Szafran Dom Przyjec i Bistro

Woźna 1220, 43-374 Buczkowice

Cerrado ahora · abre mar 11:00

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

HOY PARA ALMUERZO

Albóndigas con salsa de eneldo

Pulpety w sosie koperkowym, ziemniaki, surówka z białej gotowanej kapusty — con patatas y ensalada de col blanca cocida

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Ensalada de pollo a la parrilla

Sałatka z grilowanym kurczakiem i panierowana cukinią, sos żurawinowy — con calabacín empanado y salsa de arándanos

estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Żurek

Sopa tradicional polaca

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Rollitos de cerdo con relleno de Silesia

Roladki wieprzowe ze śląskim farszem, ziemniaki, modra kapusta — con patatas y col lombarda

estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Pasta con pollo y calabacín

Makaron z kurczakiem, cukinią i suszonymi pomidorami w sosie grzybowym — con tomates secos en salsa de setas

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71

Sopa de brócoli

Brokułowa — Zupa

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Patatas rellenas de carne y brócoli

Ziemniaki faszerowane mięsem i brokułami, sos serowy — con salsa de queso

estimación≈ 610 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Goulash de ave con granos

Gulasz drobiowy z kaszą, sałatka — acompañado de ensalada

estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 90

Barszcz ukraiński

Sopa ucraniana

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Pescado empanadopescatarian

Ryba w panierce, ziemniaki , surówka z kiszonej kapusty — con patatas y ensalada de col fermentada

estimación≈ 640 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65

Pierogi de carne

Pierogi z mięsem

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73

Crema de tomate y pimiento asado

Krem z pomidorów i pieczonej papryki — Sopa

estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

FIESTA KORYTA

PARTY 1

68.00

Kotlet schabowy, DeVolaille con jamón y queso, cerdo asado en su jugo, muslo asado envuelto en beicon

estimación≈ 2200 kcal60 g de carbohidratospesado 39

PARTY 2

68.00

Filetes de ave empanados, rollitos de cerdo con champiñones y queso, cerdo asado en su jugo

estimación≈ 2100 kcal70 g de carbohidratospesado 31

Banquete KORYTA

BIESIADA I

75.00

Kotlet schabowy, rollitos de cerdo con beicon, pepino y zanahoria, DeVolaille con salami y queso, pechuga a la parrilla

estimación≈ 2300 kcal65 g de carbohidratospesado 39

BIESIADA II

75.00

Filetes de ave empanados, brocheta de ave y cerdo con piña, DeVolaille relleno de champiñones

estimación≈ 2200 kcal80 g de carbohidratospesado 31

KORYTA EXTRA

EXTRA 1

83.00

Codillo asado, rollitos de cerdo con beicon, pepino y zanahoria, rollitos de pechuga de pollo con espinacas

estimación≈ 2400 kcal60 g de carbohidratospesado 39

EXTRA II

83.00

Codillo asado, costillas con miel, pechuga de pollo con brócoli y queso azul, rollitos de ave empanados

estimación≈ 2300 kcal75 g de carbohidratospesado 31

PRIMER PLATO

Rosół con fideos

Rosół z makaronem — Caldo de pollo tradicional

estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Sopa crema

Zupa krem — de brócoli, setas o verduras, servida con tostadas de ajo

estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65

Crema de maíz

Krem z kukurydzy — con almendras tostadas y crutones

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Crema de calabaza

Krem z dyni — con baguette y semillas

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

PLATO PRINCIPAL

Rollo de ternera relleno en salsa

Faszerowane rolady wołowe w sosie

estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Rollo de cerdo relleno en salsa

Faszerowane rolady wieprzowe w sosie

estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Rollos de cerdo con beicon y champiñones

Rolady wieprzowe z boczkiem i pieczarkami w sosie własnym — en su propia salsa

estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Muslos de pato asados con manzanas

Pieczone udka z kaczki z jabłkami

estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Filete con espinacas y feta en hojaldre

Filet ze szpinakiem i fetą w cieście francuskim

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Rollitos de lomo empanados con pimiento y queso

Panierowane roladki ze schabu z papryką i serem

estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Muslo de pollo relleno de champiñones

Udziec z kurczaka faszerowany pieczarkami, zawinięty boczkiem — envuelto en beicon

estimación≈ 580 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Alitas de pollo en salsa barbecue

Skrzydełka z kurczaka w sosie barbecue

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratos

Tomates rellenos al estilo provenzalvegetarian

Pomidory faszerowane prowansalskim farszem

estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Pechuga de pollo empanada

Panierowana pierś z kurczaka z oliwkami, suszonymi pomidorami i pesto — con aceitunas, tomates secos y pesto

estimación≈ 610 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Filete de ave con espárragos

Filet drobiowy ze szparagami, owijany boczkiem — envuelto en beicon

estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Cortes de cerdo empanados

Panierowane kapsy wieprzowe faszerowane pieczarkami i serem — rellenos de champiñones y queso

estimación≈ 640 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Filete de ave gratinado con salami y pimiento

Filet drobiowy zapiekany z salami i papryką

estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Codillo asado del Chef

Pieczone golonko Szefa

estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Pechuga de pollo empanada

Panierowana pierś z kurczaka nadziewana boczkiem i serem — rellena de beicon y queso

estimación≈ 660 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Filete de ave gratinado con jamón, queso y piña

Filet drobiowy zapiekany z szynką, serem i ananasem

estimación≈ 590 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69

Costillas con miel

Żeberka w miodzie

estimación≈ 720 kcal28 g de carbohidratos

Pechuga de pollo con espinacas y feta en bechamel

Pierś z kurczaka ze szpinakiem i fetą w beszamelu

estimación≈ 540 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Filete de ave al horno

Filet drobiowy zapiekany z pomidorami i mozzarellą z bazyliowym pesto — Con tomates, mozzarella y pesto de albahaca

estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filete de ave a la parrilla

Grillowany filet drobiowy zapiekany z serem wędzonym i żurawiną — Gratinado con queso ahumado y arándanos

estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Solomillo de cerdo

Polędwica wieprzowa w sosie kurkowym — En salsa de rebozuelos

estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Brochetas de ave

Szaszłyki drobiowe z boczkiem — Con beicon

estimación≈ 520 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Pechuga de pollo al horno

Pierś z kurczaka zapiekana z brokułami i serem lazur — Con brócoli y queso azul

estimación≈ 460 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Rollito de lomo

Roladka ze schabu z papryką i jajkiem — Con pimiento y huevo

estimación≈ 480 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Asado de cerdo

Pieczeń wieprzowa w sosie własnym — En su propio jugo

estimación≈ 440 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Muslo asado

Udko pieczone owijane boczkiem — Envuelto en beicon

estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Kotlet schabowy

Chuleta de cerdo empanada

estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratos

Kotlet drobiowy

Filete de ave empanado

estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratos

Filetes de ave empanados

Panierowane fileciki drobiowe

estimación≈ 540 kcal25 g de carbohidratos

Nuggets

Nuggetsy

estimación≈ 560 kcal30 g de carbohidratos

TABLA FRÍA

Plato de carnes asadas y embutidos

Półmiski mięs pieczonych i wędlin tradycyjnych, salami, kabanosy — Tradicionales, salami y kabanosy

estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tabla de quesosvegetarian

Deski różnego rodzaju serów — Variedad de quesos

estimación≈ 600 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ensalada de verdurasvegetarian

Tradycyjna jarzynowa — Receta tradicional

estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada César

Cezara z boczkiem i grzankami — Con beicon y croutons

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ensalada sicilianavegetarian

Sycylijska z makaronem, brokułami i kukurydzą — Con pasta, brócoli y maíz

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos

Ensalada hawaiana

Hawajska z ananasem i szynką — Con piña y jamón

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada campesina

Chłopska z ziemniakami i pieczoną kiełbaską — Con patatas y salchicha asada

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos

Ensalada de pastapescatarian

Makaronowa sałatka z tuńczykiem — Con atún

estimación≈ 460 kcal40 g de carbohidratos

Ensalada de arroz con pollo

Ryżowa sałatka z kurczakiem

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos

Ensalada italiana

Włoska z makaronem, salami i oliwkami — Con pasta, salami y aceitunas

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos

Ensalada griegavegetarian

Grecka — sałatka

estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada real con puerro

Sałatka królewska z porem

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Ensalada de arenquespescatarian

Sałatka śledziowa

estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Salsa tártara con huevovegetarian

Sos tatarski z jajkiem

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada mixta

Sałatka na miksie sałat z grilowanym kurczakiem i panierowaną cukinią — Con pollo a la parrilla y calabacín empanado

estimación≈ 390 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

MIX DE APERITIVOS

Tomates con mozzarellavegetarian

Pomidory z mozzarellą i bazyliowym pesto — Con pesto de albahaca

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tortilla fría enrollada

Zawijana tortilla na zimno

estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos

Aperitivos de hojaldrepescatarian

Przekąski z ciasta francuskiego i studzienki z łososiem — Con tartaletas de salmón

estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratos

Mini tartaletas o mini bocadillos

Mini tarteletki na 2 sposoby lub mini kanapeczki na bagietce — Dos variedades de tartaletas o mini baguettes

estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos

COMPLEMENTOS DE LA TABLA

Gelatina de ave

7.00

Galaretki drobiowe

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Rollitos de jamón con rábano picante

8.00

Roladki szynkowe z chrzanem w galarecie — En gelatina

estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Arenque en cremapescatarian

8.00

Śledź w śmietanie z jabłkiem — Con manzana

estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

Brochetas de arenquepescatarian

7.00

Koreczki śledziowe

estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Encurtidosvegan

6.00

Grzybki, papryka, ogórki konserwowe — Champiñones, pimientos y pepinillos

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

CENA

Asado de cerdo jugoso

34.00

Soczysta pieczeń wieprzowa w sosie z borowikami — Salsa de boletus, patatas asadas y ensalada de col blanca

estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Sashlik de ave con beicon

34.00

Szaszłyk drobiowy z boczkiem — Servido con arroz y verduras al vapor

estimación≈ 650 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 71

Pechuga de pollo rellena

34.00

Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami i fetą — Tomates secos y feta, con rosetas de patata y ensalada iceberg

estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Rollito de lomo empanado

34.00

Panierowana roladka ze schabu nadziewana boczkiem, serem i cukinią — Relleno de beicon, queso y calabacín, salsa de mostaza y puré de hierbas

estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Filete de ave gratinado

34.00

Filet drobiowy zapiekany z boczkiem, serem i cebulką — Con bacon, queso y cebolla; patatas con hierbas y ensalada de col china y pepinos

estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

PLATOS NOCTURNOS

Barszcz con krokiet

20.00

Barszcz z krokietem — Sopa de remolacha tradicional con croqueta rellena

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Bogracz de cerdo

25.00

Bogracz wieprzowy — Guiso húngaro de cerdo

estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Goulash de ternera

34.00

Gulasz wołowy z dodatkami — Guiso de ternera con guarniciones

estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

ENTRANTE

Salmón ahumadopescatarian

20.00

Łosoś wędzony — Con mousse cremosa de aguacate, mix de hojas verdes y tostada crujiente

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Paté de caza asado

20.00

Pieczony pasztet z dziczyzny — Servido con mermelada de cebolla roja

estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Camembert empanadovegetarian

20.00

Panierowany Camembert — Con ensalada de rúcula, semillas de girasol tostadas y salsa balsámica

estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

POSTRE

Copa de heladovegetarian

16.00

Pucharek lodowy z owocami i bitą śmietaną — Con frutas y nata montada

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos

Tarta de manzana calientevegetarian

20.00

Szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi i karmelizowanym jabłkiem — Con helado de vainilla y manzana caramelizada

estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratospesado 31

Poire Belle Hélènevegetarian

20.00

Pera cocida en sirope de vainilla con helado de nata y salsa de chocolate

estimación≈ 480 kcal58 g de carbohidratospesado 43

Galleta de frutas esponjosavegetarian

20.00

Puszyste ciastko owocowe z lodami czekoladowymi i sałatką owocową — Con helado de chocolate y ensalada de frutas

estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 33

Tiramisúvegetarian

20.00

Tiramisu z lodami śmietankowymi — Con helado de nata

estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 27

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Opciones proteicas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales de carne con pocos carbohidratos. Hay una amplia variedad de opciones aptas para dietas bajas en glúcidos.

57 aptos para diabéticos · 92 platos

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Práctico

Dirección: Woźna 1220, 43-374 Buczkowice
Horario: lun11:00–16:45
mar11:00–16:45
mié11:00–16:45
jue11:00–16:45
vie11:00–16:45
sábcerrado
domcerrado
BISTRO operates exclusively for delivery and takeout. Orders accepted from 10:00 to 16:15, delivery from 12:00
Contacto: +48333070760 kasia.ledoyen@gmail.com
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), szafran-imprezy.pl/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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