Eatology
Holandská 6, 639 00 Brno
Abierto ahora · hasta 14:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
SOPAS
Borsch campesino
50.00
VESNICKÝ BORŠČ — 0,33 l
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Crema de guisantes con crutones
50.00
HRÁŠKOVÝ KRÉM S KRUTONY — 0,33 l
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Crema de calabaza con crema agria y chile
50.00
DÝŇOVÝ KRÉM SE ZAKYSANOU SMETANOU A CHILLI — 0,33 l
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Caldo de pollo con carne y fideos de cristal
50.00
KUŘECÍ VÝVAR S MASEM A SKLENĚNÝMI NUDLEMI — 0,33 l
estimación≈ 190 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sopa Goulash
50.00
GULÁŠOVÁ POLÉVKA — 0,33 l
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa francesa con conchitas y albóndigas
50.00
FRANCOUZSKÁ S MUŠLIČKAMI A MASOVÝMI KNEDLÍČKY — 0,33 l
estimación≈ 240 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de calabacín con parmesano
50.00
CUKETOVÝ KRÉM S PARMAZÁNEM — 0,33 l
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa picante china con pollo y tofu
50.00
ČÍNSKÁ PIKANTNÍ POLÉVKA S KUŘETEM A TOFU — 0,33 l
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Caldo de ternera con arroz al hígado, fideos y verduras
50.00
HOVĚZÍ VÝVAR S JÁTROVOU RÝŽI, NUDLEMI A ZELENINOU — 0,33 l
estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PASTAS, RISOTTO, GNOCCHI
Ternera al vino con tomates y romero, focaccia
180.00
TELECÍ NA VÍNĚ S RAJČATY A ROZMARÝNEM, FOCACCIA — 320 g
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Risotto de tomate con verduras y filete de pollo, parmesano, ensalada fresca
160.00
TOMATOVÉ RISOTTO SE ZELENINOU A KUŘECÍM STEAKEM, PARMAZÁN, FRESH SALÁT — 120 g
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Spaghetti con filete de ternera Queensland Steak
185.00
SPAGHETTI S FILOVANÝM HOVĚZÍM QUEENSLAND STEAKEM — 150 g
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 75
Pasta italiana con calabacín y pesto de tomate, calabaza asada, parmesano, ensalada
160.00
ITALSKÉ TĚSTOVINY S CUKETOU A RAJČATOVÝM PESTEM, PEČENÁ DÝNĚ, PARMAZÁN LISTOVÝ SALÁT — 320 g
estimación≈ 640 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 69
Lasagne con ternera desmechada cocinada a fuego lento, gratinado con parmesano
180.00
LASAGNE S POMALU PEČENÝM TRHANÝM HOVĚZÍM MASEM, ZAPEČENÉ PARMAZÁNEM — 420 g
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 68
Penne con feta asada y tomates cherry, rúcula
155.00
PENNE S PEČENOU FETOU A CHERRY RAJČATY, POLNÍČEK — 280 g
estimación≈ 590 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
Melanzana Siciliana
165.00
MELANZANA SICILIANA (Grilovaný lilek plněný Boloňskou směsí,perlové cibulky, zapečené parmazánem), ŠPERGLE 3ks — Berenjena asada rellena de boloñesa, cebollitas perla, parmesano y 3 espárragos, 320 g
estimación≈ 540 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Gnocchi con espinacas cremosas y filete de pollo, parmesano
165.00
GNOCCHI SE SMETANOVÝM LISTOVÝM ŠPENÁTEM A KUŘECÍM STEAKEM, PARMAZÁN — 120 g
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Spaghetti Bolognese
150.00
320 g
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 85
PIZZA
Pizza Fresh
185.00
FRESH ( tomato, mozzarella, rajčata, směs listových salátů s pestem, Prosciuto crudo ) — Tomate, mozzarella, mezcla de hojas verdes con pesto, Prosciutto crudo, 300 g
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Pizza de embutidos
185.00
UZENINOVÁ ( tomato, mozarella, šunka, salám Barcelona, červená cibule ) — Tomate, mozzarella, jamón, salami Barcelona, cebolla roja, 300 g
estimación≈ 810 kcal62 g de carbohidratos
MATTEO
185.00
MATTEO ( tomato, mozzarella, ventricina, jarní cibulka, cheddar, chilli ) — Tomate, mozzarella, ventricina, cebolla, cheddar, chile
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
AMBROSIANA
185.00
AMBROSIANA ( šunka, hermelín, vejce ) — Jamón, queso hermelín, huevo
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos
QUATTRO FORMAGIvegetarian
185.00
QUATTRO FORMAGI (TOMATO, OREGÁNO,MOZZARELLA,EIDAM,NIVA,HERMELÍN) — Tomate, orégano, mozzarella, edam, queso niva, hermelín
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
HUNGARIA
185.00
HUNGARIA ( tomato, mozarella, čabajka, cibule ) — Tomate, mozzarella, salchicha cabajka, cebolla
estimación≈ 850 kcal78 g de carbohidratos
HAWAI
185.00
HAWAI ( tomato, mozarella, šunka, ananas ) — Tomate, mozzarella, jamón, piña
estimación≈ 890 kcal88 g de carbohidratos
MEXICANA
185.00
MEXICANA (tomato, sýr, slanina, kukuřice, fazole, jalapeňos) — Tomate, queso, bacon, maíz, alubias, jalapeños
estimación≈ 910 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
PLATOS PRINCIPALES
Veprečky con espinacas
160.00
VEPŘOVÉ VÝPEČKY SE ŠPENÁTEM, BRAMBOROVÝ KNEDLÍK — Cerdo asado con espinacas y dumpling de patata
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tiras de pollo con setas
160.00
KUŘECÍ NUDLIČKY NA LIŠKÁCH VE SMETANOVÉ OMÁČCE, JASMÍNOVÁ RÝŽE — Tiras de pollo con setas en salsa de nata y arroz jazmín
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Queso Gouda fritovegetarian
160.00
SMAŽENÝ SÝR GOUDA, VAŘENÉ BRAMBORY S PETRŽELKOU TATARKA — Queso gouda frito, patatas cocidas con perejil y salsa tártara
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Filete de pollo con salsa de pimienta
160.00
KUŘECÍ STEAK S PEPŘOVOU OMÁČKOU, JASMÍNOVÁ RÝŽE — Filete de pollo con salsa de pimienta y arroz jazmín
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70
Carne de ternera con salsa de arándanos
175.00
HOVĚZÍ MASO S BRUSINKOVOU OMÁČKOU, DOMÁCÍ BRAMBOROVÉ KROKETY — Ternera con salsa de arándanos y croquetas de patata caseras
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69
Muslo de pollo asado
155.00
PEČENÉ KUŘECÍ STEHNO, JASMÍNOVÁ RÝŽE — Muslo de pollo asado y arroz jazmín
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratos
Filete de ternera a la toscana
170.00
HOVĚZÍ PLÁTEK PO TOSKÁNSKU, BRAMBOROVÁ KAŠE — Filete de ternera estilo toscano con puré de patatas
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Filete de pollo sous vide
160.00
KUŘECÍ STEAK „SOUS VIDE“ SÝROVÁ OMÁČKA S CHEDDAREM, HRANOLKY — Pollo sous vide con salsa de queso cheddar y patatas fritas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Žemlovkavegetarian
150.00
ŽEMLOVKA S TVAROHEM, JABLKY A HRUŠKAMI BEZ ROZINEK S VANILKOVÝM SNĚHEM — Budín de pan con requesón, manzanas, peras y espuma de vainilla
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratos
Filete de solomillo de cerdo
175.00
STEAK Z VEPŘOVÉ PANENKY, RESTOVANÉ FAZOLKY S ČESNEKEM A SLANINOU, ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY S CIBULKOU — Solomillo de cerdo, judías salteadas con ajo y bacon, patatas machacadas
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Espárragos gratinadosvegetarian
160.00
ZAPEČENÝ CHŘEST SE SMETANOU A MODRÝM SÝREM NA BRAMBORÁCH — Espárragos gratinados con nata y queso azul sobre patatas
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel de pollo al ajo
150.00
SMAŽENÉ KUŘECÍ ŘÍZEČKY NA ČESNEKU, BRAMBORY S MÁSLEM A PETRŽELKOU — Filetes de pollo fritos con ajo, patatas con mantequilla y perejil
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tiras de cerdo picantes
160.00
VEPŘOVÉ PIKANTNÍ NUDLIČKY, „FLAMENDR“ V BRAMBORÁKU — Tiras de cerdo picantes estilo Flamander en tortilla de patata
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bacalao rebozado al horno
170.00
PEČENÁ OBALOVANÁ TRESKA PLNĚNÁ SÝREM A BROKOLICÍ, BRAMBOROVÁ KAŠE — Bacalao relleno de queso y brócoli con puré de patatas
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
EATOLOGY SPECIAL
Chicken Steak "English"
160.00
KUŘECÍ STEAK „ENGLISH“ (fazolové lusky, kukuřice, slanina) PEČENÉ GRANAILLE — con judías verdes, maíz, beicon y patatas grenaille al horno
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Chicago Steak
165.00
CHICAGO STEAK,(kotleta) KUKUŘIČNÝ KLAS, HRANOLKY, SÝROVÝ DIP — chuleta con mazorca de maíz, patatas fritas y dip de queso
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Salmón Noruegopescatarian
190.00
NORSKÝ LOSOS S BYLINKOVOU OMÁČKOU, VAŘENÉ BRAMBORY S PETRŽELKOU — con salsa de hierbas y patatas cocidas con perejil
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo de Cerdo Relleno
175.00
VEPŘOVÁ PANENKA PLNĚNÁ LISTOVÝM ŠPENÁTEM, CIBULKOU A NIVOU, BRAMBOROVÁ KÁŠE — relleno de espinacas, cebolla y queso Niva, con puré de patatas
estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Chicken Steak
160.00
KUŘECÍ STEAK S BYLINKOVÝM MÁSLEM, ZELENINOVÉ HRANOLKY (cuketa, mrkev, celer), 1/2 JASMÍNOVÁ RÝŽE — con mantequilla de hierbas, bastones de verduras y arroz jazmín
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 82
English Roastbeef
190.00
ANGLICKÝ ROASTBEEF, HRANOLKY, TATARKA — con patatas fritas y salsa tártara
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratos
Judías Agriasvegetarian
155.00
FAZOLKY NA KYSELO, SÁZENÉ VEJCE, VAŘENÉ BRAMBORY S PETRŽELKOU — con huevo poché y patatas cocidas con perejil
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ENSALADAS, TORTILLAS, POKE BOWL
Chicken Wrap "Sous Vide"
160.00
CHICKEN WRAP „SOUS VIDE“ (Grilovaná tortilla plněná, kuřecí prsa, slanina, cheddar,zelenina-rajče,mrkev, rukola,ledový salát, Řecký jogurt) — tortilla con pechuga de pollo, beicon, cheddar, verduras y yogur griego
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Chicken Poke Bowl
195.00
CHICKEN POKE BOWL ( tradiční havajské jídlo) VARIANTY: jasmínová rýže, avokádo, mungo klíčky, kuřecí maso,mrkev, fazolky, okurka, červené zelí, ředkvičky, sojová omáčka — arroz jazmín, aguacate, brotes de mungo, pollo, zanahoria, judías, pepino, col, rábano y soja
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 82
Wrap Bocconcini
160.00
WRAP BOCCONCINI ( Pečené kuřecí prsíčka, směs listových salátů, rucola, mozarella, cherry rajčata, paprika, bylinkový dresink ) — pechuga de pollo, mezcla de ensaladas, rúcula, mozzarella, cherry, pimiento y aliño de hierbas
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
WOK
Indian Butter Chicken
160.00
INDICKÉ BUTTER CHICKEN, JASMÍNOVÁ RÝŽE — con arroz jazmín
estimación≈ 640 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 67
Panang Gai
160.00
PANANG GAI, kuřecí maso s panang thai kari v kokosovém mléce, JASMÍNOVÁ RÝŽE — pollo con curry Panang tailandés en leche de coco y arroz jazmín
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Arroz Cantonés Frito
160.00
SMAŽENÁ KANTONSKÁ RÝŽE S KUŘECÍM MASEM — con pollo
estimación≈ 750 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 71
SÁNDWICH
Philly Cheesesteak
200.00
PHILLY CHEESESTEAK ( hovězí nudličky, restovaná paprika, červená cibule, cheddarová omáčka, křupavá cibulka ) HRANOLKY — tiras de ternera, pimiento, cebolla roja, salsa cheddar y cebolla crujiente con patatas fritas
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
PARRILLA
Filetes de Abadejo
259.00
FILETY Z PRAŽMY KRÁLOVSKÉ. HOLANDSKÁ OMÁČKA GRENAILLE — con salsa holandesa y patatas grenaille
estimación≈ 610 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pulled Pork Mac 'n Cheese
200.00
PULLED PORK, MAC 'N CHEESE (smažená panko strouhanka, slanina, pažitka ) — con panko, beicon y cebollino
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Steak de Solomillo de Cerdo "Sous Vide"
200.00
STEAK Z VEPŘOVÉ PANENKY „SOUS VIDE“ ŠVESTKOVÁ OMÁČKA, GRENAILLE — con salsa de ciruela y patatas grenaille
estimación≈ 560 kcal34 g de carbohidratosequilibrado 73
Steak de Pechuga de Pavo "Sous Vide"
219.00
KRŮTÍ PRSNI STEAK „SOUS VIDE“ BYLINKOVÁ OMÁČKA, JASMÍNOVÁ RÝŽE / GRENAILLE — con salsa de hierbas y arroz jazmín o patatas grenaille
estimación≈ 540 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
¿Esta carta sigue siendo correcta?
45veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Se puede elegir gouda frito o una pizza quattro formaggi. También hay espárragos al horno con nata y queso azul.
5 platos vegetarianos y 0 veganos de 58
85dia
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Muchas opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece numerosos platos proteicos con bajo contenido de carbohidratos. Muchas opciones están marcadas explícitamente como aptas.
28 aptos para diabéticos · 58 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Holandská 6, 639 00 Brno
- Horario
- lun10:30–14:00mar10:30–14:00mié10:30–14:00jue10:30–14:00vie10:30–14:00sáb—dom—
- Contacto
- +420602729713 brtnik@paju.cz
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), iqrestaurant.cz/cs/pobocky/brno
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %