Vlaminck

Vlamingstraat 14, 8000 Brugge

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

VOORGERECHTEN

Verse Groentensoepvegetarian

8.00

Vegetable Soup — Soupe de Légumes Frais

estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Vissoep van het Huis / lookbrood / rouille

18.00

Fish Soup — Soupe de Poisson Maison / pain à l'ail / rouille

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos

Tomaat Mozzarella / verse pesto vinaigrettevegetarian

13.50

Tomato Mozzarella — Tomate Mozzarella / vinaigrette pesto

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gebakken Scampi's in Himalaya Kruidenboter

19.00

Fried Scampi — Scampis au Beurre aux Herbes de l'Himalaya

estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Mosselen met Kokosmelk / Koriander / Chilli

19.00

Mussels with Coconut Milk — Moules au Lait de Coco / Coriandre / Piment

estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Lauw Geitenkaasje / honing-framboos vinaigrette / gerookte spek

19.00

Warm Goat Cheese — Fromage de Chèvre Tiède / vinaigrette miel-framboise / lardons

estimación≈ 410 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Huisgemaakte Kaaskroketten / garnituur 2stvegetarian

18.00

Cheese Croquettes — Croquettes de Fromage Maison / garniture

estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos

Huisgemaakte Kaaskroketten / garnituur 3stvegetarian

22.00

Cheese Croquettes — Croquettes de Fromage Maison / garniture

estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratos

Huisgemaakte Garnaalkroketten / garnituur 2st

22.00

Shrimp Croquettes — Croquettes de Crevettes Maison / garniture

estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos

Huisgemaakte Garnaalkroketten / garnituur 3st

28.00

Shrimp Croquettes — Croquettes de Crevettes Maison / garniture

estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratos

Duo van Kaas / Garnaalkroket / garnituur

20.50

Cheese and Shrimp Croquette Duo — Duo de Croquettes Fromage et Crevettes / garniture

estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratos

Carpaccio / balsamico vinaigrette / rucola / parmezaanschilfers

20.50

Beef Carpaccio — Carpaccio / vinaigrette balsamique / roquette / parmesan

estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

SNACKS

Vegetarische Saladevegetarian

12.00

Vegetarian Salad — Salade Végétarienne

estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Chef's Style Pilaf Jardinière / seizoensgroenten / glutenvrij · lactosevrij · veganvegan, vegetarian, gluten_free, lactose_free

24.00

Vegetable Pilaf — Pilaf Jardinière Chef's Style / légumes de saison

estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77

Huisgemaakte Kaaskroketten / salade / verse frietjes 2stvegetarian

21.00

Cheese Croquettes with Fries — Croquettes de Fromage Maison / salade / frites

estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos

Huisgemaakte Kaaskroketten / salade / verse frietjes 3stvegetarian

25.00

Cheese Croquettes with Fries — Croquettes de Fromage Maison / salade / frites

estimación≈ 1020 kcal100 g de carbohidratospesado 43

Huisgemaakte Garnaalkroketten / salade / verse frietjes 2st

24.00

Shrimp Croquettes with Fries — Croquettes de Crevettes Maison / salade / frites

estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratos

Huisgemaakte Garnaalkroketten / salade / verse frietjes 3st

30.00

Shrimp Croquettes with Fries — Croquettes de Crevettes Maison / salade / frites

estimación≈ 950 kcal95 g de carbohidratos

Duo van Kaas en Garnaalkroket / salade / verse frietjes

23.00

Cheese and Shrimp Croquette Duo with Fries — Duo Croquettes Fromage et Crevettes / salade / frites

estimación≈ 810 kcal80 g de carbohidratos

SALADES

Salade Mozzarella / Parmaham / Pesto Vinaigrette

23.00

Mozzarella and Parma Ham Salad — Salade Mozzarella, Jambon de Parme et Vinaigrette Pesto

estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Salade met Geitenkaas / Honing-Framboos Vinaigrette / Spek

23.00

Goat Cheese and Bacon Salad — Salade au Fromage de Chèvre / Vinaigrette Miel-Framboise / Bacon

estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Salade met Scampi's en Gerookte Zalmpescatarian

25.50

Scampi and Smoked Salmon Salad — Salade Scampis et Saumon Fumé

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Kids Special

Balletjes in Tomatensaus / salade / verse frietjes / huisgemaakte mayo

13.00

Meatballs in Tomato Sauce (Kids)

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65

Stoverij 100% Belgisch Rund / salade / verse frietjes / huisgemaakte mayo

16.00

Beef Stew (Kids)

estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos

VLAAMSE KLASSIEKERS

Stoverij 100% Belgisch Rund / salade / verse frietjes / huisgemaakte mayonaise

26.00

Flemish Beef Stew — Ragoût 100% Bëëf Belge

estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos

Konijn op Vlaamse Wijze / bruin bier / spek / pruimen / aardappelkroketten

28.00

Flemish Rabbit Stew — Lapin à la Flamande / bière brune

estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos

Oostends Vispannetje / aardappelpuré of verse frietjes / saladepescatarian

30.00

Ostend Fish Stew — Cassolette de Poisson d'Ostende

estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 71

Vol-au-Vent / verse frietjes / salade

27.00

Vol-au-Vent — Vol-au-Vent / frites fraîches / salade

estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos

Balletjes in Tomatensaus / verse frietjes / salade

23.00

Meatballs in Tomato Sauce — Boulettes de Viande à la Sauce Tomate

estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 68

VLEESGERECHTEN

Spare Ribs / soja-honing gelakt

26.90

Honey Soy Spare Ribs — Spare Ribs Laqués au Miel et Soja

estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratos

Steak Tartare à la Minute

26.90

Steak Tartare — Steak Tartare Préparé à la Minute

estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Belgisch Witblauw Rund — Handgesneden Biefstuk

26.90

Belgian White-Blue Steak — Steak Blanc Bleu Belge

estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Handgesneden Filet Mignon (Witblauw)

28.90

Filet Mignon — Filet Mignon Blanc Bleu

estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Gegrilde Côte à l'Os (Witblauw)

36.90

Grilled Côte à l'Os — Côte à l'Os Grillée (Blanc Bleu)

estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

VISGERECHTEN

Verse Gebakken Sliptong / verse frietjes / saladepescatarian

31.90

Sole Meunière — Petite Sole Meunière

estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos

Gamba's in Himalaya Kruidenboter / tagliatelle

31.90

Gamba with Tagliatelle — Crevettes au Beurre aux Herbes de l'Himalaya

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75

Gebakken Scampi / gewokte verse groenten / tagliatelle / pittige Himalaya currysaus

26.90

Sautéed Scampi with Tagliatelle — Scampis Sautés / légumes au wok

estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 79

Klassieke Franse Bouillabaisse / lookbrood / rouillepescatarian

30.00

Bouillabaisse — Bouillabaisse Classique

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

MOSSELEN

Natuurpescatarian

26.00

Mussels Natural — Selder & ajuin

estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90

Belgisch Bierpescatarian

28.00

Mussels with Belgian Beer — Selder, ajuin & Belgisch bier

estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 85

Witte Wijnpescatarian

28.00

Mussels with White Wine — Selder, ajuin & witte wijn

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81

Tomaat en Tijmpescatarian

28.00

Mussels with Tomato and Thyme — Selder, ajuin, tomaat & tijm

estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85

Room en Lookpescatarian

30.00

Mussels with Cream and Garlic — Selder, ajuin, room & look

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Kokosmelk / Chili / Korianderpescatarian

30.00

Mussels with Coconut Milk — Selder, ajuin, kokosmelk, chili, koriander & citroengras

estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

FORMULAS

MENU VLAMINCK '14

42.90

Starter, Main Dish, Dessert

estimación≈ 1800 kcal180 g de carbohidratospesado 27

KLASSIEK VLAAMS MENU

50.90

Classic Flemish Menu — Starter, Main Dish, Dessert

estimación≈ 2000 kcal200 g de carbohidratospesado 27

DESSERTS

Dame Blanchevegetarian

11.50

Vanilla ice cream · Whipped cream · Belgian homemade dark chocolate sauce

estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 27

Huisgemaakte Chocolademoussevegetarian

12.00

Chocolate Mousse — Mousse au Chocolat Maison

estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos

Huisgemaakte Crème Brûléevegetarian

12.00

Crème Brûlée — Crème Brûlée Maison

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos

Klassiek Appeltaart met Vanille-ijsvegetarian

12.50

Apple Pie with Vanilla Ice Cream — Tarte aux Pommes Classique avec Glace à la Vanille

estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratospesado 37

Huisgemaakt Moelleux de Chocolade / frambozencoulis / vers fruit / vanille-ijs

13.50

Chocolate Moelleux — Moelleux au Chocolat Maison

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 29

Coupe Aardbeien (seizoen)

13.00

Strawberry Coupe — Coupe Fraise (en saison)

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 38

Verse Gemarineerde Aardbeienvegetarian

14.00

Marinated Strawberries — Fraises Marinées Fraìhes

estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos

Kinder-ijs

7.00

Kids Ice Cream — Glace pour Enfants

estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos

WAFELS

Met Bloemsuiker

8.50

Waffle with Icing Sugar — Au Sucre Glace

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos

Vanille-ijs / Warme Chocolade / Slagroom

11.00

Waffle with Vanilla Ice Cream, Chocolate and Whipped Cream — Glace Vanille / Chocolat Chaud / Crème Fraìhe

estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 22

Warme Chocolade / Slagroom

10.00

Waffle with Chocolate and Whipped Cream — Chocolat Chaud / Crème Fraìhe

estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratospesado 27

Verse Aardbeien / Vanille-ijs / Warme Chocolade (seizoen)

13.50

Waffle with Strawberries, Vanilla Ice Cream and Chocolate — Fraises Fraìhes / Glace Vanille / Chocolat Chaud

estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratospesado 33

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Clásicos belgas bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas como filetes y mejillones. Los platos de carne sin guarnición son muy bajos en carbohidratos.

20 aptos para diabéticos · 58 platos

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Práctico

Dirección: Vlamingstraat 14, 8000 Brugge
Horario: lun12:00–22:00
mar12:00–22:00
mié12:00–22:00
jue12:00–22:00
vie12:00–22:00
sáb12:00–22:00
dom12:00–22:00
Contacto: +3250666375 info@vlaminck14.be
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vlaminck14.be/
Ficha: completitud 50 %, confianza 40 %

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