't Vagevuur
Sint-Amandsstraat 23, 8000 Brugge
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Croquetas de Gambas Artesanales
19.00
Artisanal Shrimp Croquettes — Croquetas de gambas grises hechas a mano con gambas del Mar del Norte, limón fresco y perejil
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Scampi con Mantequilla de Ajo
18.00
Scampi with Garlic Butter — Gambas salteadas en mantequilla de ajo fresca con hierbas, servidas con pan crujiente
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostada de Salmón Ahumado
20.00
Smoked Salmon Toast — Salmón delicadamente ahumado sobre tostada artesanal con queso crema, alcaparras y eneldo
estimación≈ 350 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa del Día
6.00
Soup of the Day — Sopa fresca preparada diariamente con verduras de temporada, servida con pan
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Platos Principales
Rib Eye con Mantequilla de Hierbas
28.00
Rib Eye with Herb Butter — Ternera belga premium con mantequilla de hierbas casera, ensalada fresca y patatas fritas belgas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Waterzooi van Kip
23.00
Estofado de pollo cremoso tradicional al estilo de Gante con verduras y hierbas frescas
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mejillones de la Casa
28.50
House Mussels — Mejillones frescos de Zelanda cocinados en vino blanco, finas hierbas y nata, servidos con patatas fritas
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Vlaamse Stoofkarbonada
22.00
Estofado de ternera flamenco cocinado a fuego lento en cerveza belga tostada con mostaza y hierbas
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
Mousse de Chocolate Belga
9.00
Belgian Chocolate Mousse — Rica mousse de chocolate negro elaborada con chocolate belga premium
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratospesado 34
Gofre de Brujas
8.00
Bruges Waffle — Gofre belga caliente con fresas frescas, nata montada y azúcar glas
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratospesado 29
Dame Blanche
8.00
Helado de vainilla con salsa de chocolate belga caliente y nata montada fresca
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 27
Crème Brûlée
9.00
Clásica crema de vainilla francesa con una costra de azúcar perfectamente caramelizada
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 34
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Sint-Amandsstraat 23, 8000 Brugge
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +3250339662
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tvagevuur.com/
- Ficha
- completitud 17 %, confianza 40 %