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JB - Brussel, Rue du Grand Cerf

Rue du Grand Cerf 24, 1000 Bruxelles

Cerrado ahora

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Bib Gourmand
Menú Bib Gourmand
45.00
Menu bib gourmand — Entrante, plato principal y postre
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
PLATOS PRINCIPALES
Lenguado del Mar del Norte
15.00
Noordzee tong — Al estilo meunier
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rape cocinado en court-bouillon
25.00
Zeeduivel gegaard in court-bouillon — Mariscos, endivias, tomates cherry, puré con aceite de oliva
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de rodaballo
46.00
Tarbot filet — Endivias en crema | salsa holandesa
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pechuga de pato salvaje
25.00
Wilde eendenborst — Salsa de Oporto, arándanos
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratos
Carrillera de ternera Angus escocesa
44.00
Haasje van Schotse Angus rund — Salsa de crema de pimienta negra
estimación≈ 720 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mollejas de ternera fritas
47.00
Kalf zwezerik gebakken — Salsa bearnesa, patatas fritas caseras
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Faisán salvaje asado
58.00
Gebraden wilde patrijs — Manzanas y arándanos, puré de apio nabo
estimación≈ 610 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Menú JB para toda la mesa
3 platos
49.00
3 gangen
estimación≈ 1700 kcal110 g de carbohidratospesado 25
4 platos
75.00
4 gangen
estimación≈ 2100 kcal140 g de carbohidratospesado 25
Carpaccio de tomates antiguos y gambas del Mar del Norte
Carpacccio van tomaten van weleer Noordzee garnalen — 4º plato
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Vitello Tonnato
Vitello tonato — Carne de ternera con salsa de atún
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pescado fresco del mercado
Verse vis van de markt — Verduras de temporada, salsa de mariscos
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gallina de Guinea
Parelhoen — Con espinacas, patata Parisienne, salsa de crema de Jerez con cilantro y pasas
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Selección de 3 quesosvegetarian
Geselecteerde 3 kazen van kaasmeester Julien Hazard — Del maestro quesero Julien Hazard
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postre del día
Dessert van de dag
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

22veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú consiste principalmente en carne y pescado. La única opción vegetariana es la selección de tres quesos del maestro quesero Julien Hazard.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 16

75dia
scoreestimación

Platos belgas y franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los pescados y carnes suelen ser adecuados.

10 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue du Grand Cerf 24, 1000 Bruxelles
Horario
luncerrado
mar—
mié—
jue—
vie—
sáb—
domcerrado
Gesloten maandag, zaterdag middag, zondag en feestdagen.
Contacto
+3225120484
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantjb.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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