Buga Ramen - Brussel, Greepstraat 9 Rue de la fourche
Greepstraat 9 Rue de la fourche, 1000 Brussels
Abierto ahora · hasta 23:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MOCHI
Mochi de Chocolate
7.50
Mochi Chocolade
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Mochi de Vainilla
7.50
Vanille Mochi
estimación≈ 210 kcal34 g de carbohidratospesado 39
Mochi de Matcha
7.50
estimación≈ 210 kcal34 g de carbohidratospesado 39
Mochi de Mango
7.50
Mango Mochi
estimación≈ 210 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Mochi de Coco
7.50
Kokosnoot Mochi
estimación≈ 230 kcal32 g de carbohidratos
Mochi de Frambuesa
7.50
Frambozen Mochi
estimación≈ 210 kcal35 g de carbohidratospesado 39
POSTRES
Cheesecake
7.50
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Dorayaki Cake
7.50
DorayakiCake — Relleno de pasta de judías rojas
estimación≈ 280 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Yuzu
7.50
De vert/Yuzu
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
ENTRANTES
Gyoza a la Parrilla (6 uds)
6.50
50. Gegrilde Gyoza 6u — Gyoza de pollo a la parrilla. También disponible de cerdo, verduras o gambas
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyoza Okonomiyaki (6 uds)
7.00
51. Gyoza Okonomiyaki 6u — Gyoza de pollo fritas, piñones, salsa okonomiyaki y mayonesa
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Gyoza Fritas con Mayonesa Picante (6 uds)
7.00
52. Gefrituurde gyoza met pittige mayonaise 6u — Gyoza de pollo fritas, chalotas, salsa okonomiyaki y mayonesa picante
estimación≈ 360 kcal22 g de carbohidratos
Karaage
7.50
53. Karaage — Pollo frito crujiente, cebollino, nori picado, limón, mayonesa
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Karaage Okonomiyaki
7.90
54. Karaage Okonomiyaki — Pollo frito marinado crujiente, cebollino, nori picado, salsa okonomiyaki y mayonesa
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Karaage Picante
7.90
55. Karaage Pittig — Pollo frito marinado crujiente, chalotas, nori picado, salsa okonomiyaki y mayonesa picante
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nikuman de Cerdo (3 uds)
7.00
56A. Varkensvlees Nikuman (3p) — Pequeños bollos al vapor rellenos de cerdo y verduras, con salsa teriyaki y cebollino
estimación≈ 330 kcal36 g de carbohidratosequilibrado 66
Nikuman de Pato (3 uds)
7.00
56B. Pato Nikuman (3p) — Pequeños bollos al vapor rellenos de pato y verduras, con salsa hoisin y cebollino
estimación≈ 350 kcal36 g de carbohidratosequilibrado 66
Nikuman de Pollo (3 uds)
7.00
56C. Tori Nikuman (3p) — Pequeños bollos al vapor rellenos de pollo y verduras, con salsa teriyaki y cebollino
estimación≈ 310 kcal36 g de carbohidratos
Rollo Niku Harumaki
5.00
57A. Niku harumaki rol — Rollitos de primavera japoneses crujientes de cerdo, gambas, shiitake, zanahorias y fideos, con ensalada
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rollo Yasai Harumakivegetarian
5.00
57B. Yasai Harumaki-rol — Rollitos de primavera japoneses crujientes de shiitake, zanahorias y fideos, con ensalada
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Alitas de Pollo Shibuya
6.00
60. Shibuya Kippenvleugels — Alitas fritas marinadas y ensalada.
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Edamamevegan
6.00
61. Edamame — Vainas de soja tostadas con sal marina.
estimación≈ 120 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Korokkevegetarian
6.50
62. Korokke — Croqueta de verduras frita con salsa okonomiyaki, lechuga y mayonesa.
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Yakitori
6.50
63. Yakitori — Brocheta de pollo a la parrilla con sésamo, lechuga, algas, salsa teriyaki y mayonesa.
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ebi Kushiyaki
7.00
64. Ebi Kushiyaki — Brochetas de gambas a la parrilla con sésamo, lechuga, cebollino, salsa teriyaki y mayonesa.
estimación≈ 240 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Kimchivegan
6.00
65. Kimchi — Col asiática fermentada con cebollino y hierbas.
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas Norishio
6.50
66. Norishio-aardappelen — Alga nori crujiente, mayonesa y cebolla frita.
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Takoyaki
7.50
67. Takoyaki — Croqueta de pulpo con cebollino, salsa okonomiyaki, mayonesa y copos de bonito.
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
Wakamevegan
6.00
68. Wakame — Algas frescas y algas con sésamo.
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Pollo Teriyaki
7.50
69. Teriyaki Kip — Pollo con salsa teriyaki y sésamo, lechuga y mayonesa.
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ebi Fry
7.50
70. Ebi Fry — Gambas fritas crujientes, lechuga, salsa okonomiyaki y mayonesa.
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
BUN BAO
Pan Bao
2.00
71. Bao-brood
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos
Bao de Pollo
7.90
72. Kip Bao — Pan bao, pollo frito, ensalada, cacahuetes, salsa okonomiyaki.
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Bao de Pato
7.90
73. Eend bao — Pan bao, pato asado, pepino, tiras de puerro, cacahuetes, salsa hoisin.
estimación≈ 390 kcal32 g de carbohidratos
Bao de Gambas
7.90
74. Garnalen Bao — Pan bao, gambas fritas, ensalada, cacahuetes, salsa okonomiyaki.
estimación≈ 380 kcal33 g de carbohidratos
Bao de Heuravegan
7.90
75. Bao de Heura — Pan bao, heura, ensalada, cacahuetes, salsa okonomiyaki.
estimación≈ 360 kcal34 g de carbohidratos
RAMEN
Teriyaki Chicken Miso Ramen
16.90
1. Teriyaki Kip Miso Ramen — Fideos, pollo teriyaki y sésamo, brotes de bambú, pak choi, naruto, chalota, cebolla frita, huevo, brotes de soja, col china, nori, puerro
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 78
Ramen Chashu
16.90
2. Ramen Chasu — Fideos, cerdo, brotes de bambú, pak choi, naruto, chalota, cebolla frita, huevo, brotes de soja, col china, nori.
estimación≈ 880 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 66
Gyuniku Ramen
17.90
3. Gyuniku Ramen — Fideos, ternera estofada, zanahorias, pak choi, huevos, brotes de soja, col china, cebollino, nori, tiras de puerro.
estimación≈ 820 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 79
Ebi Shoyu Ramen
17.90
4. Ebi Shoyu Ramen — Fideos, brochetas de gambas con salsa teriyaki, brotes de bambú, pak choi, naruto, algas, cebollino, cebolla frita, huevo, nori, brotes de soja
estimación≈ 810 kcal94 g de carbohidratosequilibrado 80
Yaki Kamo Shoyu Ramen
18.50
5. Yaki Kamo Shoyu Ramen — Fideos, pato asado con salsa hoisin, brotes de bambú, pak choi, naruto, chalota, cebolla frita, huevo, nori, brotes de soja, col china
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Teriyaki Chicken Shoyu Ramen
16.90
6. Teriyaki Kip Shoyu Ramen — Fideos, pollo teriyaki y sésamo, wonton, brotes de bambú, pak choi, naruto, chalota, cebolla frita, huevo, nori, brotes de soja, col china
estimación≈ 820 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 74
RAMEN PICANTE
Ramen de Pollo Katsu Picante
17.90
7. Pittige Kip Katsu Ramen — Fideos, pollo frito con salsa okonomiyaki, brotes de bambú, pak choi, naruto, chalota, cebolla frita, huevo, nori, brotes de soja, col china
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos
Ramen Mala Pollo Shoyu
17.90
8. Ramen Mala Kip Shoyu — Fideos, pollo teriyaki y sésamo, wonton, brotes de bambú, pak choi, naruto, chalota, cebolla frita, huevo, nori, brotes de soja, col china
estimación≈ 820 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 74
Ramen Mala Chashu
17.90
9. Ramen Mala chashu — Fideos, cerdo, brotes de bambú, pak choi, chalota, cebolla frita, huevo, brotes de soja, col china, nori, salsa picante, puerro
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratos
Ramen Tan-tan Picante
16.90
10. Pittige Tan-tan Ramen — Fideos, carne de res picada, brotes de bambú, pak choi, cebollino, cebolla frita, champiñones, nori, huevo, brotes de soja, col china, salsa picante
estimación≈ 840 kcal74 g de carbohidratosequilibrado 67
Ramen Ebi Fry Picante
17.90
11. Pittige Ebi Fry Ramen — Fideos, langostinos fritos con salsa okonomiyaki, brotes de bambú, pak choi, chalota, cebolla frita, nori, huevo, brotes de soja, col china
estimación≈ 910 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
Ramen Karaage Picante
17.90
12. Pittige Karaage Ramen — Fideos, pollo frito con salsa okonomiyaki, brotes de bambú, pak choi, chalota, cebolla frita, naruto, nori, huevo, brotes de soja, col china
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos
MAZESOBA
Ramen Mazesoba Buga
15.90
13. Ramen Mazesoba Buga — Fideos, carne de res picada, cacahuetes, cebollino, nori, brotes de soja, cebolla frita, huevo, zanahoria, sésamo
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 70
Ramen Mazesoba de Verdurasvegetarian
15.90
14. Groentenramen Mazesoba — Fideos, nori, brotes de soja, heura, zanahoria, cacahuete, cebolla frita, chalota, huevo, sésamo
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 82
RAMEN VEGETARIANO
Ramen Kimchivegetarian
17.90
15. Kimchi-ramen — Fideos, kimchi, heura, maíz, espárragos, pak choi, brotes de soja, col china, cebollino, puerro
estimación≈ 710 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 82
Yasai Shoyu Ramenvegetarian
16.90
16. Yasai Shoyu Ramen — Fideos, heura, col china, brotes de soja, maíz, espárragos, pak choi, champiñones, alga nori, zanahorias, puerro
estimación≈ 680 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 78
Yasai Miso Ramenvegetarian
16.90
17. Yasai Miso Ramen — Fideos, champiñones, espárragos, col china, alga nori, brotes de bambú, pak choi, chalotas, heura, pimiento verde/rojo
estimación≈ 680 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 78
CURRY
Yaki Kamo Curry
18.90
30. Yaki Kamo Curry — Arroz frito, pato asado, jengibre rojo, ensalada con aliño de sésamo y sopa de miso
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
Ebi Fry Curry
18.50
31. Ebi Fry Curry — Arroz frito, langostinos crujientes con salsa okonomiyaki, jengibre rojo, ensalada con aliño de sésamo y sopa de miso
estimación≈ 920 kcal88 g de carbohidratos
Teriyaki Chicken Curry
17.90
32. Teriyaki Kip Curry — Arroz frito, pollo a la parrilla con salsa teriyaki y sésamo, jengibre rojo, ensalada con aliño de sésamo y sopa de miso
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratos
Korokke Curryvegetarian
17.90
33. Korokke Curry — Arroz frito, croquetas de verduras fritas con salsa okonomiyaki, jengibre rojo, nori seco, ensalada con aliño de sésamo
estimación≈ 940 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 68
Curry de Pollo Katsu
17.90
34. Kip-katsucurry — Arroz frito, pollo crujiente, jengibre rojo, nori seco, ensalada con aliño de sésamo y sopa de miso, mayonesa, salsa okonomiyaki
estimación≈ 960 kcal95 g de carbohidratos
COMBO
Korokke Combovegetarian
15.90
35. Korokke Combo — Croqueta de verduras frita, ensalada con aliño de sésamo, salsa okonomiyaki, mayonesa, arroz con sésamo y sopa de miso
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 66
Yaki Kamo Combo
17.90
36. Yaki Kamo Combo — Pato asado, ensalada con aliño de sésamo, salsa hoisin, mayonesa, arroz con sésamo y sopa de miso
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Combo Gyozas
15.90
37. Combo Gyozas — Gyoza a la parrilla, ensalada con aliño de sésamo, arroz de sésamo y sopa de miso.
estimación≈ 720 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
Combo Pollo Teriyaki
16.90
38. Kip Teriyaki Combo — Pollo a la parrilla con salsa teriyaki y de sésamo, mayonesa, ensalada con aliño de sésamo, arroz de sésamo y sopa miso.
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratos
Combinación de Pollo Katsu
16.90
39. Kip-katsu-combinatie — Pollo frito crujiente, ensalada con aliño de sésamo, salsa okonomiyaki, mayonesa, arroz de sésamo y sopa miso.
estimación≈ 920 kcal88 g de carbohidratos
DONBURI
Chicken Katsu Don
15.90
40. Kip Katsu Don — Arroz con pollo frito crujiente, salsa de soja, arroz, harina, huevo, cebollino, nori y cebollino chino.
estimación≈ 880 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 68
Karaage Don
15.90
41. Karaage Don — Pollo frito crujiente con arroz, marinado con salsa okonomiyaki, kimchi, limón, cebollino, medio huevo y mayo.
estimación≈ 860 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 67
Unagi Don
18.50
43. Unagi Don — Arroz con anguila a la parrilla con salsa unagi, cebollino, lechuga, huevo pasado por agua y mayonesa.
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratos
Ebi Fry Don
16.50
44. Ebi Fry Don — Arroz crujiente con gambas fritas, salsa okonomiyaki, kimchi, limón, lechuga, cebollino, huevo poché y mayonesa.
estimación≈ 890 kcal94 g de carbohidratosequilibrado 65
Teriyaki Chicken Don
15.90
45. Teriyaki Kip Don — Pollo a la parrilla y arroz con salsa sésamo-teriyaki, kimchi, limón, lechuga, huevo pasado por agua y mayonesa.
estimación≈ 840 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 73
Yaki Kamo Don
16.90
46. Yaki Kamo Don — Arroz con pato frito con salsa hoisin y de sésamo, kimchi, limón, lechuga, cebollino y huevo pasado por agua.
estimación≈ 820 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 68
Gyuniku Don
15.90
47. Gyuniku Don — Arroz con ternera cortada, kimchi, cebolla, chalota, nori, huevo pasado por agua, mayonesa y salsa de soja.
estimación≈ 810 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 75
Tan-tan Don
15.90
48. Tan-tan Don — Arroz con carne picada de ternera, cebollas fritas, cebollino y salsa de soja.
estimación≈ 790 kcal86 g de carbohidratosequilibrado 71
EXTRA
Arroz Blanco
3.00
42. Witte rijst — Arroz de sésamo.
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
EXTRA RAMEN
1/2 Shoyu Tamago
1.50
estimación≈ 75 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bambú
1.50
Bamboe
estimación≈ 15 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nori
1.50
estimación≈ 10 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Cebollino
1.50
estimación≈ 5 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verduras
2.00
Groenten
estimación≈ 40 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ramen
3.00
estimación≈ 220 kcal42 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
63veggie
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Ramen japonés y diversos bao
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir Yasai Miso Ramen, Kimchi-ramen o el Bao de Heura. También hay opciones veganas como edamame, kimchi y wakame.
12 platos vegetarianos y 4 veganos de 78
37dia
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Opciones bajas en carbohidratos en Buga
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de los platos principales tienen muchos carbohidratos. Opta por los entrantes o complementos para limitar la ingesta.
19 aptos para diabéticos · 78 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Greepstraat 9 Rue de la fourche, 1000 Brussels
- Horario
- lun12:00–22:30mar12:00–22:30mié12:00–22:30jue12:00–22:30vie12:00–23:00sáb12:00–23:00dom12:00–23:00
- Contacto
- +3223600337
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bugaramen-brussels.be/nl
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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