La Muse De Marcel

Gistelse Steenweg 255, 8200 Brugge

Cerrado ahora · abre jue 08:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Desayuno

Plátano / tortita de espelta / yogur / sirope de arce / fruta

12.50

Banaan / speltpannenkoek / yoghurt / maple syrup / fruit

estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratos

Especial de desayuno 1

11.00

Breakfast special 1

estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Especial de desayuno 2

11.00

Breakfast special 2

estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69

Galleta de chocolate

2.50

Chocoladekoek

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos

Croissant

3.50

estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croissant de jamón y queso

4.50

Croissant ham & kaas

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sunny side up bacon ahumado y espinacas

10.00

Sunny side up gerookt spek & bladspinazie

estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Sunny side up salmón ahumado y espinacas

11.50

Sunny side up gerookte zalm & bladspinazie

estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Tostada de aguacate, huevo y bacon ahumado

8.50

Toast avocado, ei & gerookt spek

estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Tostada de aguacate, huevo y salmón ahumado

10.80

Toast avocado, ei & gerookte zalm

estimación≈ 540 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Tostada de aguacate con huevo

6.00

Toast avocado met ei

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Bowls de desayuno

Acaï bowlvegan

15.50

estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratos

Pudin de chía, yogur y fruta frescavegetarian

14.50

Chiapudding, yoghurt & vers fruit

estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 78

Mango Matcha bowlvegan

16.50

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos

Overnight oats, fruta fresca, bayas de goji, mezcla de frutos secos, albaricoque y canelavegetarian

14.50

Overnight oats, vers fruit, gojibes, notenmix, abrikoos & kaneel

estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72

Bowl de yogur, granola y fruta frescavegetarian

12.50

Yoghurtbowl, granola & vers fruit

estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65

Yogur de cacahuete, granola, pasas, coco y fruta frescavegetarian

13.50

Pindayoghurt, granola, rozijn, kokos & vers fruit

estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratos

Almuerzo caliente

Oferta de almuerzo caliente - sopa y almuerzo (microondas/horno)

19.00

Hot lunchdeal - soep & lunch (microgolf/oven)

estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 84

Almuerzo y sopa del día con pan

18.50

Lunch en soep van de dag met brood

estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80

Almuerzo del día (caliente)

15.50

Lunch van de dag (warm)

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79

Pasta Bolognese niños (microondas)

9.00

Pasta bolognaise kids (microgolf)

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

Pasta de la semana grande (caliente)

11.00

Pasta van de week groot (warm)

estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 77

Pasta de la semana pequeña (microondas)

9.00

Pasta van de week klein (microgolf)

estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69

Sopa del día con pan (caliente)

4.80

Soep van de dag met brood (warm)

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 77

Almuerzo frío

Poke bowl básico

6.50

Basis poke bowl - toppings naar keuze — toppings a elección

estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 85

Buddha bowl básicovegetarian

6.50

Basis buddha bowl - toppings naar keuze — toppings a elección

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86

Buddha bowl de la semana (quinoa)vegetarian

15.50

Buddha bowl van de week (quinoa)

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 91

4 + 1 gratis 1L de sopa

27.80

4 + 1 gratis 1L soep (keuze in de shop) — elección en la tienda

estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 76

1L de sopa

6.95

1L soep (keuze in de shop) — elección en la tienda

estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

1/2L de sopa

3.95

1/2L soep (keuze inde shop) — elección en la tienda

estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pan integral básico (2 uds)

3.00

Basis bruin landbrood (2stk) - toppings naar keuze — toppings a elección

estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratos

Sándwich de la semana

12.50

Boterham van de week

estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85

Wrap de verduras básicovegetarian

3.00

Basis groentenwrap - toppings naar keuze — toppings a elección

estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 77

Wrap de la semana #1 (1 ud)

4.80

Wrap van de week #1 (1 stk)

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Wrap de la semana #1 (2 ud)

9.80

Wrap van de week #1 (2 stk)

estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 84

Ensalada de quinoa básicavegetarian

4.50

Basis quinoa salade - toppings naar keuze — toppings a elegir

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 70

Ensalada de courgettinni básicavegetarian

4.50

Basis courgettini salade - toppings naar keuze — toppings a elegir

estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada verde básicavegetarian

4.50

Basis groene salade - toppings naar keuze — toppings a elegir

estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de la semana

12.50

Salade van de week

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Poké bowl de la semana

15.50

Poké bowl van de week (sushi rijst) — arroz para sushi

estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77

Dulces

Base de cheesecake/brownievegetarian

7.50

Cheesecake/browniebodem

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33

Muffin de manzana/frutos secosvegetarian

5.00

Appelmuffin/nootjes

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

American pancake 1stvegetarian

2.80

estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos

Muffin de plátano/pistacho

5.50

Bananenmuffin/pistache

estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratos

Muffin de plátano/frambuesa/chocolate blanco

5.50

Bananenmuffin/framboos/witte chocolade

estimación≈ 440 kcal52 g de carbohidratospesado 44

Muffin de plátano/chocolate negro

5.00

Bananenmuffin/donkere chocolade

estimación≈ 400 kcal46 g de carbohidratos

Budín de pan/chocolate negro

4.50

Broodpudding/donkere chocolade

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

Pastel de zanahoria

4.50

Wortelcake

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 44

Cheesecake/speculoos

7.50

estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratospesado 32

Cookie de chocolate blanco/pistacho

5.00

Cookie witte chocolade/pistache

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Galleta de avena y espeltagluten_free

3.80

Haver-spelt koekje (glutenvrij) — sin gluten

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 71

Healthy brownie

4.80

estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratos

Cinnamon roll casero

5.50

Home made Cinnamon roll (vanaf 12u beschikbaar) — disponible a partir de las 12h

estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos

Brownie de Matcha

6.00

Matcha brownie

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Barra de pecán y caramelogluten_free

4.80

Pecan-karamel reep (glutenvrij) — sin gluten

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Snickergluten_free

4.20

Snicker (glutenvrij) — sin gluten

estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratospesado 42

Aperitivo

Smoothie Kiwi Kickvegan

9.00

"kiwi kick" smoothie (kiwi/spinazie/munt/kokos) — kiwi, espinacas, menta, coco

estimación≈ 180 kcal28 g de carbohidratos

Chia acaïvegetarian

6.50

Chia acaï, granola, vers fruit — granola, fruta fresca

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 68

Pudín de chíavegetarian

6.50

Chiapudding, granola, vers fuit — granola, fruta fresca

estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos

Smoothie Tropical Tangovegan

9.00

"tropical tango" smoothie (mango/banaan/kokos/ahorn) — mango, plátano, coco, arce

estimación≈ 260 kcal40 g de carbohidratospesado 31

Matcha chiavegetarian

6.50

Matcha chia, granola, vers fruit — granola, fruta fresca

estimación≈ 360 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 68

Smoothie Strawberry Sunrisevegetarian

9.50

"strawberry sunrise" smoothie (aardbei/banaan/yoghurt/ahorn) — fresa, plátano, yogur, arce

estimación≈ 240 kcal35 g de carbohidratospesado 31

Overnight oatsvegetarian

6.50

Overnight oats, granola, vers fruit — granola, fruta fresca

estimación≈ 390 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74

Yogur de cacahuetevegetarian

6.50

Pindayoghurt, granola en vers fruit — granola y fruta fresca

estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratos

Otros

Croquetas de almendra

18.00

Amandelkroketjes (20 st.) — 20 uds.

estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

ESPECIALES DE DESAYUNO

Pancakevegetarian

PANCAKE/BLUEBERRY COMPÔTE/MASCARPONE — compota de arándanos, mascarpone

estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratos

Tortilla

OMELET/SPEK/CHAMPIGNON/SPINAZIE/RICOTTA — beicon, champiñones, espinacas, ricotta

estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

SOPA DEL DÍA

Sopa de curry

CURRYSOEP/BALLETJES — con albóndigas — Lunes

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Sopa de berrosvegetarian

WATERKERSSOEP — Martes

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Sopa de zanahoriavegetarian

WORTELSOEP — Miércoles

estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Sopa de apio nabovegetarian

KNOLSELDERSOEP — Jueves

estimación≈ 170 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Sopa de champiñonesvegetarian

CHAMPIGNONSOEP — Viernes

estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

ALMUERZO DEL DÍA

Arroz frito

GEBAKKEN RIJST/KIPPENDIJSPIESJE/EITJE/PINDADIP — brocheta de contramuslo de pollo, huevo, dip de cacahuete — Lunes

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71

Quinoa, Albóndigas de Cordero y Tzatziki

QUINOA/LAMSBALLETJES/TZAZIKI/GRIEKSE SALADE — Con ensalada griega (Martes)

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Cheeseburgervegetarian

KAASBURGER/ZOETE AARDAPPELWEDGES/ANDIJVIESALADE — Con gajos de batata y ensalada de endivia (Miércoles)

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74

Tacos de Pollo Desmechado

TACO PULLED CHICKEN/GEPICKELDE UI/SRIRACHA/ZOETE AARDAPPEL FRIETJES — Con cebolla encurtida, sriracha y patatas dulces fritas (Jueves)

estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 72

Salmón con Pielpescatarian

ZALM OP VEL/LINGUINI/PISTACHE PESTO/DOPERWTEN/PAPRIKA — Con linguini, pesto de pistacho, guisantes y pimiento (Viernes)

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

WRAP DE LA SEMANA

Salmón Desmechadopescatarian

PULLED ZALM/SESAMDRESSING/APPEL/KERSTOMAAT/SLA — Con aliño de sésamo, manzana, tomate cherry y lechuga

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Beef Gyros

BEEF GYROS/SLA/KOMKOMMER/MAÏS/SRIRACHA — Con lechuga, pepino, maíz y sriracha

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

POKE BOWL DE LA SEMANA

Salmón Misopescatarian

MISO ZALM/MINI KOMKOMMER/MANGO/EDAMAME/KROEPOEK/COEUR DE BOEUF/CAVAILLON/SOJASAUS EN SRIRACHAMAYO — Con mini pepino, mango, edamame, krupuk, tomate, salsa de soja y sriracha mayo

estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79

ENSALADA DE LA SEMANA

Feta Salteadavegetarian

GEBAKKEN FETA/GROENE SLA/GEMARINEERDE TOMAAT/BASILICUM/RODE UI/PISTACHEDRESSING — Con lechuga verde, tomate marinado, albahaca, cebolla roja y aliño de pistacho

estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Scampipescatarian

SCAMPI/GROENE SLA/QUINOA/GEBAKKEN KIKKERERWTEN/GEGRILDE PUNTPAPRIKA/GELE BIET/SESAMDRESSING — Con lechuga verde, quinoa, garbanzos tostados, pimiento grillado, remolacha amarilla y aliño de sésamo

estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

PASTA DE LA SEMANA

Salmónpescatarian

ZALM/ERWTJES/WORTEL/GROENE PESTO (OF VEGGIE) — Con guisantes, zanahoria y pesto verde (o veggie)

estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65

BOCADILLO DE LA SEMANA

Queso de Cabravegetarian

GEITENKAAS/GEBAKKEN APPEL/BALSAMICO/PREISCHEUTEN — Con manzana asada, balsámico y brotes de puerro

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65

DULCES

Flapjack

FLAP JACK

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

Tarta Semanal

WEKELIJKS TAARTJE

estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 40

Pan de Plátano

BANANENBROOD MET DONKERE CHOCOLADE — Con chocolate negro

estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos

Pan de Plátano

BANANENBROOD MET WITTE CHOCOLADE EN FRAMBOOS — Con chocolate blanco y frambuesa

estimación≈ 340 kcal40 g de carbohidratos

Pan de Plátano

BANANENBROOD PISTACHE — Pistacho

estimación≈ 360 kcal35 g de carbohidratos

Muffin de Manzana y Nueces

APPEL-NOTENMUFFIN

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos

Muffin de Zanahoria

CARROTMUFFIN

estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratos

Muffin Brownie

BROWNIEMUFFIN

estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Brownie Cheesecake

CHEESECAKE BROWNIE

estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32

Cheesecake de Speculoos

CHEESECAKE SPECULOOS

estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratospesado 23

Budín de pan

BROODPUDDING

estimación≈ 520 kcal62 g de carbohidratospesado 37

Barra de pecana y caramelo/Galleta de avena y espelta/Snicker

PECAN-CARAMELREEP/HAVER-SPELTKOEKJE/SNICKER

estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

69veggie
scoreestimación

Mucha variedad para desayuno y almuerzo

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre varios bowls como el de Acaï o el de Mango Matcha. Para el almuerzo, hay opciones como el buddha bowl básico y el sándwich de queso de cabra con manzana salteada. También hay platos de carne como el wrap de beef gyros.

31 platos vegetarianos y 4 veganos de 103

75dia
scoreestimación

Desayunos proteicos y almuerzos saludables

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este café ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. Hay una gran selección de ensaladas y platos con huevo.

28 aptos para diabéticos · 100 platos

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Práctico

Dirección: Gistelse Steenweg 255, 8200 Brugge
Horario: lun08:00–18:00
mar08:00–18:00
mié08:00–18:00
jue08:00–18:00
vie08:00–18:00
sáb—
dom—
Schoolvakanties 8h - 17h
Contacto: +3250717437 office@lamusedemarcel.be
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamusedemarcel.be/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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