lago - Bruchsal, Langental, Siedlung
Langental, Siedlung 2a, 76646 Bruchsal
Cerrado ahora · abre 12:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 20 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 20 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Amarenabecher
10.00
Crema stracciatella | cerezas Amarena | helado de mazapán
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Crème Brûlée
11.00
Sorbete de fruta de la pasión
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Wiener Palatschinken
10.00
Palatschinken | ciruelas caramelizadas con almendras | nata montada al ron | helado de canela
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Affogato
5.20
Espresso | helado de vainilla Bourbon
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratos
Gofres de Bruselas
9.50
Brüsseler Waffeln — Cerezas especiadas | helado de vainilla Bourbon | nata
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Soufflé de chocolate
12.50
Schokoladensoufflé — Nata con licor | caramelo | helado de pan de jengibre
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Helado y sorbete
5.50
Eis und Sorbet — 2 bolas
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Helado y sorbete
7.50
Eis und Sorbet — 3 bolas
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Entrantes
GAMBAS „PIL PIL“
16.90
Ajo | chiles Piri Piri | aceite de oliva virgen extra | baguette
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
TARTARE DE SAUMON
19.00
Tartar de salmón escocés Loch Duart | bastones de rösti | judías a la crema | salsa de mostaza y pera
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
ASIA BASKET
13.30
Langostinos rebozados | Dim Sums Wan Tans | rollitos de primavera | dip de mango y teriyaki
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratos
ZWIEBELSUPPE A LA PARISIENNE
11.00
Con croutons y queso Comté curado 24 meses gratinado
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
CALAMARETTI FRITOS
14.90
CALAMARETTI GEBACKEN — Salsa de perejil
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
CARPACCIO „CIPRIANI“
19.00
Selección BAI Premium | judías verdes marinadas templadas
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada
13.90
Salat — Receta original americana | cogollos de lechuga | aliño de parmesano | Parmigiano | croutons
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Langostinos de agua salada salteados
19.90
gebratene Salzwasser-Garnelen
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pollo a la parrilla picante
18.80
spicy Chicken vom Grill
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
DE LA CÁMARA DE MADURACIÓN DE CARNES DE ETTLINGER RATSSTUBEN
SOLOMILLO DE TERNERA KÖNIGIN PASTETE
36.00
RINDERFILET KÖNIGIN PASTETE — Bouchée de hojaldre rellena de solomillo
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
ENTRECÔTE
25.00
Ternera argentina de pasto | ensalada de tomates cherry y rúcula | mantequilla Café de Paris
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ENTRECÔTE
16.50
Ternera argentina de pasto | ensalada de tomates cherry y rúcula | mantequilla Café de Paris
estimación≈ 540 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
1/2 Pato de Baviera
32.00
1/2 LANDENTE AUS BAYERN — Recién grillado | jugo de pato aromatizado con naranja
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Himmel & Erde
26.00
Chutney de morcilla casero | jugo de Madeira
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Puntas de solomillo de ternera con sésamo
26.00
RINDERFILETSPITZEN IM SESAMMANTEL — Salsa Szechuan | verduras al wok | arroz basmati
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Puntas de solomillo de ternera con sésamo
14.00
RINDERFILETSPITZEN IM SESAMMANTEL — Salsa Szechuan | verduras al wok | arroz basmati
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Clásico para 2
98.00
KLASSIKER FÜR 2 — Corte central de lomo de ternera | salsa bearnesa, patatas fritas, arroz basmati, judías con bacon, ensalada
estimación≈ 2400 kcal160 g de carbohidratospesado 28
Filete de dorada a la parrilla
25.50
DORADENFILET VOM GRILL
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de trucha arcoíris sellado
28.50
SAIBLINGSFILET AUF DER HAUT GEBRATEN — Verduras salteadas de judías y chirivía | salsa Riesling con cebollino
estimación≈ 510 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Wiener Schnitzel
29.00
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Cordon Bleu
27.00
estimación≈ 920 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rosbif con cebolla
32.00
ZWIEBELROSTBRATEN — Dos tipos de cebolla | jugo de Borgoña | spätzle caseros con huevo
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 68
Balanzoni rellenos de Parmigiano Reggiano
21.00
BALANZONI MIT PARMIGIANO REGGIANO GEFÜLLT — Espárragos verdes a la parrilla | puré de calabaza Hokkaido | salsa de mantequilla y naranja
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Fondue de tomates
16.90
Tomatenfondue — Tomates cherry | Grana Padano | rúcula | piñones
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Burger
22.00
Pan brioche | ternera regional | queso | salsa burger, tomate, lechuga, cebolla roja | patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
AUS DER FLEISCH-REIFEKAMMER DER ETTLINGER RATSSTUBEN
Strip Loin o Rib Eye
14.25
STRIP LOIN oder RIB EYE ALTE 'MUH' KUH — Dry aged 120 días al hueso | punto de cocción a elegir | mantequilla de hierbas o café
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sopa de calabaza Hokkaido al curry tailandés
11.00
THAI CURRY HOKKAIDO-KÜRBISSUPPE — Espuma de coco y jengibre | calabaza agridulce
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada grande de canónigos
14.00
GROSSER FELDSALAT — Bacon | crotones | aliño de miel y balsámico
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Maultaschen de corzo
24.00
REHMAULTASCHEN — Jugo de arándanos | col cremosa | puré de patatas
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bolsitas de calabaza caseras
19.90
HAUSGEMACHTE KÜRBISTASCHEN — Calabaza Hokkaido | espuma de mantequilla de nuez | ensalada de hierbas silvestres
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ragú de ciervo y corzo
28.50
RAGOUT VON HIRSCH UND REH — Salsa de enebro | pera | arándanos | spätzle
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Praliné de bacalao
24.90
PRALINE VOM KABELJAU — Col | farsa de azafrán | arroz con hierbas | espuma de Riesling
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
ENTRANTE
MENÚ DE 2 TIEMPOS
49.00
2-GANG-MENÜ — Entrante + plato principal
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
MENÚ DE 3 TIEMPOS
59.00
3-GANG-MENÜ — Entrante + plato principal + postre
estimación≈ 1500 kcal90 g de carbohidratospesado 25
MENÚ DE 4 TIEMPOS
67.00
4-GANG-MENÜ — Entrante + entremés + plato principal + postre
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
PLATO PRINCIPAL
Canónigos regionales
Feldsalat aus der Region — Vinagreta de patata y aceite de semillas de calabaza | rábanos | croutons | calabaza encurtida
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de remolachavegetarian
Tatar von der Roten Bete — Ensalada de coliflor con especias marroquíes | crema de aguacate | brotes de shiso
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sashimi de salmón Label Rouge
Sashimi vom Label Rouge Lachs — Vinagreta ponzu y mantequilla de nuez | jengibre rosa | melocotón agridulce
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caldo de buey
Kraftbrühe vom Ochsen — Flan de huevo | albóndigas de tuétano | gnocchi de sémola | spätzle de hígado | hortalizas de raíz
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
POSTRE
Oca asada crujiente
Knuspriger Gänsebraten — Salsa de naranja | col lombarda con manzana | dumplings de patata
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Medallones de corzo a la parrilla
Rehmedaillons vom Grill — Salsa de crema de enebro | coles de Bruselas | Schupfnudeln con avellanas
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Roast beef al punto
Rosa gebratenes Roastbeef — Jus de vino tinto | hortalizas de raíz | puré de patatas
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Filete de bacalao en caldo de hierbas
Kabeljaufilet aus dem Kräutersud — Ragú de gambas y mejillones | espinacas de invierno | arroz con hierbas
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 77
Gugelhupf de boletusvegetarian
Gugelhupf von Steinpilzen — Ragú cremoso de verduras de invierno | espinacas de invierno
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
MENÚS
Mousse de chocolate negro
Mousse von der Edelschokolade — Frutas al ron | salsa de naranja
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Pera especiada pochada
Pochierte Gewürzbirne — Salsa de caramelo con Grand Marnier | helado de pan de jengibre
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 43
¿Esta carta sigue siendo correcta?
39veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Se puede elegir el tarta de remolacha y el gugelhupf de boletus. El resto de la carta se basa en carne y pescado.
2 platos vegetarianos y 0 veganos de 57
74dia
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Carnes y pescados bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y naturalmente bajos en carbohidratos. Hay una amplia selección de carnes y pescados a la parrilla.
29 aptos para diabéticos · 57 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Langental, Siedlung 2a, 76646 Bruchsal
- Horario
- lun12:00–22:00mar12:00–22:00mié12:00–22:00jue12:00–22:00vie12:00–22:00sáb12:00–22:00dom12:00–22:00Wir kochen gerne bis 21:00 (Bestellannahme)
- Contacto
- +4972513022724 info@dierestaurants.net
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lago-restaurant.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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