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Het Broeker Huis

Leeteinde 16, 1151 AK Broek in Waterland

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Picoteo
Croquetas y Pan
10.50
kroketten & brood
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Pollo y Mostaza con Miel
12.00
kip & honingmosterd
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Albóndigas con Salsa
13.50
gehaktballetjes & jus
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Quiche de Puerro y Tomatevegetarian
10.00
quiche prei & tomaat
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan y Cuchillo
Mantequilla Campesinavegetarian
6.00
boerenboter
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratos
Burrata y Tomatevegetarian
14.50
burrata & tomaat
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Paté, Encurtidos y Cebolla Dulce
12.50
paté, zuur & zoete ui
estimación≈ 400 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Romesco, Yema de Huevo y Puerrovegetarian
11.50
romesco, eidooier & prei
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
De la Barra
Tabla de Aperitivos
16.00
borrelplank
estimación≈ 700 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fruta Marrónvegan, vegetarian
6.50
bruin fruit
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Patatas Fritas y Mayo
5.00
franse friet & mayo
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 43
Frutos Secos y Olivasvegan, vegetarian
5.00
noten & olijven
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Menú Infantil - Frío
Sándwich de Queso, Jamón, Mantequilla de Cacahuete y/o Mermelada
2.00
boterham met kaas, ham, pindakaas en/of jam
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratos
Zanahoria, Pepino y Pimiento con Dip de Yogurvegetarian
3.00
wortel, komkommer & paprika met yoghurtdip
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Chips de Verduravegan, vegetarian
2.00
groentechips
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trozo de Frutavegan, vegetarian
1.00
stuk fruit
estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bolsita de Verdura/Frutavegan, vegetarian
3.00
knijpzakje groente/fruit
estimación≈ 100 kcal20 g de carbohidratos
Menú Infantil - Caliente
Tostado de Jamón y Queso
5.00
tosti ham & kaas
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo Asado con Puré de Manzana y Patatas Fritas
11.00
geroosterde kip met appelmoes & friet
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Lasaña Vegetarianavegetarian
11.00
vegetarische lasagne
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
verduras de temporada a la parrillavegan, vegetarian
5.00
gegrilde seizoensgroenten
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú Infantil - Dulce
American pancakesvegetarian
4.00
American pancakes met stroop, boter & jam — con sirope, mantequilla y mermelada
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratos
helado de cohete o de peravegetarian
2.00
raketje of perenijsje
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratospesado 39
El Plato del Jueves
el bocado del jueves
12.50
de donderdaghap — Siempre vegetariano, a veces carne, ocasionalmente pescado
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 78
Cena - Platos
solomillo de ternera a la leña
27.00
houtgegrilde runderlende & gerookte sjalottenjus — con jugo de chalotas ahumadas, guarnición de patatas y verduras de temporada
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
pollo de granja al fuego
24.50
boerderijkip van 't vuur & bearnaise — con bearnesa, guarnición de patatas y verduras de temporada
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
colirabi asadavegetarian
20.00
geroosterde koolrabi met beurre blanc & kappertjes — con beurre blanc y alcaparras, guarnición de patatas y verduras de temporada
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Boeuf Bourguignon
24.50
servido con guarnición de patatas y verduras de temporada
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
estofado de lentejasvegan, vegetarian
19.50
linzenstoof — servido con guarnición de patatas y verduras de temporada
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 95
quiche Lorraine vegavegetarian
19.00
vega quiche Lorraine met prei & tomaat — con puerro y tomate, servida con guarnición de patatas y verduras de temporada
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
pescado del díapescatarian
vis v/d dag — ver pizarra
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cena - Guarniciones
patatas fritas
5.00
franse friet met huisgemaakte mayo — con mayonesa casera
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
ensalada verdevegetarian
4.50
groene salade met mosterddressing — con aliño de mostaza
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cena - Postres
brownievegetarian
8.00
brownie met vanille-ijs & bessencompôte — con helado de vainilla y compota de bayas
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26
crème brûléevegetarian
8.00
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
tarta de manzanavegetarian
8.00
appeltaart met vanille-ijs & slagroom — con helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 32

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74dia
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Aperitivos y cenas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. La tabla de aperitivos y los frutos secos con aceitunas tienen pocos carbohidratos.

21 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Leeteinde 16, 1151 AK Broek in Waterland
Horario
luncerrado
marcerrado
mié08:40–17:00
jue08:40–17:00
vie08:40–00:00
sáb10:00–00:00
dom10:00–20:00
Diner Friday & Saturday 17:00-21:00. Donderdaghap Thursday 17:00-19:30. Sunday is kliekjesdag
Contacto
+31204031314
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), broekerhuis.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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