Sumo - Brugge, Moerkerkse Steenweg
Moerkerkse Steenweg 141, 8310 Brugge
Cerrado ahora · abre 18:00
Japanese€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 7 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes & Teppan
Ensalada japonesavegetarian
6.50
Japanse rauwkostsalade / Crudités Japonaise / Japanese salad — Ensalada de verduras crudas japonesa
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa Miso
6.50
Miso soep - Soep van sojabonen / Potage des haricots soja / Soup of soja beans — Sopa de soja
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Hotategai
17.00
Hotategai- St.Jacobsschelpen Teppan Yakki / Coquilles St.Jacques Teppan Yakki / Scallops shells Teppan Yakki — Vieiras Teppan Yakki
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ebi
17.00
Ebi - Grote garnalen Teppan Yakki / Crevettes Japonaises Teppan Yakki / Large shrimps Teppan Yakki — Gambones Teppan Yakki
estimación≈ 210 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tempura mixta
19.00
Tempura mixed - Licht gefrituurde vis en groenten / Poisson et légumes frits / Light fried fish and vegetables — Pescado y verduras ligeramente fritas
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Tempura mixta
21.00
Tempura mixed — 10 piezas
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Platos principales (incluyendo fideos japoneses)
Sashimipescatarian
25.00
Sashimi - Dunne tranches rauwe vis / Tranche de poissons crus / Thin slice of raw fish — Láminas finas de pescado crudo
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sakepescatarian
29.50
Sake - Zalm / Saumon / Salmon — Salmón
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Maguropescatarian
31.00
Maguro - Tonijn / Thon / Tuna fish — Atún
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ebipescatarian
32.50
Ebi - Scampis / Scampis / Scampis — Scampis
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ankohpescatarian
31.00
Ankoh - Zeeduivel / Lotte de mer / Anglerfish — Rape
estimación≈ 260 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ise Ebipescatarian
58.00
Ise Ebi - Hele kreeft / Homard / Lobster — Langosta entera
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ikapescatarian
29.50
Ika - Inktvis / Calamars / Cuttlefish — Sepia
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Hibachi Steak
32.50
Hibachi Steak - Beef / Filet de Boeuf / Tenderloin — Solomillo de ternera
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tori
28.00
Tori - Kipfilet / Filet de poulet / Fillet of chicken — Filete de pollo
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hitsuji
32.50
Hitsuji - Lamskotelet / Côtelette d’agneau / Lamb Chop — Chuleta de cordero
estimación≈ 720 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Kamo
32.50
Kamo - Eendborstfilet / Poitrine de canard / Duck chest — Pechuga de pato
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tofu vegetarianovegetarian
28.00
Vegetarisch Tofu / Tofu végétarien / Vegetarian tofu
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sushi & Sashimi
Wakamivegan
4.50
Wakami (Japans zeewier) — Alga japonesa
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Edamamevegan
7.20
Edamame (Japans sojabonen) — Soja japonesa
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Hand Roll (salmón/ensalada/aguacate) 2 udspescatarian
7.50
Hand Roll (zalm/salad/avocado) 2st
estimación≈ 320 kcal34 g de carbohidratosequilibrado 67
Sushi de Salmón (10 uds Nigiri)pescatarian
18.00
Sushi van Zalm (10st Nigri)
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Sushi de Atún (10 uds Nigiri)pescatarian
21.00
Sushi van Tonijn (10st Nigri)
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Set de Sushi Mediumpescatarian
15.50
Sushi set Medium (6st sushi, 6st maki) — 6 uds sushi, 6 uds maki
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Set de Sushi Largepescatarian
18.50
Sushi set Large (8st sushi, 6st maki) — 8 uds sushi, 6 uds maki
estimación≈ 780 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 76
Maki Mix A 24 udspescatarian
18.50
Maki Mix A 24st (6x komkommer, 6x Japans radijs, 6x zalm, 6x krab) — 6x pepino, 6x rábano japonés, 6x salmón, 6x cangrejo
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 69
Maki Mix B 18 udspescatarian
21.50
Maki Mix B 18st (6x california, 6x california, 6x rainbow) — 6x california, 6x california, 6x rainbow
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
Maki Mix C 24 udspescatarian
20.50
Maki Mix C 24st (6x california, 6x zalm, 6x komkommer, 6x radijs) — 6x california, 6x salmón, 6x pepino, 6x rábano
estimación≈ 820 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 76
Maki Mix D 24 uds (vegetariano)vegetarian
20.00
Maki Mix D 24st (vegetarische) (6x california, 6x komkommer, 6x radijs, 6x avocat) — 6x california, 6x pepino, 6x rábano, 6x aguacate
estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 78
Mix de Sushi y Sashimipescatarian
23.00
Sushi & Sashimi Mix (6st sushi, 10st sashimi) — 6 uds sushi, 10 uds sashimi
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 81
Sharing Boxpescatarian
42.00
Sharing Box (32st voor 2-3 pers) — 32 uds para 2-3 pers
estimación≈ 1600 kcal180 g de carbohidratos
Sushi Boxpescatarian
63.00
Sushi Box (50st voor 3-4 pers) — 50 uds para 3-4 pers
estimación≈ 2400 kcal280 g de carbohidratospesado 41
Sushi & Sashimi Boxpescatarian
66.00
Sushi&Sashimi Box (35xsushi 18xSashimi voor 3-4 pers) — 35x sushi, 18x sashimi para 3-4 pers
estimación≈ 2100 kcal220 g de carbohidratos
Kappamaki 6 udsvegetarian
6.00
Kappamaki 6st (maki van komkommer) — Maki de pepino
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos
Sakemaki 6 udspescatarian
9.50
Sakemaki 6st (maki van zalm) — Maki de salmón
estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratos
Tekkamaki 6 udspescatarian
10.50
Tekkamaki 6st (maki van tonijn) — Maki de atún
estimación≈ 200 kcal30 g de carbohidratos
California Roll 6 udspescatarian
12.00
Sushi California Roll 6st (avocado / komkommer / masago de viseitjes) — Aguacate, pepino, huevas de pescado masago
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 67
Futomaki Sushi Roll 8 udspescatarian
12.50
Futomaki Sushi Roll 8st (zalm / crab / avocado / komkommer / salad) — Salmón, cangrejo, aguacate, pepino, ensalada
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 81
California Roll Frito 6 udspescatarian
12.50
Gefrituurde Sushi California Roll 6st (avocado / komkommer / masago de viseitjes) — Aguacate, pepino, huevas de pescado masago
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Rainbow Sushi Roll 6udpescatarian
13.50
Rainbow Sushi Roll 6st (zalm / avocado / komkommer) — salmón / aguacate / pepino
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Tiger Roll 8udpescatarian
14.50
Tiger Roll 8st (Gefrituurde scampis / salad / avocado) — langostinos fritos / ensalada / aguacate
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratos
Dragon Roll 8udpescatarian
16.90
Dragon Roll 8st (Geflambeerde Paling,Gefrituurde scampis met avocado) — Anguila flambeada, langostinos fritos con aguacate
estimación≈ 420 kcal36 g de carbohidratos
Otros
Satay Japonés 2ud
5.50
Japans Sate 2st
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyoza 6ud
11.00
Gyoza 6st (Japans Ravioli) — Raviolis japoneses
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tempura de Langostinos 7ud
21.50
Tempura van Scampis 7st
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Fideos Japoneses con Pollo
14.50
Japans Noedels met Kip
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Sopa de Fideos Japoneses
14.50
Japans Noedels Soep
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
54veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas japonesas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El tofu vegetariano está disponible como plato principal. Para sushi, hay el Maki Mix D y kappamaki. El menú también incluye edamame y wakami.
6 platos vegetarianos y 2 veganos de 49
81dia
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scoreestimación
Opciones japonesas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. El sashimi y los platos Teppan son buenas opciones.
23 aptos para diabéticos · 49 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Moerkerkse Steenweg 141, 8310 Brugge
- Horario
- lun18:00–21:00marcerradomiécerradojue18:00–21:00vie18:00–21:00sáb18:00–21:00dom12:00–14:00, 18:00–21:00
- Contacto
- +3250241046
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sumo-brugge.be/
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