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Knees to chin - Brussel, Rue de Flandre

Rue de Flandre 28, 1000 Bruxelles

Abierto ahora · hasta 22:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 7 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Rollitos de papel de arroz
Thon citronné
7.50
Nuevo rollito de primavera firma de Knees to Chin & Whoogy’s. Ensalada de atún con cebolletas
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Espárragos verdesvegetarian
6.40
Asperges vertes — Fideos, rúcula, col, pera, encurtidos de daikon, mayonesa de miso, menta fresca, semillas de sésamo
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 77
Tofu caramelizadovegan
6.40
Tofu Caramélisé — Fideos, rúcula, col, nectarinas, encurtidos de col lombarda, mayonesa hoisin vegana, albahaca tailandesa, sésamo
estimación≈ 240 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 71
Pollo troceado
6.70
Poulet émincé — Fideos, rúcula, col, pera, encurtidos de semillas de mostaza, mayonesa hoisin, menta fresca, cebollas fritas
estimación≈ 250 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 73
Scampis
6.70
Fideos, rúcula, col, piña, manzana verde, hojas de citronela, cebollas fritas, mayonesa de curry
estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73
Bacon crujiente
6.70
Crispy bacon — Fideos, rúcula, col, aguacate, manzanas verdes, encurtidos de col lombarda, albahaca fresca, sésamo, mayonesa wasabi
estimación≈ 280 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 65
Carne picada de ternera
6.70
Haché de Boeuf — Fideos, rúcula, col, manzana verde, menta fresca, cilantro fresco, cacahuetes triturados, mayonesa picante
estimación≈ 270 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 77
Pato laqueado
6.70
Canard laqué — Fideos, rúcula, col, piña, menta fresca, perejil, cacahuetes triturados, mayonesa de miso
estimación≈ 290 kcal27 g de carbohidratosequilibrado 67
Tortilla de cocovegetarian
6.40
Omelette coco — Fideos, rúcula, col, aguacate, manzana verde, estragón fresco, cebollas fritas, mayonesa picante
estimación≈ 260 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 71
Guarniciones
Bol de arrozvegan
4.30
Bol de riz — Bol de arroz con salsa de cacahuete y semillas de sésamo
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada de colvegan
4.30
Salade de chou — Col blanca fresca, encurtidos de col lombarda, vinagreta de miso y sésamo, semillas de sésamo
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa misovegetarian
4.30
Soupe miso — Sopa miso, col china, cebolletas y semillas de sésamo
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Especiales de almuerzo
1 roll + 2 sides
14.90
Un rollito de primavera y dos guarniciones a elegir (bol de arroz con cacahuete, ensalada de col o sopa)
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
2 rolls + 1 side
16.50
Dos rollitos de primavera y una guarnición a elegir (bol de arroz con cacahuete, ensalada de col o sopa)
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 74
Especiales de temporada
Bol de espárragosvegan
13.90
Bol asperges — Bol de arroz con espárragos verdes, edamames, eneldo, menta y cebollino frescos, salsa de soja y sésamo, furikake
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78
Bol de pork belly
15.30
Bol au pork belly — Bol de arroz con panceta de cerdo asada, coleslaw de limón y tahini, edamame, furikake, cebolletas, salsa
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Fideos con cerdo picado
15.30
Nouilles au porc haché — Fideos de trigo con cerdo picado picante, pepinos frescos, cebolletas, albahaca tailandesa fresca, salsa cacahuete
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Bol de pollo satay
15.90
Bol poulet satay — Bol de arroz con pollo satay, encurtidos de col lombarda y zanahoria, pepinos frescos, furikake, menta, sésamo
estimación≈ 560 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Extras
Sopa de coco y curry amarillovegan
5.90
Soupe coco curry jaune — Sopa de coco y curry amarillo, servida con setas frescas y cebolletas
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bun de cerdo
5.30
Bun porc — Brioche al vapor relleno de cerdo
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratos
Trío de dim sum
4.90
Trio de dim sum — Ravioli de pollo, gambas y vegetales con salsa de soja y sésamo
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 73
Edamamevegan
4.50
Vainas de soja, sal
estimación≈ 120 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Bun vegetarianovegetarian
3.90
Bun végétarien — Brioche al vapor relleno de verduras
estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratos
Postres
Pastel de sésamo negro
5.50
Cake au sésame noir — Pastel de sésamo negro servido con leche de coco
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Brownie de chocolate
4.90
Brownie au chocolat — Brownie de chocolate con una pizca de sal
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Mochis de coco al vaporvegetarian
5.90
Mochies coco à la vapeur — Mochis al vapor rellenos de coco y sésamo, con leche de coco y semillas de sésamo
estimación≈ 350 kcal50 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

89veggie
scoreestimación

Comida vietnamita en Bruselas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú incluye opciones vegetarianas como el rollo de tofu caramelizado y el bol de espárragos. Hay opciones veganas como la sopa de curry amarillo de coco y el edamame. También hay platos de carne y pescado para mesas mixtas.

11 platos vegetarianos y 6 veganos de 26

32dia
scoreestimación

Opciones vietnamitas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos contienen mucho arroz o fideos. Priorice las guarniciones o los aperitivos ligeros.

5 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rue de Flandre 28, 1000 Bruxelles
Horario
lun11:30–22:00
mar11:30–22:00
mié11:30–22:00
jue11:30–22:00
vie11:30–22:00
sáb11:30–22:00
dom11:30–22:00
Contacto
+3225321435
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kneestochin.com/

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