Pop - Brussel, Place du Grand Sablon
Place du Grand Sablon 15/16, 1000 Bruxelles
Abierto ahora · hasta 21:30
Belgian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MENÚ 48 € (entrantes para compartir + plato principal + postre)
MENÚ 48 €
48.00
MENU € 48 (Sharing starters + main course + dessert) — Selección de 4 tapas para compartir (Chiperones, Mini boulets Liégeois, Mini-croquetas Ibéricas, Gambas Nobachi)
estimación≈ 1200 kcal65 g de carbohidratospesado 41
Carbonades à la Flamande
Carbonades à la Flamande, frites — Estofado de ternera flamenco, patatas fritas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Vol-au-vent
Vol-au-vent, bouchée à la reine frites — Hojaldre relleno de ragú de pollo, patatas fritas
estimación≈ 900 kcal65 g de carbohidratos
Filete de dorada al horno
Filet de daurade au four, légumes méditerranéens, pommes grenailles au romarin, beurre blanc — Verduras mediterráneas, patatas baby con romero, beurre blanc
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Quinoa con verduras mediterráneasvegan
Quinoa aux légumes méditerranéens grillés, huile d’olive extra vierge (vegan) — Verduras grilladas, aceite de oliva virgen extra (vegan)
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 85
Merengue con frutos rojosvegetarian
Brisures de meringue, fruits rouges, coulis, glace vanille — Frutos rojos frescos, coulis, helado de vainilla
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 31
Pain perduvegetarian
Pain perdu, glace vanille & sauce caramel beurre salé — Tostadas francesas, helado de vainilla y salsa de caramelo salado
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratospesado 22
Dame blanchevegetarian
Dame blanche, chocolat chaud Callebaut — Helado de vainilla con chocolate caliente Callebaut
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Gofre de Bruselasvegetarian
Gaufre de Bruxelles — Gofre "MIKADO" con chocolate caliente, helado de vainilla y nata
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratospesado 18
MENÚ | 58 € (3 platos)
MENÚ | 58 €
58.00
MENU | € 58 (3 courses) — Menú de 3 platos
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 25
Carpaccio de ternera
Carpaccio de bæuf, Parmesan, huile d’olive au basilic — Parmesano, aceite de oliva con albahaca
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de gambas grises
Croquettes aux crevettes grises, persil frit — Perejil frito
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de queso Brujasvegetarian
Croquettes de vieux Bruges maison, persil frit — Queso Brujas curado casero, perejil frito
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón escocés ahumadopescatarian
Saumon écossais fumé, label rogue, toast, sauce raifort — Label Rouge, tostada, salsa de rábano picante
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENSALADAS DE VERANO
Pollo al curry suave
Poulet épicé curry doux - Avocat - Concombre - Pêches rôties - Pignons - Mesclun - Vinaigrette passion-citron vert — Aguacate, pepino, melocotones asados, piñones, mezcla de lechugas, vinagreta de pasión y lima
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 78
Salmón ahumado Label Rougepescatarian
Saumon fumé Label Rouge - Anguille & truite fumées - Concombre - Pomme - Mesclun - Vinaigrette citron-aneth — Anguila y trucha ahumadas, pepino, manzana, mezcla de lechugas, vinagreta de limón y eneldo
estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gambas grisespescatarian
Crevettes grises - Chicons - Pomme - Mesclun - Mayonnaise maison — Endivias, manzana, mezcla de lechugas, mayonesa casera
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Burratavegetarian
Burrata - Tomates - Pêches rôties - Basilic - Pesto - Pignons — Tomates, melocotones asados, albahaca, pesto, piñones
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 74
FAVORITOS DEL VERANO
Tartar de ternera al estilo italiano
Rundertartaar op Italiaanse wijze - Rucola - Parmezaan - Gebakken ratteaardappeltjes met rozemarijn — Rúcula, parmesano y patatas ratte asadas con romero
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Americain del chef
Americain van de chef - Salade - Frietjes- Mayonaise — Ensalada, patatas fritas y mayonesa
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Tataki de atún con sésamopescatarian
Tataki van tonijn met sesam - Krieltjes - Rucola - Sauce vierg — Patatas baby, rúcula y salsa vierge
estimación≈ 510 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gambas a la planchapescatarian
Gegrilde gamba’s - salade — Con ensalada
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
NUESTROS CLÁSICOS BELGAS
Chateaubriand
Chateaubriand - Veldslaatje met witlof & appel - Frietjes — Ensalada de canónigos, endivias y manzana, con patatas fritas
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
ACOMPAÑAMIENTOS
Patatas fritas y mayonesa caseravegetarian
Frietjes & huisgemaakte mayonaise — Fries & homemade mayonnaise
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratos
Ensalada de canónigos, endivias y manzanavegetarian
Veldslaatje met witloof en appel — Lamb’s salad with chicory (witlof) and apple
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Verduras de temporada salteadasvegetarian
Gebakken seizoensgroenten — Seasonal vegetable stir-fry
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Puré de patatasvegetarian
Aardappelpuree — Potato mash
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Archiduc
Archiduc - Poivre concassé, Cognac - Poivre vert - Béarnaise — Poivre concassé, Cognac, Poivre vert y Béarnaise
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PASTA
Penne con salmón ahumadopescatarian
Penne - Gerookte zalm - Romige oreganosaus — Salsa cremosa de orégano
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
APERITIVOS PARA COMPARTIR
Mini croquetas ibéricas
Mini Iberische kroketten — Mini Iberian croquettes
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pimientos de Padrónvegetarian
Pimientos de Padrón gebakken in olijfolie met grof zout — Salteados en aceite de oliva con sal gorda
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Albondigas
Albondigas gehaktballetjes — Albondigas meatballs
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chipironespescatarian
Chipirones (Pijlinktvisjes - Aioli - Citroen) — Chipirones con alioli y limón
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas Nobachipescatarian
Nobachi garnalen - Sriracha mayonaise — Mayonesa Sriracha
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bocaditos de arenquepescatarian
Haring hapjes in cherrysausje — En salsa de cereza
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Stracciatella Di Bufalavegetarian
Stracciatella Di Bufala - Huisgemaakte pesto - Geroosterd brood — Pesto casero, pan tostado
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
NUESTRAS TABLAS PARA COMPARTIR
Jambon 'Secreto' 07
Jambon 'Secreto' 07 - Jambon 100% Iberic, Bellota Pata Negra - Enigma Picanha — Jamón 100% Ibérico, Bellota Pata Negra, Enigma Picanha
estimación≈ 600 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de Quesosvegetarian
Pâte molle - Blue - Pâte dure - Chèvre - Raisins & noix - Chutney - Pain & beurre — Queso blando, queso azul, queso curado, queso de cabra, pasas y nueces, chutney, pan y mantequilla
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
Tabla de las Ardenas
Pâté d’Ardenne - Boulette artisanale - Jambon d’Ardenne - Fromage d’abbaye - Petits oignons-cornichons-moutarde - Pain & beurre — Paté de las Ardenas, albóndiga artesanal, jamón de las Ardenas, queso de abadía, cebollitas, pepinillos, mostaza, pan y mantequilla
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES
Merenguesvegetarian
Meringue-stukjes - Verse rode vruchten - Aardbeiensaus - Vanille-ijs — Frutos rojos frescos, coulis de fresa, helado de vainilla
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Helado de Vainillavegetarian
Vanille-ijs - Warme 'Callebaut' chocolade topping — Cobertura de chocolate caliente 'Callebaut'
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Helado de Vainillavegetarian
Vanille-ijs - Espresso koffie - Cognac - Slagroom - Chocoladeschilfers — Espresso, coñac, nata montada, virutas de chocolate
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Ensalada de frutos rojosvegan
Verse rode vruchtensalade - Munt — Fresca, con menta
estimación≈ 80 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Melocotónvegetarian
Perzik - Vanille-ijs - Aarbeiencoulis - Peaches — Helado de vainilla, coulis de fresa
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
73veggie
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Clásicos belgas y opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú ofrece croquetas de queso Bruges y una ensalada de burrata con melocotones asados. Hay un plato principal vegano de quinoa con verduras mediterráneas.
20 platos vegetarianos y 2 veganos de 49
83dia
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Clásicos belgas y tapas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y tablas para compartir. Hay diversas verduras de temporada como guarnición.
26 aptos para diabéticos · 49 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Place du Grand Sablon 15/16, 1000 Bruxelles
- Horario
- lun12:00–15:00, 18:00–22:30mar12:00–15:00, 18:00–22:30mié12:00–15:00jue12:00–15:00, 18:00–22:30vie12:00–15:00, 18:00–23:00sáb12:00–23:00dom12:00–21:30BAR Open 7/7 | from 10:00 until late. timings may be altered in spring and summer
- Contacto
- +32025036570 info@popupsablon.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), popupsablon.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %
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