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Bistro De Schaar

Hooistraat 2, 8000 Brugge

Cerrado ahora · abre vie 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sugerencias - Entrantes
Lagrimas crujientes de cerdo Iberico pata negra
20.00
Krokant gebakken 'lagrimas' (ribfingers) van het Iberico pata negra varken — tomate, cebolla, ajo
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Zambourinas
20.00
Zambourinas met knoflook, peterselie en olijfolie — con ajo, perejil y aceite de oliva
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sugerencias - Platos Principales
Bouillabaisse de pescado del Mar del Norte
39.00
Bouillabaise van noordzeevis
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pato salvaje a la parrilla
39.00
Wilde eend, gegrild — crema de calabaza butternut, verduras
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sugerencias - Postres
Mousse de mascarpone
10.00
Mousse van mascarpone, perzik, rode vruchten, chocoladecrumble — melocotón, frutos rojos, crumble de chocolate
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Entrantes
Salmón ahumado casero
19.00
In huis gerookte zalm, mierikswortelroom — crema de rábano picante
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de gambas caseras
20.00
In huis bereide garnaalkroketten — Home made shrimp croquettes / Croquettes aux crevettes grises faites maison
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de pescado del Mar del Norte casera
18.00
Huisgemaakte Noordzeevissoep — Home made Northsea fishsoup / Potage de poisson
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Champiñones rellenos
18.00
Opgevulde champignonhoedjes met Naamse slakjes, zachte kerrieroom — con caracoles de Namur, salsa suave de curry
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Muslos de rana fritos
19.00
Gebakken kikkerbilletjes met een room- of looksausje — con salsa de crema o de ajo
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
A la parrilla
Ribeye irlandés
38.00
Ierse ribeye — Irish ribeye / Ribeye Irlandaise
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Côte à l'os para 1 persona
42.00
Côte à l'os voor 1 persoon — Clubsteak for 1 person / Côte à l'os pour 1 personne
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Costillar de cordero
39.00
Lamskroontje met gewokte groentjes, gratin, graantjesmosterdsaus — verduras salteadas, gratinado, salsa de mostaza en grano
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pechuga de pato
30.00
Eendenborst, frambozensaus, warme groentjes — salsa de frambuesa, verduras calientes
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gambas
32.00
Gamba's met een zachte looksaus — con una suave salsa de ajo
estimación≈ 410 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de salmón grillado con piel
27.00
Zalmfilet op het vel gegrild, mousselinesaus — salsa mousseline
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nuestros deliciosos postres
Mousse de chocolate
10.00
Chocolademousse geparfumeerd met vanillesaus — perfumado con salsa de vainilla
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratospesado 34
White lady
10.00
Bordje vanille-ijs overgoten met warme chocoladesaus — helado de vainilla con salsa de chocolate caliente
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratospesado 34
Paleta de salsas de frutasvegan
10.00
Kleurenpallet van vruchtensausjes met een variatie van sorbets — con una variedad de sorbetes
estimación≈ 220 kcal42 g de carbohidratospesado 35
Profiteroles
10.00
Soesjes met banketbakkersroom, warme saus van bitterzoete chocolade — con crema pastelera, salsa caliente de chocolate agridulce
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

19veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo el surtido de salsas de frutas con sorbetes es vegetariano y vegano. El resto del menú consiste en carne y pescado.

1 platos vegetarianos y 1 veganos de 20

75dia
scoreestimación

Parrilla y Pescado Bajos en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Las carnes a la parrilla y los entrantes de pescado tienen pocos carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Hooistraat 2, 8000 Brugge
Horario
lun12:00–14:00, 18:00–21:00
marcerrado
miécerrado
juecerrado
vie12:00–14:00, 18:00–21:00
sáb12:00–14:00, 18:00–21:00
dom12:00–14:00, 18:00–21:00
Contacto
+3250335979 nico.bouckaert@telenet.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodeschaar.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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