volver a la búsqueda

Au plaisir ambré

Grande Rue 26, 05100 Briançon

Cerrado ahora · abre 12:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Infantil
Menú
29.00
Menu — El menú infantil se elegirá entre los menús ámbar o placer. Puede elegir un entrante o un plato principal pequeño
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Menú Placer
3 platos
56.00
3 courses
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 33
2 platos
49.00
2 courses
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Huevo perfecto
Perfect egg — caldo de Saint-Marcellin y perejil, rebozados, avellanas tostadas, speck
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Atún glaseado
Glazed tuna — con zumo de grosella crudo/cocido, crema de burrata, berenjena especiada
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rollitos de primavera de langostinos bretones
Breton langoustine spring rolls — tabbouleh caliente con hierbas y verduras de temporada, salsa virgen otoñal
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 67
Media paloma
Half a pigeon — pechuga asada, pierna con morcilla y foie gras, salsa cremosa de setas cèpes, jugo reducido
estimación≈ 780 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tabla de quesos curadosvegetarian
7.00
Plate of Mature Cheeses — Creada por Laurence Gaudin "La Fromagerie" en Briançon
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postre a elegir
Dessert of your choice — En el menú de postres
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

29veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece solo un plato vegetariano. Puedes pedir la tabla de quesos curados.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 9

68dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias opciones ricas en proteínas. Los platos principales tienen un recuento de carbohidratos relativamente bajo.

4 aptos para diabéticos · 9 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Grande Rue 26, 05100 Briançon
Horario
lun12:00–12:45, 19:00–20:45
mar12:00–12:45, 19:00–20:45
miécerrado
juecerrado
vie19:00–20:45
sáb12:00–12:45, 19:00–20:45
dom12:00–12:45, 19:00–20:45
Réservation Nécessaire. Fermé vendredi midi
Contacto
+33492526346 contact@auplaisirambre.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auplaisirambre.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Au plaisir ambré? Reclama tu local.