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De Brasser

Markt 5, 6021 CD Budel

Abierto ahora · hasta 18:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

¡Una vez sin carne!
Avocado Burger (Vegan)vegan
18.50
Avocadoburger (Vegan) — Pan vegano con lechuga, hamburguesa de aguacate, tomate, pepino, salsa de tomate picante, patatas y mayonesa vegana.
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
2 croquetas Cas & Kas (Vegan)vegan
12.00
2 Cas & Kas kroketten (Vegan) — Pan blanco o integral y mostaza.
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Ensaladas completas
Tiras de pollo orientales
16.00
Oosterse kipreepjes — Ensalada con tiras de pollo marinadas al estilo oriental, trozos de bacon, champiñones y aliño de mostaza.
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Brie
18.50
Ensalada con brie fundido, nuez, trozos de bacon y aliño de frambuesa.
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 70
Carpaccio
17.00
Ensalada con solomillo de ternera cortado muy fino, queso curado, rúcula, tomates secos y mayonesa de trufa.
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ternera
19.50
Bief — Ensalada con trozos de ternera, cebollino, pimiento, champiñones, sweet chili y salsa de ostras.
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 78
Menú infantil
Sopa de tomate
5.00
tomatensoep
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Patatas fritas con:
8.00
frietjes met: kroket, frikandel of kipnuggets. — Croqueta, frikandel o nuggets de pollo.
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Tosti de jamón y/o queso
5.00
Tosti met ham en of kaas — Con 2 rebanadas de pan tostado.
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
Poffertjes con azúcar glas
6.00
Poffertjes met poedersuiker
estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratos
Sopas
Sopa Goulash
7.60
Goulashsoep — Sopa completa con carne de ternera, cebolla, pimiento y champiñones.
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sopa del momento
6.60
Soep van het moment — Y ese momento... puede ser diferente cada vez.
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Oer Toast(ie)
Toastie jamón y/o queso
8.50
Toastie ham en/of kaas
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Toastie especial
10.90
Toastie speciaal — Con jamón, queso, cebolla frita, champiñones y tomate.
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Toastie "Ragú de pollo"
14.50
Toastie "Kipragout" — Con ragú de pollo casero.
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hamburguesas
Oerburger
17.50
Pan de hamburguesa con lechuga, hamburguesa de ternera a la parrilla, cebolla frita, especias, champiñones, queso curado y relish.
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 70
Truffle burger
17.50
Truffelburger — Pan de hamburguesa con lechuga, hamburguesa de ternera a la parrilla, jamón asado, queso curado y mayonesa de trufa.
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tropical chicken
18.50
Pan de hamburguesa con lechuga, hamburguesa de pollo crujiente, bacon, cebolla frita, relish de mango y BBQ ahumado.
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Pan de Brassers
Kip jandori
13.50
Baguette blanco o integral con tiras de pollo orientales, lechuga, champiñones, bacon y salsa sweet chili.
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Sweet "Brie" cheese
12.80
Pan blanco o integral con brie fundido, nuez, miel, aceto balsámico y rúcula.
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratos
Fisherman's girlfriend
13.50
Pan blanco o integral con lechuga, remoulade de salmón picante casera, cebolla roja y salsa cóctel.
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Gerie P's Pulled Pork
14.50
Pan blanco o integral con lechuga, pulled pork casero, cebolla frita y salsa barbacoa.
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratos
Especiales
2 croquetas borgoñonas
11.50
2 bourgondische kroketten — Con pan blanco o integral y mostaza.
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Uitsmijterij de Brasser
13.50
3 huevos fritos sobre pan blanco o integral con jamón serrano, queso, jamón cocido, beicon y champiñones.
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Wrap "club" Brassers
14.50
Brassers "club" wrap — Tortilla, lechuga, tiras de pollo crujientes, beicon, tomate, pepino, queso, salsa chili y jambellassa.
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Kipsaté
19.50
Filete de pollo marinado al estilo malayo con salsa saté, knoppekjes, patatas fritas, ensalada y mayonesa.
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Estofado Brabsma
19.50
Brabsma stoofvlees — Estofado casero con cebolla y champiñones, con patatas fritas, ensalada y mayonesa.
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Oerschnitzel
19.50
Schnitzel con cebolla frita, beicon, champiñones y queso fundido con patatas fritas, ensalada y mayonesa.
estimación≈ 1050 kcal58 g de carbohidratos
Tiras de solomillo con salsa de pimienta
28.50
Biefpuntjes met pepperasaus — Con patatas fritas, ensalada y mayonesa.
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Pannette de pescado Brasserspescatarian
23.50
Brassers vispannette — Variedad de pescados al vapor en salsa de tomate y nata. Con patatas fritas, ensalada y mayonesa.
estimación≈ 780 kcal54 g de carbohidratos
Ragú de pollo
16.50
Kipragout — 2 vol-au-vent con ragú casero de pollo alimentado con maíz, cebolla y champiñones.
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos

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34veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir una hamburguesa de aguacate o croquetas Cas & Kas. El resto del menú contiene mucha carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 2 veganos de 31

71dia
scoreestimación

Ensaladas y sopas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este café ofrece varias opciones bajas en carbohidratos. Las ensaladas y la sopa goulash son buenas elecciones.

11 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Markt 5, 6021 CD Budel
Horario
lun11:00–18:00
mar11:00–18:00
miécerrado
jue11:00–18:00
vie11:00–21:00
sáb11:00–18:00
dom12:00–18:00
Contacto
+31495519393 info@debrasser.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debrasser.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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