Restaurant Yan
Karel van Manderstraat 87, 8310 Brugge
Abierto ahora · hasta 14:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sopas
Tom yam talay
14.50
Sopa tailandesa agria y picante con mariscos y limoncillo
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sopa picante
10.00
Pikante soep — Sopa agria y picante al estilo del chef
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Sopa misovegetarian
10.00
Miso soep — Sopa vegetariana japonesa con tofu, algas y shimeji
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Sopa wan tan
10.00
Wan tan soep — Sopa con raviolis de scampi
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Entrantes
Mini rollitos de primavera (8 ud.)vegetarian
11.00
Mini loempia (8st.) — Rollitos de primavera vegetarianos con verduras
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Rollitos de la casa (2 ud.)
10.00
Loempia van het huis (2st.) — Rollitos con cerdo, zanahoria, hongo chino y rábano
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Loempia khung (3 ud.)
14.50
Loempia khung (3st.) — Rollitos tailandeses con scampi
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Saté ayam (3 ud.)
14.50
Saté ayam (3st.) — Saté de pollo con salsa de cacahuete
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tja Haa (4 ud.)
12.00
Tja Haa (4st.) — Scampis empanados
estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Haa kao (4 ud.)
9.50
Haa kao (4st.) — Empanadillas de gambas al vapor
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sieuw mai (4 ud.)
8.00
Sieuw mai (4st.) — Empanadillas de carne al vapor
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gyoza (4 ud.)
9.50
Gyoza (4st.) — Dumpling japonés de pollo
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Gyoza vegetariana (4 ud.)vegetarian
9.50
Vegetarische gyoza (4st.) — Dumpling japonés de verduras
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tja wan tan (4 ud.)
9.50
Tja wan tan (4st.) — Raviolis fritos con scampi
estimación≈ 260 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suun yong thin kai
16.50
Muslos de rana al ajo
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato mixto de tapas (para 2 pers.)
22.00
Mix tapasbordje (voor 2 pers.) — 2 satés de pollo, 2 patas de cangrejo y 2 rollitos de la casa
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Aves
Kar li ayam
22.50
Pollo con curry seco malayo
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Kong po kai
22.50
Pollo en salsa picante glaseada con anacardos
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tjieuw yim kai
22.50
Pollo con sal y pimienta
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Panang kai
22.50
Pollo en curry rojo tailandés
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Kaeng khiaw wan kai
22.50
Pollo en curry verde tailandés
estimación≈ 750 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Thiem suun kai
22.50
Pollo en salsa agridulce
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Tjap choy kai
22.50
Brotes de soja salteados con pollo
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Hak tjieuw kai
22.50
Pollo con salsa de pimienta negra
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lap tjap kai
22.50
Pollo en salsa extra picante
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Koe loe kai
21.00
Pollo crujiente con salsa agridulce
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Peking ab
28.50
Filete de pechuga de pato con cebollino, pepino, panqueque y salsa hoisin
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos
Panangped
27.50
Filete de pechuga de pato con curry rojo tailandés
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Kaeng khiaw wan ped
27.50
Filete de pechuga de pato con curry verde tailandés
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Thiem suun ab
27.50
Filete de pechuga de pato con salsa agridulce
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Nasi goreng ayam
21.00
Arroz frito con pollo
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
Mie goreng ayam
21.00
Fideos fritos con pollo
estimación≈ 880 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 66
Muslos de rana
Tjieuw yim thin kai
26.50
Muslos de rana con sal y pimienta
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Kongpo thin kai
26.50
Muslos de rana en salsa picante glaseada con anacardos
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Mariscos
Tjieuw yim yauw yu
26.50
Calamar relleno de gambas picadas, sazonado con sal y pimienta
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Suun yong yauwyu
23.50
Calamar con ajo
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tjieuwyim haa
24.50
Scampi con sal y pimienta
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Suun yong haa
24.50
Scampi con ajo
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Kongpo haa
24.50
Scampi en salsa picante glaseada con anacardos
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Kar li haa
24.50
Scampi con curry seco malayo
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Panang khung
24.50
Langostinos en curry rojo tailandés
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Kaeng khiaw wan khung
24.50
Langostinos en curry verde tailandés
estimación≈ 620 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hak tjieuw haa
24.50
Langostinos con salsa de pimienta negra
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lap tjap haa
24.50
Langostinos en salsa extra picante
estimación≈ 520 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nai yauw haa
24.50
Langostinos en salsa de nata
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Thiem suun haa
24.50
Langostinos en salsa agridulce
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratos
Hotategai ninniku
31.50
Vieiras con brotes de ajo y shimeji
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tjap choy haa
24.50
Brotes de soja salteados con langostinos
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Nasi goren g udang
24.50
Arroz frito con langostinos
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
Mie goren g u dan g
24.50
Fideos fritos con langostinos
estimación≈ 820 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 68
Carnes
Kar li kambing
34.50
Chuletillas de cordero con curry seco malayo
estimación≈ 720 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Suun yong yeungpha
34.50
Chuletillas de cordero al ajo
estimación≈ 680 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hak tjieuw yeungpha
34.50
Chuletillas de cordero con salsa de pimienta negra
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Suun yongpai kwat
24.50
Costillas con ajo y albahaca tailandesa
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tjieuw yim pai kwat
24.50
Costillas con sal y pimienta
estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gyu shiro kosho
27.50
Trocitos de solomillo de ternera en salsa de nata, ajo y pimienta
estimación≈ 640 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ternera estilo Sichuan
28.50
Biefstukjes op Sichuan wijze — Trocitos de solomillo de ternera con shimeji, brotes de ajo y chile rojo
estimación≈ 510 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Hou yauw ngau yuk
27.50
Trocitos de solomillo de ternera con salsa de ostras
estimación≈ 540 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hak tjieuw ngau
27.50
Trocitos de solomillo de ternera con salsa de pimienta negra
estimación≈ 560 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Suun yong ngau
27.50
Trocitos de solomillo de ternera al ajo
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Babipangang
22.50
Cerdo frito crujiente con salsa ligeramente picante
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vegetariano
Tjap choyvegetarian
18.00
Brotes de soja salteados (verduras mixtas con setas)
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Verduras del díavegetarian
18.00
Groentjes van de dag — Verduras de temporada
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Panang tofuvegan, vegetarian
23.50
Verduras y tofu en curry rojo tailandés
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Almuerzo
Menú de almuerzo
25.00
Lunch menu — Mini rollito de primavera, elección de: Koe loe kai, Babi pangang, Tjap choy kai, Panang kai, Kong po kai o Nasi goreng ayam
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratospesado 41
Menú Yan
Menú Yan
40.00
Menu Yan — Rollito de primavera de la casa, 3 platos para compartir (Tjap choy kai, Panang Khung, Babi pangang), Postre, Café o Té
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 21
Menú Royal
Menú Royal
59.00
Menu Royal — Elección entre sopa picante o sopa Wan tan, Suun yong thin kai, 3 platos para compartir (Hak tjieuw ngau, Kong po haa, Kar l
estimación≈ 1900 kcal130 g de carbohidratospesado 21
¿Esta carta sigue siendo correcta?
40veggie
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Opciones vegetarianas asiáticas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir sopa miso, gyoza de verduras y mini rollitos de primavera. Para platos principales hay verduras del día, tjap choy y panang tofu. La mayoría de los platos contienen carne o pescado.
6 platos vegetarianos y 1 veganos de 67
84dia
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Platos asiáticos bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos con pocos carbohidratos. La mayoría de los currys y salteados de carne son adecuados.
52 aptos para diabéticos · 67 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Karel van Manderstraat 87, 8310 Brugge
- Horario
- lun12:00–14:30, 18:00–22:00marcerradomiécerradojue12:00–14:30, 18:00–22:00vie12:00–14:30, 18:00–22:00sáb12:00–14:30, 18:00–22:00dom12:00–14:30, 18:00–22:00Dinsdag & Woensdag : Gesloten (m.u.v feestdagen). Van 1 september tot en met 16 september 2026 zijn wij er even tussenuit op vakantie
- Contacto
- +3250545752 restaurantyan.brugge@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantyan.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %