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Le Rustique - Briançon, 36 Rue du Pont d'Asfeld

Rue du Pont d'Asfeld 36, 05100 Briançon

Cerrado ahora

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Hasta 8 años
Plato principal + Postre
Plat principal + Dessert
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratos
Crudités o Terrine du Chef
Crudités ou Terrine du Chef
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Jamón cocido o Tortilla
Jambon blanc ou Omelette
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verduras del día o Patatas fritasvegetarian
Légumes du Jour ou Frites
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Helado (2 bolas)
Glace (2 boules)
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Nuestras Tortillas
Tortilla Naturalvegetarian
13.50
Omelette Nature
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tortilla de Quesovegetarian
16.50
Omelette Fromage
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tortilla de Jamón y Queso
17.50
Omelette Jambon Fromage
estimación≈ 500 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tortilla de Patata y Bacon
18.50
Omelette Pomme de terre & Lardons
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Menús
1 Entrante + 1 Postre
1 Entree + 1 Dessert
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 42
1 Plato + 1 Postre
1 Plat + 1 Dessert
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 36
Salade du Rustique
Ensalada, croutons, bacon, zanahorias ralladas, manzanas, tomates
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de temporada
Potage de Saison
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Salade Paysanne
Ensalada, Pancetta, tomates, bleu du Queyras
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Terrine du Chef
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrante Sorpresa
L'Entrée Surprise
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sugerencia del día
Suggestion du Jour
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de ternera a la parrilla Maître d'Hôtel
Pavé de Boeuf grillé Maître d'Hôtel
estimación≈ 700 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de ternera a la parrilla con mostaza antigua
Pavé de Boeuf grillé à la moutarde à l'ancienne
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Trucha con coulis de puerrospescatarian
Truite au coulis de poireaux
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Queso o Postre
Fromage ou Dessert
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Jambon cru de Pays
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salade du Mélézin
ensalada, huevos, beicon, tomates, queso de cabra caliente sobre tostada
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pavé au Roquefort
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Trucha con frutos del bosquepescatarian
Truite aux Fruits des Bois
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pieds & Paquets
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Plato de quesosvegetarian
Assiette de Fromage
estimación≈ 500 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postre
Dessert
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 28

¿Esta carta sigue siendo correcta?

52veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una tortilla natural, una tortilla de queso o un plato de quesos. El menú consiste principalmente en carne y pescado.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 28

75dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. La ternera a la parrilla y la trucha tienen pocos carbohidratos.

21 aptos para diabéticos · 28 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue du Pont d'Asfeld 36, 05100 Briançon
Horario
luncerrado
marcerrado
mié—
jue—
vie—
sáb—
dom—
ouvert toute l'année jusqu'à 21h30. Pendant la saison d'hiver nous sommes fermés le dimanche. Pendant la saison d'été nous sommes fermés le lundi. fermé le dimanche hors saison et jours fériés
Contacto
+33492210010
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restolerustique.fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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