volver a la búsqueda

Ama Brugge

Langestraat 94, 8000 Brugge

Cerrado ahora · abre 18:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

APERITIVOS
Laphing Classic
6.00
Rollitos de fideos tibetanos de harina de trigo con ajo, chile y hierbas frescas. +Wai Wai
estimación≈ 280 kcal42 g de carbohidratos
Samosavegetarian
7.00
Empanadillas triangulares crujientes rellenas de patata especiada, guisantes, frutos secos y especias
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Lumpiavegetarian
7.00
Rollitos crujientes con un relleno refinado de verduras frescas y hierbas tiernas
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 67
Pollo Pakora
15.00
kip Pakora — Trozos de pollo tiernos rebozados en harina de garbanzos especiada y fritos hasta dorar
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampi Tempura (6 uds)
12.00
Scampi Tempura (6stuks) — Scampis crujientes en tempura ligera, servidos con una salsa fresca
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aluboo (5 uds)
8.00
Aluboo 5Stuks — Scampis fritos crujientes en costra de patata, con una salsa fresca
estimación≈ 340 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nangmi Veg / Non-Veg
25.00
Nangmi Veg / Non-Veg (chicken momo fried) — Surtido de aperitivos a elegir entre veg o no veg. Mini Samosas + Mini Lumpia
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
AMA MOMO
Ternera / Pollo / Cerdo / Vegano Patata/Espinaca queso
12.00
Rund / Kip / Varken / Vegan Patat/Spinazie kaas — Dumplings al vapor rellenos de verduras o carne, servidos con salsa de chile picante
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 73
Mezcla de dos tipos
7.00
Mix van twee soorten — Dumplings al vapor rellenos de verduras o carne, servidos con salsa de chile picante
estimación≈ 210 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 73
Sopa de hueso de ternera cocinada a fuego lento
7.00
langzaam gekookte rundvleesbotsoep
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sopa de pollo
7.00
Kippensoep
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sopa vegetarianavegetarian
6.00
Vegetarische soep
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Scampi momo
8.00
estimación≈ 300 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 77
DUMPLING FRITO
Ternera / Pollo / Cerdo / Espinaca queso / Patata / Vegano
13.00
Rund / Kip / Varken/ spinazie kaas/ patat/ Vegan — Dumplings fritos crujientes rellenos de carne picada especiada o verduras frescas
estimación≈ 380 kcal34 g de carbohidratos
Mezcla de dos tipos
8.00
Mix van twee soorten — Dumplings fritos crujientes rellenos de carne picada especiada o verduras frescas
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kimchi caserovegan
5.50
huisgemaakte Kimchi
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salsas extra
1.50
Extra sausjes
estimación≈ 40 kcal6 g de carbohidratos
Ensalada de pepinovegetarian
7.00
Komkommer Salade
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
AMA THUKPA
GYA THUK (Fideos chinos redondos) Ternera / Pollo / Veg Sin Gluten / Vegano
16.50
GYA THUK (Ronde Chinese noedels) Rund /Kip / Veg Gluten Free /Vegan Noodles — Sopa de fideos auténtica de origen tibetano
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 85
THEN THUK (Masa estirada a mano) Ternera / Pollo / Vegano
16.50
THEN THUK (Traditioneel bereid met vers hand getrokken deeg) Rund / Kip / Vegan — Sopa de fideos auténtica de origen tibetano
estimación≈ 580 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 85
MOK THUK
16.50
MOK THUK (handgemaakte dumplings in een smaakvolle en aromatische thukpa) Rund / Kip / Vegan — Dumplings hechos a mano en thukpa aromático. Ternera / Pollo / Vegano — sopa de fideos tibetana
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
CHE ZI
16.50
CHE ZI (handgemaakte platte noedels) Rund / Kip / Vegan — Fideos planos hechos a mano. Ternera / Pollo / Vegano — sopa de fideos tibetana
estimación≈ 600 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Pok-choi salteadovegetarian
15.50
pok-choi fried
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rábano encurtidovegan
5.00
Pickled radish
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CHOW MEIN
Fideos de trigo salteados
16.00
Rund / Kip / Varken Veg Scampi — Ternera / Pollo / Cerdo / Veg / Scampi — con verduras crujientes o carne y salsa umami
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
ARROZ FRITO
Topping de tortilla
3.00
+omlette topping
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tofu salteadovegan
15.00
Tofu Fried
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Espinacas salteadas
15.50
Gebakken spinazie +Rund/ Varken/ Panneer kaas/ Tofu — Con Ternera / Cerdo / Queso Paneer / Tofu
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 76
SHAPTA
Salteado tibetano
22.00
Rund / Varken — Ternera / Cerdo — con chile fresco, ajo y jengibre. Servido con arroz o pan al vapor (tingmo)
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Chilly Chicken
24.00
Salteado tibetano con chile fresco, ajo y jengibre. Servido con arroz o pan al vapor (tingmo)
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 68
Tingmovegan
3.00
Tingmo (gestoomde brood) — Pan al vapor
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratos
Arrozvegan
3.00
Rijst
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
CURRY DE LA CASA
Chicken Masala o Mutton Curry
27.00
Chicken Masala of Mutton Curry — Currys del Himalaya: pollo tierno en masala o cordero estofado
estimación≈ 700 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ESPECIALES VEGETARIANOS
Chilly Paneervegetarian
22.00
Chilly Panneer — Paneer crujiente en salsa indo-tibetana picante con pimientos y cebolla. Con pan al vapor
estimación≈ 800 kcal75 g de carbohidratos
Bolitas de verduras Chillyvegetarian
24.00
Chilly veggie balls — Bolitas de verduras fritas en salsa de chile picante. Servido con pan al vapor o arroz
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
Chili tofuvegan
20.00
Tofu frito en salsa dulce y picante. Servido con pan al vapor o arroz
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratos
Rajma Chawal o Dal makhni Paharivegetarian
18.00
Rajma Chawal of Dal makhni Pahari — Sabores del norte de la India: judías rojas (Rajma) o lentejas negras cocinadas a fuego lento
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 90
POSTRE
Halwavegetarian
8.00
Postre dulce de sémola cocinado en almíbar de azúcar y ghee, con cardamomo
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Milk cakevegetarian
8.00
Pastel de leche casero con rayas de chocolate y coco en polvo
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 40
Helado de vainillavegetarian
8.00
Vanille-ijs — Helado de vainilla con nata montada y topping de frutas
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Karak Chaivegetarian
4.00
Té con leche dulce y especias de cardamomo, un verdadero sabor de las montañas del Himalaya
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos
Helado Kulfivegetarian
8.00
Kulfi Ijs — Helado de pistacho, cardamomo y azafrán con nata montada y frutos secos
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
MENÚ CLÁSICO
MENÚ CLÁSICO – 35€/PP
35.00
CLASSIC MENU – €35/PP — ENTRANTE: 4 piezas de Momo al vapor o fritos... PLATO PRINCIPAL: Salteado tibetano... POSTRE: Dulce típico
estimación≈ 1100 kcal130 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

94veggie
scoreestimación

Cocina tibetana con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú incluye platos como Chilly Panneer, Rajma Chawal y momos veganos. También hay varias sopas thukpa vegetarianas y arroz frito con tofu.

19 platos vegetarianos y 6 veganos de 43

59dia
scoreestimación

Sabores tibetanos en Brujas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos principales tienen muchos carbohidratos por los fideos y el arroz. Los currys de la casa son una buena opción baja en carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 42 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Langestraat 94, 8000 Brugge
Horario
luncerrado
mar18:00–22:00
mié12:00–15:00, 18:00–22:00
jue12:00–15:00, 18:00–22:00
vie12:00–15:00, 18:00–22:00
sáb12:00–15:00, 18:00–22:30
dom18:00–22:30
Vanaf 18/6 tot met 2/7 zijn we enkel open vanaf 18u, Vrijdag en zaterdag van 12-15 en 18-22.30. 16okt – 24okt gesloten
Contacto
+32491180010
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amakitchen.be/accueil
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

¿Eres el propietario de Ama Brugge? Reclama tu local.