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Bij Koen and Marijke

Hooistraat 42, 8000 Brugge

Abierto ahora · hasta 23:59

bar foodBelgian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú del Chef
Menú
103.00
Menu — Un clásico. Un homenaje. Los platos firma del chef Paul Demeulemeester, padre de Koen.
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25
Con maridaje de cerveza
127.00
Met bierpairing
estimación≈ 2600 kcal230 g de carbohidratospesado 31
Con maridaje de ginebra
145.00
Met gin pairing
estimación≈ 2500 kcal210 g de carbohidratospesado 31
Camembert a la parrillavegetarian
Gegrilde camembert — Caliente y cremoso, con bordes crujientes.
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rib eye
Rib eye — 400 g, keuze van de week — 400 g, elección de la semana. El mejor corte del granjero. Con ensalada de la casa y patatas ahumadas al fuego.
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tiramisú
Tiramisu — Casero con café, cacao y un toque de nostalgia.
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Menú de Koen
Salchichas de hinojo
Venkelworstjes, zoals Nonna ze maakt — Como las hace la Nonna.
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bavette
Bavette — West-Vlaams Rood — Rojo de Flandes Occidental
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cerveza Brambrass a elegir
Brambrass-bier naar keuze — Sin postre. Una cerveza muy buena.
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú de Marijke
Tartar de ternera
Rundstartaar met tomatenazijn en lente-ui — Con vinagre de tomate y cebollino.
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmónpescatarian
Zalm — dik gesneden, op de huid — Corte grueso, con piel.
estimación≈ 620 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Crème brûlée
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Para compartir, o no
Charcutería
Charcuterie — Una selección de embutidos artesanales. Simple, generoso y hecho para compartir.
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pan de masa madre y mantequilla de trufavegetarian
Zuurdesembrood & truffelboter — Pan fresco y crujiente con mantequilla de trufa salada.
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Pimientos Padrónvegan, vegetarian
Padrón-pepertjes — geroosterd & gerookt — Tostados y ahumados. Vegetal. Suaves, ahumados y ligeramente amargos. A veces picantes, siempre valen la pena.
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de remolachavegan, vegetarian
Bietentartaar, tomaat & ahorn — Tomate y arce. Vegetal. Fresco, ligeramente dulce y sorprendentemente sabroso.
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

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56veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece camembert a la plancha y tartar de remolacha con tomate y arce. Las opciones veganas son los pimientos padrón y el tartar de remolacha.

4 platos vegetarianos y 2 veganos de 17

Reseñas

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Práctico

Dirección
Hooistraat 42, 8000 Brugge
Horario
lun18:00–23:59
mar18:00–23:59
mié18:00–23:59
jue18:00–23:59
vie18:00–23:59
sáb—
dom—
Closing time not specified, 'vanaf 18u' means from 18:00
Contacto
+32495326204 hallo@koen-marijke.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), koen-marijke.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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