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Brasserie du Gourmet

Place du Béguinage 6, 1000 Bruxelles

Cerrado ahora · abre jue 12:00

BelgianFrench€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Dúo de Croquetas
17.50
Duo de Croquettes (Fromage / Crevettes Grises) — Queso / Gambas grises
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratos
Scampis Caseros
16.00
Scampis Maison (Façon Gourmet) — Estilo Gourmet
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tostada de setas silvestres
17.00
Toast aux champignons des bois avec médaillon de foie gras — Con medallón de foie gras
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de Ternera
16.00
Carpaccio de Bœuf (Pesto Basilic, Roquette, Parmesan) — Pesto de albahaca, rúcula, parmesano
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos de Carne
Tartar de ternera
21.00
Tartare de bœuf coupé au couteau — Cortado a cuchillo
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Jarrete de cordero
25.00
Souris d’agneau au miel et romarin — Con miel y romero
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69
Bistec de ternera
21.00
Steak de bœuf (sauce*) — Con salsa*
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte de ternera
25.00
Entrecôte de bœuf (sauce*) — Con salsa*
estimación≈ 680 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Muslo de pato confitado
19.00
Cuisse de canard confite aux oignons — Con cebollas
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carbonnade flamande
19.00
Carbonnade à la flamande
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salsas adicionales
Béarnaise
4.50
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pimienta, Archiduc, Roquefort
3.50
Poivre, Archiduc, Roquefort
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayonesa, ketchup
1.00
Mayonnaise, ketchup
estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan adicional
1.50
Supplément pain
estimación≈ 150 kcal28 g de carbohidratos
Pescados
Salmón crujiente
23.00
Croustillant de saumon et sa garniture — Con guarnición
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de dorada
24.00
Filet de dorade, vin blanc crème, légumes de la saison — Crema de vino blanco, verduras de temporada
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Crème brûlée
8.00
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Dame blanche
9.00
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Coulant de chocolate
9.00
Moelleux au chocolat
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Menú Almuerzo
Menú del Día
21.00
Entrée et Plat du Jour ou Plat du Jour et Dessert — Entrante y plato principal o plato principal y postre
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Plato del Día
16.00
Plat du Jour
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada con Bacon
Salade aux Lardons — Entrante a elegir
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crema de Espárragos
Crème d’Asperges — Entrante a elegir
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pechuga de Pollo con Champiñones
Blanc de Volaile aux Champignons — Plato del día a elegir
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de Dorada, Verduras de Temporada
Filet de Dorade, Légumes de Saison — Plato del día a elegir
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Menú Carnívoro
Entrante y Plato Principal
36.00
Entrée et Plat
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Carpaccio de Ternera
Carpaccio de Bœuf (Roquette, Pesto et Parmesan) — Rúcula, pesto y parmesano
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrecôte de Ternera (Beurre Maître d'Hôtel)
Entrecôte de Bœuf (Beurre Maîtra d’Hôtel), Salade et Frites — Ensalada y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Menú Regional
Croqueta de Gambas Grises
Croquette aux Crevettes Grises — Entrante
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Albóndigas al estilo Lieja
Boulettes à la Liégeoise, Salade et Frites — Ensalada y patatas fritas
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Menú Cena
Trilogía Gourmet
Triologie Gourmande: Mini Croquettes au Fromage, Scampis Curry Rouge, Gambas Panné — Mini croquetas de queso, scampis curry rojo, gambas rebozadas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Espárragos Flamencos
Asperges à la Flamande — Entrante a elegir
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ala de Raya con Alcaparras
Aile de Raie aux Câpres — Plato principal a elegir
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Muslo de Pato Confitado con Cebollas
Cuisse de Canard Confit aux Oignons — Plato principal a elegir
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestros Mejillones
Estilo Marinière
21.00
Façon Marinière
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Vino Blanco
23.00
Vin Blanc
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Crema de Ajo
23.00
Crème à l’ail
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
A la Cerveza
23.00
À la Bière
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Crema de Pastis
23.00
Crème Pastis
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 78

¿Esta carta sigue siendo correcta?

3veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Puedes elegir las croquetas de queso o la crema de espárragos como entrante.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 39

81dia
scoreestimación

Platos belgas y franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos. El steak de bœuf y la entrecôte tienen 0 g de carbohidratos.

28 aptos para diabéticos · 39 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Place du Béguinage 6, 1000 Bruxelles
Horario
lun12:00–14:30, 18:30–22:00
mar12:00–14:30, 18:30–22:00
miécerrado
jue12:00–14:30, 18:30–22:00
vie12:00–14:30, 18:30–22:00
sáb18:30–22:30
domcerrado
Wednesday: Open in the evening only by reservation for a group of 15 people
Contacto
+3222233340 brasseriedugourmet@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedugourmet.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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