volver a la búsqueda

La Pause Bruay

rue de la libération 2049, 62700 Bruay-la-buissière

Cerrado ahora · abre 19:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

LA PAUSE DU JOUR
LA PAUSE DU JOUR
24.00
Daily Special Fish or Meat — Poisson ou viande du jour & café (Voir chef de rang)
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
APÉRITIF À PARTAGER
PLANCHE DU MOMENT
24.00
Charcuterie and Cheese Board — charcuteries, comté affiné et piquillos
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CROUSTILLANT DE FROMAGE
14.00
Cheese Crisps — maroilles fermier, chèvre frais au miel
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
« LA BOURRICHE »
16.00
Oysters with White Wine — 3 huîtres n°2 de l'île d'Oléron et leur verre de vin blanc du moment
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
LE COIN DE L’ÉCAILLER
HUÎTRES DE L'ÎLE D'OLÉRON N°2
21.00
Oysters
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
LES ENTRÉES
ŒUFS MIMOSA
9.00
Mimosa Eggs — espuma herbacée et lard croustillant
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
SAUMON FUMÉ FICELLE
19.00
Smoked Salmon Toasts — crème citronnée et ses toasts
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
VITELLO TONNATO
17.00
verdure, copeaux de parmesan et câpres à queue
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
3 CROQUETTES DE CREVETTES GRISES MAISON
15.00
Grey Shrimp Croquettes — aïoli et lait de courgette
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
RIS DE VEAU CROUSTILLANT AU PANKO
23.00
Crispy Veal Sweetbreads — champignons du moment
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
PETITS POIS GLACÉS ET LEUR VELOUTÉ
11.00
Pea Velouté — nuage de parmesan
estimación≈ 200 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
ENTRE AMIS
CÔTE DE BŒUF PERSILLÉE
85.00
Rib of Beef — (2 pers, environ 1,2 kg) sauce et garniture au choix
estimación≈ 1800 kcal60 g de carbohidratospesado 44
CÔTÉ TERRE
CÔTE DE COCHON DES HAUTS-DE-FRANCE FAÇON MILANAISE
19.00
Milanese Pork Ribs with Tagliatelle — tagliatelles fraîches sauce arrabiata
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
NOTRE TARTARE DE BŒUF (CHAROLAIS) AU COUTEAU
24.00
Beef Tartare with Fries — préparé devant vous, frites fraîches
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos
FILET DE BŒUF
34.00
Beef Fillet — légumes de saison, flambé au poivre
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ONGLET DE BŒUF
25.00
Hanger Steak with Fries — confit d'échalotes de Busnes, frites
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
CÔTÉ MER
PAPILLOTE DE SAUMON
23.00
Salmon en Papillote — légumes du soleil et riz pilaf
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CEVICHE DE DAURADE
22.00
Sea Bream Ceviche — concombre citronné et jeunes pousses
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
FILET DE BAR DE LIGNE
28.00
Line-caught Sea Bass Fillet — risotto de courgettes et émulsion citronnée
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
SOLE MEUNIÈRE
43.00
(environ 500g) pommes vapeur
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CÔTÉ JARDIN
LA SALADE CÉSAR CLASSIQUE
21.00
Caesar Salad — volaille grillée, parmesan, cœur de romaine et tomates confites
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
LA SALADE AU THON ROUGE
25.00
Tuna Salad with Burrata — tomates anciennes, siphon de burrata et pesto vert
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
RISOTTO DE COURGETTESvegetarian
19.00
Zucchini Risotto — émulsion citronnée
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
LA PAUSE DOUCEUR
LA PROFITEROLE DES GOURMANDS
11.00
Profiteroles — Notre dessert a partager (min. 2 pers.)
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratospesado 38
FINGER CHOCOLAT
10.00
Chocolate Hazelnut Finger — noisette
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 42
TARTELETTE À LA RHUBARBE
10.00
Rhubarb Tartlet — et son sorbet
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian
9.00
Fresh Fruit Salad — à la verveine
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
CLAFOUTIS
9.00
Blueberry Clafoutis — aux myrtilles
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
BABA AU RHUM
12.00
et crème vanille, arrosé de rhum
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 34
OMELETTE NORVÉGIENNE
11.00
Norwegian Omelette — flambée ou chocolat chaud maison
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratospesado 28
LA PAUSE CAFÉ & ses gourmandises
12.00
Coffee and Sweets
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
LA PAUSE CHAMPAGNE & ses gourmandises
19.00
Champagne and Sweets
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 42
LA PAUSE IRISH & ses gourmandises
17.00
Irish Coffee and Sweets
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 34
LA PAUSE GLACÉE
DAME BLANCHE
10.00
crème glacée vanille Bourbon, sauce chocolat chaud, chantilly onctueuse maison et amandes torréfiées
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
COMME UN BUENO
10.00
Chocolate Hazelnut Ice Cream — glace chocolat noisette, Gavotte et pralin, sauce chocolat
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
LE CRUMBLE
11.00
Apple Crumble with Ice Cream — glace caramel et caramel fermier, compote de pommes
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 41
LE COLONEL
11.00
Le Colonel (Lemon Sorbet & Vodka) — sorbet citron et vodka
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 39
LES MENUS
LA PAUSE EN 2 TEMPS ENTRÉE/PLAT
32.00
2-Course Menu (Starter/Main)
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
LA PAUSE EN 2 TEMPS PLAT/DESSERT
29.00
2-Course Menu (Main/Dessert)
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratospesado 42
LA PAUSE EN 3 TEMPS ENTRÉE/PLAT/DESSERT
43.00
3-Course Menu
estimación≈ 1600 kcal140 g de carbohidratospesado 25
MENU DES PETITS CHEFS
15.00
Kids Menu — Petite pièce de bœuf ou poisson du jour + un verre de coca ou ice tea ou limonade + boule de glace
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
rue de la libération 2049, 62700 Bruay-la-buissière
Horario
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
miécerrado
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:30
sáb19:00–22:30
dom12:00–14:30
Sauf pour événement spécial. Samedi midi & Dimanche soir closed
Contacto
+33321620022 direction@lapausebruay.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapausebruay.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

¿Eres el propietario de La Pause Bruay? Reclama tu local.