volver a la búsqueda

Le Selecto

Rue de Flandre 95, 1000 Bruxelles

Abierto ahora · hasta 14:30

€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ LUNCH
PLAT UNIQUE
22.00
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
ENTRANTE+PLATO
29.00
ENTRÉE+PLAT
estimación≈ 1000 kcal80 g de carbohidratos
ENTRANTE+PLATO + POSTRE
37.00
ENTRÉE+PLAT + DESSERT
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 33
MENÚ DÚO
MENÚ DÚO
46.00
DUO FORMULE — entrante + plato o plato + postre
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
MENÚ TRÍO
MENÚ TRÍO
55.00
TRIO FORMULE — entrante + plato + postre
estimación≈ 1400 kcal120 g de carbohidratospesado 29
ENTRANTES
Caballa ligeramente sellada
Maquereau de ligne à peine saisi — variedades de tomates antiguos, mozzarella cremosa, pesto y aceitunas Taggiasche
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vichyssoise de zanahorias de Créances
Vichyssoise de carottes de Créances — mejillones bouchot, nata montada con cebollino
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pulpo confitado
Poulpe confit 8 h à 69 °C — 8 h a 69 °C, polenta suave del Val d'Aoste, alcachofas moradas a la barigoule y tomates confitados
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Gnudi de albahaca
Gnudi au basilic — caponata siciliana, jugo ahumado de piel de cítricos
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Tartar de ternera al estilo asiático
Tartare de bœuf à l'asiatique — ensalada de brotes, vinagreta de miel de tomillo limón y mostaza de Gante
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gougères de cheddar artesano
Gougères au cheddar fermier — verduras jóvenes crujientes, edamame, cilantro y torta de arroz crujiente
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Tartaleta de hojaldre con confit de tomates y albahaca
Tartelette feuilletée au confit de tomates grappes et basilic — gravlax de salmón, vierge de pimientos dulces
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES
Cuello de cerdo artesano confitado
Échine de porc fermier confite — sémola de trigo duro, ratatouille casera
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Risotto Vialone Nano cremoso
Risotto Vialone Nano crémeux — calabacines confitados, buñuelos de calamares, jugo de ave con limones de Menton
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Pechuga de Coucou asada
Blanc de Coucou rôti — speck del Tirol, puré de patatas Charlotte, salsa de nata de Isigny y cebolletas
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
POSTRES
Crème brûlée de pistacho de Bronte
Crème brûlée à la pistache de Bronte — frescor de frambuesa y crumble
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Como un café helado
Comme un café glacé — sorbete de chocolate negro y nata líquida
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Savarin de fresas locales y pomelo rosa
Savarin aux fraises du pays et pamplemousse rose — chantilly de mascarpone
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Macaron de Paris
crema de cheesecake, compota de albaricoques con verbena silvestre
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Éclair de crema diplomata de vainilla Bourbon
Éclair à la crème diplomate à la vanille Bourbon — ganache de chocolate negro Macondo y avellanas del Piamonte
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Tabla de quesos de La crémerie de Linkebeekvegetarian
4.00
Plateau de fromages sélectionnés par La crémerie de Linkebeek
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Otros
Menú de 3 platos 45
45.00
menu 3 gangen 45
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 25

¿Esta carta sigue siendo correcta?

17veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo la tabla de quesos es vegetariana. Otros platos de verduras contienen carne o pescado.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 22

69dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios entrantes bajos en carbohidratos. Hay dos platos principales y una tabla de quesos con índice glucémico bajo.

8 aptos para diabéticos · 22 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Rue de Flandre 95, 1000 Bruxelles
Horario
lun—
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mié12:00–14:30, 19:00–22:30
jue12:00–14:30, 19:00–22:30
vie12:00–14:30, 19:00–23:00
sáb12:00–14:30, 19:00–23:00
dom—
Contacto
+3225114095 info@le-selecto.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leselecto.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 84 %

¿Eres el propietario de Le Selecto? Reclama tu local.