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Nomad - Brugge, 't Zand

't Zand 12, 8000 Brugge

Abierto ahora · hasta 18:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

BITS & BITES
Pan naan afgano con dip
8.00
Afghaans naanbrood met dip
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Aceitunas españolas Losada
6.00
Spaanse losada olijven
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de queso Flandrienvegetarian
6.00
Bordje Flandrien kaas
estimación≈ 160 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de jamón Coppa
8.00
Bordje Coppa ham
estimación≈ 150 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Edamamevegan
7.00
Edamame bonen hoisin & rock salt — hoisin y sal gema
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Nachos calientes
9.00
Hot nachos — cheddar, jalapeños, guacamole casero
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos
Gyoza (5x)
9.50
dumplings de pollo con dip ponzu
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Korean fried chicken dips
10.00
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de tapas
22.50
Tapas plankje — Flatbread con labneh, gambas Nobashi, queso Flandrien, jamón Coppa, aceitunas
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
DESAYUNO
Sándwich de desayuno todo el día
15.00
All day breakfast sandwich — pan estilo granja tostado, 2 huevos orgánicos a elegir (revueltos, fritos o pochados), bacon crujiente
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nomad royale
27.50
croissant, pan de horno, ciabatta, huevo cocido/frito, queso joven, pechuga de pollo, mermelada de temporada, yogur granola
estimación≈ 1450 kcal160 g de carbohidratospesado 33
Desayuno Kickstart
13.00
Kickstart breakfast — pan de horno estilo granja, ciabatta, mantequilla, mermelada de temporada, zumo natural de naranja o manzana, café o té
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratos
Tostada francesa de brioche estilo crème brûlée
16.50
Brioche French toast crême brûlée style — brioche, plátano, crema de espresso, almendra (disponible sin gluten)
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratospesado 42
Tortitas americanas
15.50
American pancakes — frutos rojos, yogur de coco, merengue
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratos
Bol de yogur y granola tropicalvegetarian
Tropical granola yoghurt bowl — mezcla de granola casera, frutas tropicales, miel de flores
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 67
Yogur griegovegetarian
13.00
Griekse yoghurt — yogur de coco
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Acai bowlvegetarian
16.00
granola crujiente, plátano y bayas, mantequilla de frutos secos
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
Croissantvegetarian
4.50
Croissant met boter en seizoensconfituur — con mantequilla y mermelada de temporada
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratos
Panecillo multicereales sin glutengluten_free, vegetarian
6.20
Glutenvrij meergranenbroodje met boter en seizoensconfituur — con mantequilla y mermelada de temporada
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Muffin de frambuesa y almendravegetarian
6.50
Muffin met framboos amandel — con glaseado de queso crema
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
ALMUERZO
Cape Malay butter chicken curry
25.00
bimi, zanahoria joven, arroz jazmín, pan naan
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 72
Espaguetis de espelta bolognesa
18.00
Spelt spaghetti bolognaise — carne picada, salsa de tomate y verduras, emmental rallado y harissa aparte
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 90
Fajita de pavo
24.50
Turkey fajita — tortilla wrap, salsa de mango, col lombarda encurtida, dip de yogur
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 90
Cannelloni (vegetariano)vegetarian
19.00
Cannelloni (vegetarisch) — ricotta, espinacas, berenjena, compota de tomate
estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Quesadilla ‘The Mexican’ (vegetariano)vegetarian
21.00
Quesadilla ‘The Mexican’ (vegetarisch) — tortilla con salsa chili sin carne de lentejas rojas y alubias rojas, guacamole, nata agria, jalapeños
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 80
Green blizz (vegano)vegan
22.00
Green blizz (vegan) — halloumi vegano, arroz de coliflor, salsa de espinacas, frutos secos dukkah
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
HAMBURGUESAS
Southern fried chicken burger
22.50
filete de pollo crujiente marinado en suero de leche, pan brioche, mayo andaluza, ensalada mixta
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Cafe burger
21.00
hamburguesa de ternera, pan brioche, queso comté, relish de tomate, ensalada fresca
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratos
Pulled pork
22.00
paleta de cerdo cocinada a fuego lento, salsa BBQ bourbon, pan bao, ensalada de col
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratos
The veggie burger (vegetariano)vegetarian
21.00
The veggie burger (vegetarisch) — Hamburguesa casera de coliflor y garbanzos, brioche, chili dulce, ensalada mixta
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
ENSALADAS
Ensalada de burrata
26.50
Salade burrata — tomate Ancienne, espárragos verdes, jamón coppa, albahaca
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada con queso de cabra orgánico De Volle Maanvegetarian
22.50
Salade met bio geitenkaas De Volle Maan * — con manzanas salteadas y pan de frutos secos y albaricoques ‘Painture’
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
Like a Caesar salad
21.50
dados de pechuga de pollo, ensalada mixta, croutons, bacon crujiente, huevo poché, lascas de parmesano, salsa caesar
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
BRUNCH
Eggs Benedict con salmón ahumado sosteniblepescatarian
22.50
Eggs benedict met duurzaam gerookte zalm — 2 huevos orgánicos poché, rösti de calabacín y patata, salsa holandesa, ensalada verde, batata
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Eggs Benedict con bacon crujiente
18.00
Eggs benedict met knapperig spek — 2 huevos orgánicos poché, rösti de calabacín y patata, salsa holandesa, ensalada verde, batata
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Cilbir Turkish eggsvegetarian
19.00
Cilbir Turkisch eggs — 2 huevos poché, labneh, salsa verde, mantequilla de Aleppo, pan pita, dukkah
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tostada de aguacate machacadopescatarian
23.00
Crushed avocado on toast — salsa de aguacate casera, salmón ahumado sostenible, crumble de frutos secos
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Croquetas de gambas (2 piezas)
24.00
Garnaalkroketten (2 stuks)
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
DULCES
Tarta de limón merengadavegetarian
8.00
Lemon merengue pie
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Pastel de chocolate vegano y helado de coco matchavegan, gluten_free
8.00
Vegan Chocolade cake en matcha kokosijs (gluten- en suikervrij) — sin gluten y sin azúcar
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cheesecake horneado estilo New Yorkvegetarian
8.00
New York style baked cheese cake met rode vruchten coulis — con coulis de frutos rojos
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratospesado 23
Dame Blanchevegetarian
10.00
Dame Blanche met hoeve-ijs — con helado artesanal
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 38
Helado infantilvegetarian
6.00
Kinderijsje (2 bolletjes vanille-ijs + lolly) — 2 bolas de helado de vainilla + piruleta
estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratospesado 39
Milkshake de Speculoosvegetarian
10.00
Milkshake Speculoos
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratospesado 14
Milkshake de caramelo salado y plátanovegetarian
11.00
Milkshake Salted caramel & banaan
estimación≈ 720 kcal78 g de carbohidratospesado 15
Milkshake de café heladovegetarian
10.00
Milkshake Iced coffee
estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratospesado 17
Milkshake de vainillavegetarian
9.00
Milkshake Vanilla bean
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 18
Espresso martinivegan
12.00
Espresso martini (vodka & vanille) - The grown up milkshake! — vodka y vainilla - ¡El milkshake para adultos!
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratospesado 35
NIÑOS
Hamburguesa
15.00
Hamburger met aardappelwedges en verse mayonaise — con gajos de patata y mayonesa casera
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Crispy chicken strips
12.00
Crispy chicken strips met groentenpuree — con puré de verduras
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Croqueta de queso
12.00
Kaaskroket met aardappelwedges & groentjes — con gajos de patata y verduras
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

85veggie
scoreestimación

Muchas opciones vegetarianas de desayuno y almuerzo

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la hamburguesa veggie de coliflor y garbanzos o los cannelloni vegetarianos. Para desayunar hay un acai bowl y huevos turcos. El menú también incluye platos de carne como el pulled pork.

24 platos vegetarianos y 4 veganos de 51

73dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos en Nomad

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece buenas opciones de aperitivos y ensaladas. Hay pocos platos principales bajos en carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 46 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
't Zand 12, 8000 Brugge
Horario
lun09:00–18:00
mar09:00–18:00
mié09:00–18:00
jue09:00–18:00
vie09:00–18:00
sáb08:00–18:00
domcerrado
Zon- en feestdagen gesloten. Verlof: Donderdag 12 feb tem maandag 24 feb, Donderdag 14 tem zondag 17 mei, Zaterdag 15 tem zaterdag 22 aug, Maandag 9 tem woensdag 11 november, Donderdag 24 en 31 december. Op zondag 27 december zijn we wel open
Contacto
+3250736488 info@nomadbrugge.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nomadbrugge.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 84 %

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