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Couvert

Eekhoutstraat 17, 8000 Brugge

Cerrado ahora · abre jue 19:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes COUVERTH@ME
Sopa de pescado del Mar del Nortepescatarian
14.00
Vissoep van lekkers uit de Noordzee
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Jamón de Parma Golfera curado 24 meses
14.00
24 maanden gedroogde Golfera parmaham met gemengde salade en parmezaankrullen — con ensalada mixta y virutas de parmesano
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón marinadopescatarian
14.00
Gemarineerde zalm met groene appel, komkommer en dille-olie — con manzana verde, pepino y aceite de eneldo
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filete de platijapescatarian
16.00
Pladijsfilet met tomatensalsa — con salsa de tomate
estimación≈ 180 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Platos Principales COUVERTH@ME
Pintada asada
20.00
Gebakken parelhoen met wortel, knolselder, pastinaak, peterseliewortel en dragonsaus — con zanahoria, apio nabo, chirivía, raíz de perejil y salsa de estragón
estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Lubinapescatarian
28.00
Zeebaars met venkel, wortel en langoustinesaus — con hinojo, zanahoria y salsa de langostinos
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de platijapescatarian
21.00
Pladijsfilet met tomatensalsa en venkel — con salsa de tomate e hinojo
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mollejas de ternera
39.00
Hartzweriken van kalf met zomergroenten — con verduras de verano
estimación≈ 620 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
POSTRES COUVERTH@ME
Mousse de chocolate
6.00
Chocolademousse
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Merengue
6.00
Meringue met rode vruchten en vanille-ijs — con frutos rojos y helado de vainilla
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 37
Crème brûlée
6.00
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Entrantes
Langostinospescatarian
32.00
In curry korst gebakken langoustines — horneados en costra de curry
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Filet pur
48.00
Filet pur met kruidenboter, gemengde sla en frietjes — con mantequilla de hierbas, ensalada mixta y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Pintada Mechelse koekoek asada
26.00
Gebakken Mechelse koekoek met wortel, knolselder, pastinaak en dragonsaus — con zanahoria, apio nabo, chirivía y salsa de estragón
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Mollejas de ternera
49.00
Hartzwezeriken van kalf met jonge wortel en shiitake — con zanahoria joven y shiitake
estimación≈ 650 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Sorbete de lima
15.00
Sorbet van limoen met limoncello — con limoncello
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Helado de vainilla
12.00
Vanille ijs met warme chocoladesaus — con salsa de chocolate caliente
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Menu Couvert
Menú
54.00
Menu
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 31
Menú de tres platos
72.00
Drie gangenmenu met aangepaste wijnen — con vinos maridados
estimación≈ 1800 kcal100 g de carbohidratospesado 29
Menú de cuatro platos
93.00
Vier gangenmenu met aangepaste wijnen — con vinos maridados
estimación≈ 2100 kcal120 g de carbohidratospesado 29
Salmón marinadopescatarian
Gemarineerde zalm met groene appel, komkommer en zure room — con manzana verde, pepino y crema agria
estimación≈ 210 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos

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75dia
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Opciones belgas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos con verduras. La mayoría de los entrantes tienen pocos carbohidratos.

12 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Eekhoutstraat 17, 8000 Brugge
Horario
lun19:00–20:30
marcerrado
miécerrado
jue19:00–20:30
vie19:00–20:30
sáb19:00–20:30
dom19:00–20:30
Keuken geopend van 19:00 tot 20:30
Contacto
+3250333787 info@restaurant-couvert.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), couvert-brugge.be/nl/welkom
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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