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Umamido - Brussel, Rue du Bailli

Rue du Bailli 14, 1000 Bruxelles

horario aún desconocido

Japanese€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 7 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ESPECIAL
Ensalada de Fideos Fríos Pork Teriyaki
19.50
Chilled Noodle Salad Pork Teriyaki — con salsa de jengibre y cebollino, verduras frescas y encurtidas
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Ensalada de Fideos Fríos Silken Tofuvegetarian
18.50
Chilled Noodle Salad Silken Tofu — verduras frescas y encurtidas
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Chicken Katsu Bun
6.90
chicken katsu casero, mayo yuzu casera y salsa teriyaki
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Ramen - Signatures
The Original Ramen of the CheF
22.00
Caldo tonkotsu picante, panceta de cerdo en lonchas finas y gruesas, kimchi y verduras
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Tan Tan Men
19.90
Caldo de pollo cremoso con tare de sésamo, carne mazemen, huevo perfecto, cebollino
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 68
Veggie Tan Tan Menvegetarian
19.90
Dashi kombu cremoso con tare de sésamo, silken tofu
estimación≈ 710 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 76
Tonkotsu
Miso Tonkotsu Ramen
18.50
Caldo de cerdo espeso con tare miso umami, chashu tostado, huevo marinado, jengibre, brotes de soja, cebollino
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
Shoyu Tonkotsu Ramen
18.50
Caldo de cerdo espeso con tare shoyu salado, chashu tostado, huevo marinado, jengibre, brotes de soja, cebollino y setas
estimación≈ 860 kcal68 g de carbohidratos
Chin Tan
Miso Chin Tan Ramen
18.50
Caldo de pollo ligero con tare miso umami, contramuslo de pollo marinado, huevo marinado, menma, brotes de soja, cebollino y setas
estimación≈ 740 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Shoyu Chin Tan Ramen
16.90
Caldo de pollo ligero con tare shoyu salado, contramuslo de pollo marinado, huevo marinado, menma, brotes de soja, cebollino y setas
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Vegetariano
Miso Vegetarian Ramen (V)vegetarian
18.50
Dashi vegetal ligero de kombu y shiitake con tare miso umami, silken tofu, huevo marinado, menma, brotes de soja, nori y setas
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 76
Shoyu Vegetarian Ramen (v)vegetarian
18.50
Dashi vegetal ligero de kombu y shiitake con tare shoyu salado, silken tofu, huevo marinado, menma, brotes de soja, nori y setas
estimación≈ 630 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 76
Sin caldo
Pork & Kimchi Mazemen
18.90
Ramen sin caldo con salsa umami espesa, carne mazemen, kimchi, setas, col, huevo perfecto, cebollino
estimación≈ 810 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 69
Chicken Mazemen
18.90
Ramen sin caldo con salsa umami espesa, contramuslo de pollo marinado, kimchi, setas, col, huevo perfecto, cebollino
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 70
Silken Tofu Mazemen (v)vegetarian
18.90
Ramen vegetariano sin caldo con salsa umami espesa, silken tofu con sésamo picante, shiitake, col, huevo perfecto
estimación≈ 690 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 76
Toppings extra
Huevo Marinado Entero (Gallina Libre)
2.50
Whole Marinated Egg (Free-Range)
estimación≈ 80 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo 'Perfecto' (Gallina Libre)
2.50
'Perfect' Egg (Free-Range)
estimación≈ 75 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lonchas de Panceta de Cerdo (3)
3.50
Pork Belly Slices (3)
estimación≈ 210 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Medio Contramuslo de Pollo
3.50
Half Chicken Thigh
estimación≈ 160 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa Picante Casera
1.50
Homemade Spicy Sauce
estimación≈ 25 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Mayu Casera
1.50
Homemade Mayu
estimación≈ 45 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hojas de Nori (2)vegan
1.50
Nori Sheets (2)
estimación≈ 15 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Fideos Extra
3.50
Extra Noodles
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratos
DONBURI
Yasai Donburi (V)vegetarian
18.90
Donburi vegetariano con champiñón portobello frito en salsa teriyaki sobre arroz y verduras
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratos
Butadon
18.90
Barriga de cerdo con salsa teriyaki, huevo marinado en soja y verduras crujientes sobre arroz
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
Toridon
17.80
Karaage con huevo, verduras crujientes y mayonesa picante sobre arroz
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratos
Toppings extra (Donburi)
Barriga de Cerdo Corte Grueso (1)
2.70
Thick Cut Pork Belly (1)
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kimchi Caserovegan
2.20
Homemade Kimchi
estimación≈ 35 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Arroz Extravegan
2.60
Extra Rice
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Para compartir
Edamame (V)vegan
6.90
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Kimchi Casero
7.50
Homemade Kimchi, oyster fermented — Fermentado con ostras
estimación≈ 50 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gyoza (6)
8.90
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Japanese Fried Chicken
9.90
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sunomono (V)vegan
6.50
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Buns
Japanese Fried Chicken Bun
6.90
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Kimchi Pork Bun
6.90
estimación≈ 340 kcal26 g de carbohidratos
Portobello Katsu Bun (V)vegetarian
6.90
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

85veggie
scoreestimación

Ramen y donburi japonés

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir ramen vegetariano como el Miso Vegetarian Ramen o el Veggie Tan Tan Men. También hay un Yasai Donburi y un Portobello Katsu Bun. El menú incluye platos de carne para mesas mixtas.

12 platos vegetarianos y 5 veganos de 37

70dia
scoreestimación

Opciones Japonesas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos principales contienen una cantidad elevada de fideos o arroz. Los acompañamientos y los ingredientes extra son más adecuados.

14 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue du Bailli 14, 1000 Bruxelles
Horario
aún desconocido
Contacto
+3226441499 info@umamido.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umamido.be/

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