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L'Unik - Bruz, ZA la Porte de Ker Lann, 30 Bis Rue Charles Coude

ZA la Porte de Ker Lann, 30 Bis Rue Charles Coude, 35170 Bruz

Cerrado ahora · abre lun 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menu du jour
Entrante del día
Entrée du jour — Pulled pork crujiente
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato principal del día
Plat du jour — Filete de merlán, tortellini con pimientos, crema de tomate y cúrcuma O Costillas de cerdo estilo tailandés con puré de patata
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postre del día
Dessert du jour — Tiramisú de frutos rojos y speculoos
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Fórmulas L’UNIK
Plato principal del día
14.00
Plat du jour
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrante + Plato o Plato + Postre
17.50
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Entrante + Plato + Postre
20.50
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
estimación≈ 1650 kcal90 g de carbohidratospesado 33
Menú Gourmet
Entrante + Plato o Plato + Postre
27.50
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratos
Entrante + Plato + Postre
34.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1700 kcal100 g de carbohidratospesado 33
Fórmula Grill
Plato + Café gourmand
24.50
Plat + Café gourmand — Corte del carnicero (salsa bearnesa, pimienta o roquefort, patatas fritas y ensalada) O Lomo de salmón con puré de patata
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Menú Infantil
Menú Infantil (hasta 12 años)
11.00
Menu Enfant (jusqu’à 12 ans) — Hamburguesa de ternera o pollo crujiente con patatas + Helado 2 bolas con Smarties + Zumo de manzana o Diabolo
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 42
Entrantes
La Cochonnaille
14.50
Coppa, Serrano curado, chorizo, salchichón Bellota, comté
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata
13.50
La Burrata — Tostadas al ajo y aceite de oliva
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo crujiente cajún
12.50
Croustillant de poulet au cajun — Salsa de guacamole
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini croque
12.50
Tomates secos, parmesano y albahaca
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de ternera a la italiana
13.50
Carpaccio de bœuf à l'italienne
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Makis de salmón
14.50
Makis de saumon — Crema de wasabi y aceite de oliva
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
Terrina de pato
12.50
Terrine de canard — Foie gras salteado e higos
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Risotto con verduras de verano asadasvegetarian
11.50
Risotto et ses légumes d'été rôti — Crumble de parmesano
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Nuestras ensaladas
Ensalada César
16.90
La César — Pollo crujiente cajún, mezcla de lechugas, croutons, huevos, parmesano, salsa césar
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Buddha bowl
17.50
Tataki de atún, pepino, aguacate, remolacha chiogga, brotes de soja, mezcla de lechugas, salsa agridulce
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
La Capresevegetarian
16.50
Burrata, tomate, piñones, salsa pesto y ensalada verde
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Wok
Veggievegan, vegetarian
15.50
Verduras con salsa de soja y satay, fideos chinos
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
Ternera marinada al satay
18.50
Bœuf mariné au saté — Verduras y fideos chinos
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Gambas marinadas al satay
19.50
Gambas marinées au saté — Verduras y fideos chinos
estimación≈ 640 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Pescados
Lomo de bacalao asado en costra de chorizo
21.50
Dos de cabillaud rôti en croûte de chorizo — Risotto y coulis de hierbas frescas
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Filete de salmón a la plancha
20.50
Pavé de saumon grillé — Puré de patatas con hierbas frescas y mantequilla blanca
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hamburguesas
L'Unik
16.90
Pan bun, cheddar, tomate, cebollas, carne picada, ensalada, salsa del chef, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Le BZH
17.50
Andouille de Guémené, carne picada, cebollas, cheddar, sarraceno, salsa del chef, patatas fritas
estimación≈ 1150 kcal80 g de carbohidratos
Le Pulled beef
17.90
Pan bun, ternera deshilachada especiada, salsa barbacoa, ensalada Coleslaw, patatas fritas
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 39
Le chicken
17.50
Pan bun, pollo crujiente, cheddar, cebollas confitadas, salsa guacamole y tomates
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
Carnes
Pieza del carnicero a la plancha
19.50
Pièce du boucher grillée — Salsa a elegir (bearnesa, pimienta o bleu), patatas fritas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
La Belle Entrecôte
24.50
Salsa bearnesa, patatas fritas y ensalada verde (aprox. 300g)
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos
Tartar de ternera tradicional
16.90
Tartare de boeuf traditionel — Patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Tartar de ternera a la italiana
17.50
Tartare de bœuf à l'italienne — Patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 870 kcal50 g de carbohidratos
Plato carnívoro
21.50
Assiette carnivore — Dúo de tartar y carpaccio de ternera, patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Doble carpaccio de ternera
19.50
Double carpaccio de bœuf — Patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos
Suprema de pollo de Janzé
19.90
Supreme de poulet de Janzé — Patatas baby y su jugo
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filetes de codorniz de Chanteloup
20.00
Filets de caille de Chanteloup — Puré de patatas, verduras baby y su jugo al oporto
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pluma de cerdo
21.00
Pluma de cochon — Mousseline de batata y salsa chimichurri
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres
Ensalada de frutas frescas de temporadavegetarian
7.00
Salade de fruits frais de saison — Sorbete del momento
estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Moelleux au chocolat
8.50
Helado de vainilla bourbon
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Profiteroles au chocolat
8.00
Helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 29
Crème brûlée
8.50
Crème brulée — Con vainilla de Madagascar
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Brioche perdue
8.00
Helado y coulis de caramelo salado
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratospesado 29
Café ou Thé gourmand
8.50
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Financier pistache
8.50
Fresas gariguette y crema diplomata
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Helados
2 bolas
4.50
2 boules — Vainilla, café, caramelo salado, chocolate, grosella, fresa, mango, lima, frambuesa
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
3 bolas
5.50
3 boules
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 36
Chocolat Liégeois
7.50
Helado de chocolate, chocolate caliente y nata montada
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Café Liégeois
7.50
Helado de café, coulis de café y nata montada
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Dame Blanche
7.50
Helado de vainilla, chocolate caliente y nata montada
estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratospesado 28
Coupe L'Hermine
7.50
Helado de vainilla y caramelo salado, coulis de caramelo salado y nata montada
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratospesado 26
Coupe exotique
6.50
Helado de piña, mango y pasión con coulis exótico y nata montada
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 41
Coupe fruits rouges
7.50
Helado de fresa, frambuesa y grosella, coulis de frutos rojos y nata montada
estimación≈ 540 kcal62 g de carbohidratospesado 40
Menú de Navidad
Entrante, plato principal y postre
23.00
Entrée, plat et dessert
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Salade terre et mer
Ostra, gravelax de salmón, gambas, magret ahumado y mollejas
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lomo de salmón
Lame de saumon, tagliatelles à l’encre de sèche et beurre de piquillos — Tagliatelle de tinta de calamar y mantequilla de piquillos
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79
Filete de capón
Filet de chapon aux champignons et écrasé de pommes de terre aux herbes fraiches — Con setas y puré de patatas con hierbas frescas
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Assiette gourmande
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 66

¿Esta carta sigue siendo correcta?

42veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un risotto de verduras de verano, una ensalada Caprese o un wok Veggie con soja y saté. El wok es el único plato principal vegano. El resto de la carta se centra en carnes y pescados.

4 platos vegetarianos y 1 veganos de 59

70dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones proteicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece diversos platos de carne y pescado. Muchos platos principales incluyen patatas fritas, pero hay buenas ensaladas y entrantes ricos en proteínas.

19 aptos para diabéticos · 59 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
ZA la Porte de Ker Lann, 30 Bis Rue Charles Coude, 35170 Bruz
Horario
lun12:00–14:00, 19:00–21:30
mar12:00–14:00, 19:00–21:30
mié12:00–14:00, 19:00–21:30
jue12:00–14:00, 19:00–21:30
vie12:00–14:00, 19:00–21:30
sáb12:00–14:00, 19:00–21:30
dom—
One page mentions closing at 22:00 instead of 21:30
Contacto
+33299055090
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lunik.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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