Les Brigittines 'Aux Marches de la Chapelle'
Kapellemarkt 5 Place de la Chapelle, 1000 Brussels
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 7 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrante
Gazpacho
21.75
Gazpacho van komkommer, courgette, erwtjes en verse munt, langoustines — Pepino, calabacín, guisantes y menta fresca, cigalas
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Sardinas Fileteadas
24.75
Gefileerde sardienen, licht gerookt en in olie, gefermenteerde groenten — Ligeramente ahumadas en aceite, verduras fermentadas
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crestas de Gallo
26.75
Hanenkammen, langoustines, waterkers — Cigalas, berros
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Hocico de Cerdo Frito
21.75
Gebakken varkenssnuit, vinaigrette — Vinagreta
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Flor de Calabacínvegetarian
22.75
Courgettebloem, ricotta, tuinbonen — Ricotta, habas
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croquetas de Gambas Grises
27.75
Grijze garnalen kroketten
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mousse de Anguila Ahumada
26.75
Mousse van gerookte paling, Baskische buikspek, vinaigrette van kriek — Panceta vasca, vinagreta de cereza
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Manzana de Cerdo
19.75
Varkenspoot, zachtgekookt ei, kapertjes, augurken — Huevo pasado por agua, alcaparras, pepinillos
estimación≈ 290 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Navajas de Normandía
21.00
Scheermessen uit Normandië met verse aromaten — Con aromáticos frescos
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Cerebros de Ternera
19.75
Kalfshersentjes op de wijze van mijn grootmoeder — Al estilo de mi abuela
estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato Principal
Bacalao Danés al Vapor
37.50
Gestoomde Deense kabeljauw, mousselinesaus, grijze garnalen — Salsa mousseline, gambas grises
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rodaja de Ala de Raya
37.50
Darne van roggevleugel, gesmolten boter met kappertjes — Mantequilla fundida con alcaparras
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de Gallineta Frito
36.00
Gewoonweg gebakken roodbaars filet, gebraiseerde kropsla — Achicoria braseada
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vol-au-vent de Temporada
38.00
Seizoen vol-au-vent
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Filete de Lubina Frito
37.50
Gebakken zeebaarsfilet, vierge saus — Salsa vierge
estimación≈ 410 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carrillera de Ternera Estofada
36.75
Gesmoorde kalfswang gedurende 4 uren in riesling — Cocinada a fuego lento durante 4 horas en Riesling
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de Caballo
38.00
Paardenfilet met wulken en waterkers — Con caracoles y berros
estimación≈ 440 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Vette Koe Belga
48.00
Oude Belgische vette koe (bleu geserveerd), frietjes en salade — Servido bleu, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Mejillones al Natural
28.75
Mosselen natuur
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Postres
Tartelette
13.75
Tartelette met Tulakalum chocolade en kriek — Chocolate Tulakalum y cereza
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 42
Crème brûlée
13.75
Crème brûlée met Tahiti vanilla — con vainilla de Tahití
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Arroz con leche
12.75
Rijstpap, karamel met gezouten boter — caramelo con mantequilla salada
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Crema de limón
13.75
Citroenroom, crumble — crumble
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Fresas marinadasvegan, vegetarian
13.75
Gemarineerde aardbeien met verse koriander en Sichuan-peper — con cilantro fresco y pimienta de Sichuan
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratos
Sorbete del momentovegan, vegetarian
12.00
Sorbet van het moment
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Queso curado del momentovegetarian
15.75
Geaffineerde kaas van het moment (Vergezeld van een glaasje Cantillon geuze) — Acompañado de una copa de gueuze Cantillon
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú de la Noche
Menú de noche - 68,75€
68.75
Avondmenu - 68,75€ — Primer entrante: Tartar de ternera con anchoas o Gazpacho de pepino, calabacín, guisantes y menta fresca, langostinos
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Entrantes
Sepia salteada
14.75
Gesauteerde pijlinktvis met peterselie en tomaat — con perejil y tomate
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Cerebro de ternera al estilo de mi abuela
16.75
Kalf hersentjes op wijze van mijn Grootmoeder — cebollas estofadas, vinagre
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de gambas grises
16.75
Kroketten van grijze garnalen
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo ruso
16.75
Russisch ei (van hier en nu) — versión moderna
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Zenne pot
16.75
"Zenne pot"
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Manitas de cerdo “souvenir de Saint Chinian”
16.75
Varkenspootje “souvenir uit Saint Chinian” — con alcaparras, pepinillos, huevo duro, jugo ligeramente ligado
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Navajas de Normandía
17.75
Scheermessen uit Normandié met verse aromaten — con hierbas frescas
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Terrina de liebre
18.75
Terrine van haas, witloof, oesters — endivias, ostras
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Panceta de cerdo vasco sellada
19.75
Geschrokken buikspek van Baskische varken, tartaar van tonijn, limoen en gember — tartar de atún, lima y jengibre
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vieiras salteadas
28.00
Gebakken Sint Jakobsschelpen, romige linzen — lentejas cremosas
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos Principales
Bacalao danés al vapor
32.00
Gestoomde Deense kabeljauw — salsa mousseline, gambas grises
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera cortado a mano (Galicia)
19.75
Handgesneden tartaar van rundsvlees (Galicia) — salsa de soja y cilantro fresco
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Estofado de corzo
28.00
Stoofpot van ree
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Koninginnehapje
28.00
Koninginnehapje met Jura wijn en morieljes — con vino del Jura y morillas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Carrillera de ternera braseada
28.75
Rundswang gesmoord gedurende 4 uur in Cantillon kriek, markt groenten — cocinada durante 4 horas en kriek Cantillon, verduras del mercado
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 78
Faisán asado al estilo brabant
32.00
Gebraden fazant op brabaantsewijze (2 personen) — para 2 personas
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lomo de liebre asado
36.00
Gebraden hazenrug met jenever bessen, seizoen groenten (2 personen) — con bayas de enebro, verduras de temporada (para 2 personas)
estimación≈ 1000 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ribeye de ternera de Galicia
38.00
Rundstussenribstuk uit Galicia — jugo natural, ensalada con patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Menú de Mercado
Ensalada de cítricosvegan, vegetarian
Salade van citrus
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 78
Menú de mercado
55.00
Marktmenu — 55€
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 29
Almuerzo y Especiales
Almuerzo de negocios
35.00
zakenlunch — 3 platos
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 31
Menú tradicional de 6 platos
75.00
Gezellig 6 gangen oude-wijze menu
estimación≈ 2600 kcal220 g de carbohidratospesado 29
¿Esta carta sigue siendo correcta?
35veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
No hay platos principales vegetarianos. Puedes pedir la flor de calabacín con ricotta de entrante y la ensalada de cítricos. Los postres como el sorbete son veganos.
5 platos vegetarianos y 3 veganos de 49
84dia
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Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los pescados y carnes son generalmente muy adecuados.
33 aptos para diabéticos · 49 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Kapellemarkt 5 Place de la Chapelle, 1000 Brussels
- Horario
- lun12:00–14:00, 19:00–22:00mar12:00–14:00, 19:00–22:00mié12:00–14:00, 19:00–22:00jue12:00–14:00, 19:00–22:00vie12:00–14:00, 19:00–22:00sábcerradodomcerradoFermé les jours fériés
- Contacto
- +3225126891 info@lesbrigittines.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesbrigittines.com/
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