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Le 6e Sens

Rue Majour 8, 19100 BRIVE LA GAILLARDE

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrante
Escalope de Mollejas de Ternera
25.00
ESCALOPE DE RIS DE VEAU — Aceite de trufa blanca, boletus salteados
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie Gras Prensa con Peras Especiadas
15.00
PRESSE DE FOIE GRAS AUX POIRES EPICEES — Chips de pera
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cangrejo Crujiente
17.00
CROUSTILLANT DE TOURTEAU — Gazpacho de pepino, brunoise de pepino y ruibarbo
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato Principal
Lomo de Bacalao con Crumble de Parmesano
24.00
DOS DE CABILLAUD, CRUMBLE AU PARMESAN — Puré de judías tarbais con chorizo, canelones de calabacín
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Costillar de Cerdo de Montaña
24.00
CARRE DE COCHON DE MONTAGNE — Morcilla, caviar de berenjena y manzana
estimación≈ 750 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de Toro Limousin
32.00
FILET DE TAUREAU LIMOUSIN — Estilo Rossini, risotto de rebozuelos, jugo de trufa y foie gras
estimación≈ 980 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postre
Baba au Rhum
9.00
Coulis y supremas de naranja
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Cremoso de Tres Chocolates con Aceite de Oliva Cítrico
9.00
Crémeux aux trois chocolats à l’huile d’olive d'agrumes — Merengue con ralladura de naranja
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratospesado 28
Delicia de Fresas sobre Sablé Nantais
9.00
Délice de Fraises sur sablé nantais — Crema de coco, sorbete de kalamansi
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú no tiene entrantes ni platos principales vegetarianos. Solo los postres no contienen carne ni pescado, como el Baba au Rhum.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 9

75dia
scoreestimación

Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. La mayoría de los entrantes tienen pocos azúcares.

6 aptos para diabéticos · 9 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Majour 8, 19100 BRIVE LA GAILLARDE
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–14:00, 19:15–21:00
jue12:00–14:00, 19:15–21:00
vie12:00–14:00, 19:15–21:00
sáb12:00–14:00, 19:15–21:00
dom12:00–14:00
Contacto
+32981251004
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eater.space/le-6eme-sens-brive-la-gaillarde
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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