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Le Secret - Brunstatt-Didenheim, 182 Rue de Dornach

182 Rue de Dornach, 68350 Brunstatt-Didenheim

Cerrado ahora · abre 11:45

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Día de la Madre 2026
El menú
45.00
Le menu — Tartar de salmón y vieiras con aguacate, medallones de ternera con salsa de morillas, patatas nuevas y verduras
estimación≈ 1450 kcal75 g de carbohidratospesado 27
Martes 8 de septiembre de 2026
Ensalada de jamón crudo
Salade de jambon cru avec billes de melon et pastèque — Con bolitas de melón y sandía
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Lomo de ternera
Faux filet de boeuf — Salsa forestière y patatas salteadas
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Fraise Melba
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Miércoles 9 de septiembre de 2026
Crujiente de jamón y queso
Croustillant jambon fromage
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ternera a la Zuriquesa
Emincé de veau à la Zurichoise — Con rösti y verduras
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crepe de plátano y chocolate
Crêpe banane chocolat
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29
Jueves 10 de septiembre de 2026
Ensalada primaveralvegetarian
Salade printanière
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Piccata Milanaise
Salsa de tomate y linguini
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Coulant de chocolate
Moelleux au chocolat
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Viernes 11 de septiembre de 2026
Tarte flambée
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Brochetas de merluza y chorizo
Brochettes de merlu et chorizo — Con pétalos de patata
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tarta de coco
Tarte à la noix de coco
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Precios Menús del día
Plato del día
10.80
Le plat du jour
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú completo
15.20
Le menu complet entrée-plat-dessert — Entrante, plato principal y postre
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 37
Menú de 2 platos
12.90
Le menu 2 plats entrée-plat ou plat-dessert — Entrante y plato principal o plato principal y postre
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Todos los días
Menú « Chef »
42.00
Menu « Chef » — Componga su propio menú (entrante, plato, postre) según disponibilidad
estimación≈ 1300 kcal80 g de carbohidratospesado 33
Menú « Aniversario »
39.00
Menu « Anniversaire » — Menú "Chef" (entrante+plato+postre) a 39 € para toda la mesa, incluye aguas y cafés
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 29
Día de la Madre 2026
Tartar de salmón y vieiraspescatarian
45.00
Tartare de saumon et St. Jacques à l ‘avocat — Con aguacate
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Medallones de ternera
45.00
Médaillons de boeuf sauce aux morilles pommes nouvelles sautées et légumes — Salsa de morillas, patatas nuevas salteadas y verduras
estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fraises Melba
45.00
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Menú de San Valentín 2026
Langosta gratinadapescatarian
62.00
La demi langouste gratinée — con ensalada de canónigos
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Medallones de ternera
62.00
Les médaillons de veau — salsa de morillas, tortilla de patata y verduras salteadas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Roca de chocolate
62.00
Le rocher nacré à la mousse de chocolat blanc et aux fruits rouges — con mousse de chocolate blanco, frutos rojos y coulis de fruta de la pasión
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Carta de ensaladas gourmet
La Niçoisepescatarian
21.00
Atún Albacora sellado sobre ensalada compuesta con judías verdes, patatas y aceitunas
estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
L'Asiatiquepescatarian
23.50
L’asiatique — Tempura de gambas con ensalada fresca de estilo asiático y mayonesa de pimiento de Espelette
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
L'Ibérique
23.50
L’ibérique — Ensalada de tomates, garbanzos y aceitunas, burrata, coppa, chorizo dulce y jamón curado
estimación≈ 780 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Terre et Mer
26.00
La terre et mer — Gran ensalada de verano con canapés de pan brioche con foie gras, salmón ahumado y tartar de ternera
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
La Méditerranéennepescatarian
28.80
Gambones y vieiras sobre gran ensalada de verano con mango y aguacate
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 78
La Périgourdine
29.50
Foie gras casero y magret de pato glaseado sobre ensalada de canónigos y brioche de mantequilla
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

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15veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo hay un plato vegetariano, la salade printanière. El resto del menú consiste en carne y pescado, como el faux filet de boeuf.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 30

73dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y ensaladas. Hay buenas opciones bajas en carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
182 Rue de Dornach, 68350 Brunstatt-Didenheim
Horario
luncerrado
mar11:45–14:00, 19:00–22:30
mié11:45–14:00, 19:00–22:30
jue11:45–14:00, 19:00–22:30
vie11:45–14:00, 19:00–22:30
sáb11:45–14:00, 19:00–22:30
dom11:45–15:00
Dimanche soir fermé
Contacto
+33389060633 julien.matovic@icloud.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-secret.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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