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Restaurant Chagall

Sint-Amandsstraat 40, 8000 Brugge

Abierto ahora · hasta 21:00

Belgian€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Bar food
Ostras Spécial "L’Etoille"
4.50
Oesters Spécial "L’Etoille" — Cremosas y llenas de sabor - por pieza
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bolas de cerveza Brugse Zot
14.90
Bierballetjes Brugse Zot — con salsa cocktail - 8 piezas
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratos
Callos blancos fritos
15.90
Gebakken witte pens — con mayonesa de curry (¡típico belga!)
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de jamón Ibérico Arturo Sánchez
25.80
Bordje Ibérico ham Arturo Sánchez — 100gr
estimación≈ 320 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de queso y trufa
15.90
Kaas- en truffelkroketjes — 6 piezas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratos
Tiras de pollo empanadas
16.50
Gepaneerde kiphaasjes — con salsa barbacoa picante
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratos
A Croquette Story
Croquetas de gambas
22.90
Garnalenkroketten — ensalada y mayonesa de limón
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratos
Croquetas de queso Oud Brugge
19.90
Oud Brugge kaaskroketten — ensalada
estimación≈ 610 kcal30 g de carbohidratos
Croquetas artesanales de bogavante
21.50
Ambachtelijke kreeft-kroketten — servidas con ensalada y salsa dip
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Entrantes
Sopa del día
9.00
Soep van de dag
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de gambas grises
21.00
Grijze garnalensoep — Con rouille y croutons
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampi salteados con ajo
20.50
In look gebakken scampi, kerstomaat & bosui — tomate cherry y cebollino
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de Entrecôte Angus
22.50
Carpaccio van Angus Entrecôte — Grana Padano, rúcula y piñones
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Muslos de rana fritos en mantequilla de ajo
23.20
Kikkerbillen in lookboter gebakken — perejil y cebollino
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Calamar al estilo mediterráneo
21.00
Inktvis op Mediterraanse wijze — Hijiki, ajo y tomate cherry
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ravioli de bogavante y cangrejo
24.50
Kreeft & Krab ravioli — con suave salsa cremosa de trufa
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Mollejas de ternera crujientes
26.50
Krokant gebakken kalfszwezeriken — con salsa Ximénez, verduras frescas del huerto
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
"The French Connection"
27.40
“The French Connection” — Ensalada de queso de cabra, manzanas fritas y beicon, nueces y vinagreta de miel
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratos
"Caesar goes to Hollywood"
25.90
“Caesar goes to Hollywood” — Ensalada César del Chef con pollo a la plancha, croutons, aliño y Grana Padano
estimación≈ 720 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La Dolce Vitavegetarian
22.50
Mozzarella de búfala, artesanal, cremosa, tomates maduros y aceite de oliva al basílico
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
The Life Of Pipescatarian
25.90
Salmón pochado tierno, ensalada mixta y wakame, aliño fresco de lima y eneldo y anacardos tostados
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pastas
Linguine Chagall
28.90
Langostinos en salsa cremosa de tomate picante con Sriracha
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Linguine vongole
27.50
Almejas, ajo, tomate y perejil
estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Linguine arrabiata
26.00
Salsa de tomate ligeramente picante, parmesano, rúcula
estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
Platos de carne
Estofado de ternera flamenco
29.00
Stoverij van rundvlees op Vlaamse wijze — Con cerveza 'Keizer Karel', patatas fritas y puré de manzana
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Jamón de Brujas a la plancha
28.50
Gegrilde Brugse ham — Con coliflor salteada, patatas crujientes y Crosse & Blackwell
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Albóndigas de Brujas "great balls of fire"
28.90
Brugse gehaktballetjes “great balls of fire” in tomatensaus — En salsa de tomate con apio y puré de patatas
estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 70
Riñones de ternera "Bogart's Choice"
33.90
Kalfsniertjes “Bogart’s Choice” — Con mostaza en grano, patatas baby y verduras de invierno
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Steak tartare clásico à la minute
31.50
Klassieke steak tartare à la minute — Patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
TAGLIATA DI MANZO
39.50
“TAGLIATA DI MANZO” — Carne de ternera, Grana Padano, rúcula, balsámico y patatas fritas
estimación≈ 920 kcal52 g de carbohidratos
Entrecot o solomillo
38.50
Kraaibiefstuk of longhaas — Punto sangre o al punto - con salsa de vino tinto, ensalada y patatas fritas
estimación≈ 980 kcal50 g de carbohidratos
Platos de pescado
Fish & chipspescatarian
28.90
Gefrituurde visreepjes “fish & chips” — Ensalada, wakame, salsa tártara y patatas fritas
estimación≈ 910 kcal72 g de carbohidratos
Pescado del díapescatarian
35.50
Vis van de dag — Con salsa suave de bogavante, puerro y puré cremoso de suero de leche
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filetes de lenguadopescatarian
38.50
Sliptongetjes — Fritos en mantequilla con ensalada, tártara y patatas fritas - 3 piezas
estimación≈ 880 kcal58 g de carbohidratos
Shark Tale "Bouillabaisse" Jawspescatarian
36.90
Shark Tale “Bouillabaisse” Jaws — Rica sopa de pescado y mariscos con tostadas, rouille y queso
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Mejillones
AUDREY HEPBURNpescatarian
36.90
Mejillones, vino blanco, orégano, cebolla y apio, ajo, patatas fritas
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
MARILYN MONROE
42.00
Mejillones, nata, mostaza, beicon, cebolla y apio, ajo, patatas fritas
estimación≈ 980 kcal62 g de carbohidratos
Salsas
Mantequilla de ajo
3.30
Lookboter
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de pimienta verde
4.40
Groene pepersaus
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de vino tinto con chalotas (bordelesa)
4.40
Rodewijnsaus met sjalotjes (bordelaise)
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Plato de 4 bombones Olivier
7.90
Bordje met 4 heerlijke pralines van Olivier
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
Dame Blanche
10.90
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Mousse de chocolate
9.90
Chocolademousse
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratos
Crème Brûlée
9.70
Crème Brûlî
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Cheesecake
10.90
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Coupe Kolonel
13.00
sorbete de limón con vodka
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratospesado 39
De nuestra carta
Estofado de ternera flamenco
Flemish beef stew
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Croquetas de gambas del Mar del Norte
North Sea shrimp croquettes
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sole meunièrepescatarian
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Steak tartare
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pasta Chagall con scampi
Pasta Chagall with scampi
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

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Clásicos belgas y pescado fresco

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Las ensaladas y los entrantes son bajos en carbohidratos.

23 aptos para diabéticos · 51 platos

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Práctico

Dirección
Sint-Amandsstraat 40, 8000 Brugge
Horario
lun12:00–14:00, 17:30–21:00
mar12:00–14:00, 17:30–21:00
mié12:00–14:00, 17:30–21:00
juecerrado
viecerrado
sáb12:00–14:00, 17:30–21:00
dom12:00–14:00, 17:30–21:00
Keuken open van: 12u tot 14u & 17u30 tot 21u.
Contacto
+3250336112 info@restaurantchagall.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantchagall.be/nl
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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