de los platos principales y entrantes son adecuados.

8 aptos para diabéticos · 10 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
1 rue des trois Porches 1, 16370 Bréville
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie—
sáb—
dom12:00–16:00
Le brunch est servi entre 12H00 et 14H00. Fermeture hivernale le dimanche 27 septembre après le dernier brunch de la saison
Contacto
+33545350482
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezdesgens.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Chez des gens? Reclama tu local.