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Le Marmiton - Brussel, Galerie de la Reine

Galerie de la Reine 38, 1000 Bruxelles

Abierto ahora · hasta 22:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sopas
Soupe du pìheur
18.50
rouille, crotones de ajo, queso rallado
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bisque de Langosta
19.50
Bisque de Homard parfumée à l’Armagnac — aromatizada con Armagnac « Marmiton »
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ostras
Ostras
21.00
Huîtra creuses
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Entrantes
Escargots de Bourgogne
16.00
mantequilla de ajo
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de queso
19.00
Croquettes au fromage (Parmesan et Herve) — Parmesan y Herve, col rizada frita
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Dúo de croquetas de queso y gambas grises
20.00
Duo de Croquettes au fromage et aux crevettes grises — col rizada frita
estimación≈ 600 kcal32 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera
20.50
Carpaccio de bëuf à l’huile de truffes — aceite de trufa, lascas de Parmesan
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de gambas grises
21.00
Croquettes aux crevettes grises — col rizada frita
estimación≈ 500 kcal28 g de carbohidratos
Cassolette de mejillones
21.00
Cassolette de moules sauce homardine — salsa de langosta
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hojaldre de queso de cabra caliente
22.00
Feuilleté au chèvre chaud — manzanas caramelizadas con miel silvestre
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Tartar de salmón
22.00
Tartare de Saumon à l’avocat — con aguacate
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
POSTRES
Copa de helado de vainilla y moka
10.00
Coupe de glace vanille et moka, Chantilly — con nata montada
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Dame Blanche
11.00
La classique Dame Blanche (glace vanille, chocolat chaud), Chantilly — helado de vainilla, chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Crème brûlée casera
11.00
Crème brûlée « maison », recette traditionnelle — receta tradicional
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Delicia de speculoos
11.00
Délice au spéculoos (glace à la cannelle et cardamome) et sa sauce caramel — helado de canela y cardamomo, salsa de caramelo
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Mousse de chocolate belga
11.00
Mousse au chocolat belge sur lit de crème anglaise, Chantilly — sobre crema inglesa, nata montada
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 30
Tiramisú casero
11.00
Tiramisu « maison », sur lit de crème anglaise — sobre crema inglesa
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Café Liégeois
12.00
Café Liégeois (glace moka, café chaud), Chantilly — helado de moka, café caliente, nata montada
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Gofre de Bruselas
12.00
Gaufre de Bruxelles (boule de vanille, chocolat chaud), Chantilly — helado de vainilla, chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 28
Profiteroles caseros
12.00
Profiteroles « maison » (choux farcis de glace vanille, chocolat chaud), Chantilly — rellenos de helado de vainilla, chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Tarta de manzana casera
12.00
Tarte aux Pommes « maison » et sa boule de glace vanille, sur lit de crème anglaise — con una bola de helado de vainilla sobre crema inglesa
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 26
Trilogía de sorbetesvegan
12.00
Trilogie de Sorbets (citron, framboise, fruit de la passion, Crème de cassis) sur coulis de fruits rouges — limón, frambuesa, fruta de la pasión, Crème de cassis, sobre coulis de frutos rojos
estimación≈ 280 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Colonelvegan
13.00
Colonel (sorbet citron vert, vodka) — sorbete de lima, vodka
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Café gourmand
14.00
Café gourmand (café, mignardises) — café, mignardises
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 41
CRÊPES
Crêpe Normande
12.50
Crêpe Normande (pommes caramélisées, glace vanille) — manzanas caramelizadas, helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29
Crêpe Normande flambeada con Calvados
14.00
Crêpe Normande flambée au Calvados (pommes caramélisées, glace vanille) — manzanas caramelizadas, helado de vainilla
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
QUESOS
Selección de quesos belgas curadosvegetarian
14.00
Ronde des fromages belges affinés — Selectie van Belgische gerijpte kazen
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

¿Esta carta sigue siendo correcta?

35veggie
scoreestimación

Cocina belga vegetariana limitada

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir croquetas de queso o hojaldre de queso de cabra caliente. También hay una selección de quesos belgas curados. La mayoría de los platos principales contienen carne o pescado.

3 platos vegetarianos y 2 veganos de 27

54dia
scoreestimación

Entrantes y quesos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece buenas opciones entre los entrantes. Los postres tienen mucha azúcar.

8 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Galerie de la Reine 38, 1000 Bruxelles
Horario
lun12:00–14:30, 18:00–22:30
mar12:00–14:30, 18:00–22:30
mié12:00–14:30, 18:00–22:30
jue12:00–14:30, 18:00–22:30
vie12:00–14:30, 18:00–22:30
sáb12:00–22:30
dom12:00–22:30
Contacto
+3225117910
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemarmiton.be/nl
Ficha
completitud 83 %, confianza 84 %

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