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Roots budel

Burgemeester Remmenstraat 1, 6021 BK Budel

Abierto ahora · hasta 23:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES - CARNE
Carpaccio
13.50
Mayo de trufa, parmesano, tomate
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Steak Tartar
14.50
Steak tartaar — Cebolla roja, pepinillo, mayo de mostaza, rábano
estimación≈ 350 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Trocitos de solomillo de ternera salteados
15.50
Gebakken ossenhaas puntjes — Rúcula, salsa de pimienta
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ENTRANTES - PESCADO
Gamba Pill Pill
14.50
Con pan, ajo, pimienta
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Salmón Ahumado
14.50
Gerookte Zalm — Cebolla roja, pepinillo, mayo de lima, furikake, rábano
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Anguila sobre brioche
15.50
Paling op brioche — Huevas de arenque, cebollino, mayo de lima
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos
ENTRANTES - PARA COMPARTIR
Plato para compartir (desde 2 personas)
19.50
Share plateau vanaf 2 personen — Gamba Pill Pill, Carpaccio, solomillo, pan
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato para compartir de 3 platos
68.50
3 gangen share plateau
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 29
PLATOS PRINCIPALES - CARNE
Solomillo de ternera 180g
28.50
Ossenhaas 180 gram
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera 250g
36.50
Ossenhaas 250 gram
estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera 350g
46.50
Ossenhaas 350 gram
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Solomillo de ternera 450g
56.50
Ossenhaas 450 gram
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ribeye 250g
32.50
Ribeye 250 gram
estimación≈ 680 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ribeye 350g
39.50
Ribeye 350 gram
estimación≈ 950 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ribeye 450g
49.50
Ribeye 450 gram
estimación≈ 1220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ribeye 550g
59.50
Ribeye 550 gram
estimación≈ 1480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 42
Bavette 250g
28.50
Bavette 250 gram
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bavette 350g
35.50
Bavette 350 gram
estimación≈ 810 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bavette 450g
45.50
Bavette 450 gram
estimación≈ 1040 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bavette 550g
55.50
Bavette 550 gram
estimación≈ 1270 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES - PESCADO
Atún 200 gramos
28.50
Tonijn 200 gram
estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gambas 8 piezas
26.00
Gamba's 8 stuks
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Lubina 2 filetes
23.00
Zeebaars 2 filets
estimación≈ 300 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
GUARNICIONES
Patatas fritas con mayo
4.50
Friet met mayo
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratospesado 42
Loaded Fries
6.50
Mayo de trufa, parmesano, salsa de tomate, cebollino
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Pan con aioli y mantequilla
5.50
Brood met aioli en boter
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
POSTRES
Tabla de quesos
15.50
Kaasplateau — 5 quesos, almíbar, compota de manzana, pan crujiente
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Tiramisu
13.50
Postre de café italiano
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Lodo Celestial
13.50
Hemelse modder — Mousse de chocolate
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 43
Postre del chef
14.00
Dessert van de chefs — Postre sorpresa
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Friandise con café
11.00
Friandise met koffie
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratos
BOCADILLOS
Pollo
13.50
Kip — Pollo picante, lechuga, pepino, verduras agridulces, mayo sriracha
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Brie
14.00
Brie, miel, frutos secos, balsámico, verduras agridulces
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Gyros de champiñones
13.00
Paddenstoelen Gyros — Champiñones, mayo sriracha, verduras agridulces
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gamba
14.50
Gamba, ajo, verduras agridulces
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Atún
14.50
Tonijn — Atún templado, mayo de lima, sésamo, rúcula, verduras agridulces
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salmón
14.50
Zalm — Salmón ahumado, mayo de lima, cebolla roja, verduras agridulces
estimación≈ 560 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bavette
16.50
Bavette, mayo de trufa, cebolla roja, queso curado, verduras agridulces
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
ENSALADAS
Pescado
17.50
Vis — Mezcla de pescado, pepino, mayo de lima, sésamo, cebolla roja
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
SOPAS
Sopa de tomate
8.00
Tomatensoep
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa del día
8.00
Dagsoep
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
ALMUERZO
Plato para compartir
20.00
Share plateau — Tabla extensa y variada para compartir. Con platos pequeños variados.
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70
Steak tartar
Steaktartaar — Cebollino - Yema de huevo - Cebolla de Ámsterdam
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cannelloni
Espárragos blancos - Cebolleta - Belper Knolle
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pannacotta
Fruta de la pasión - Chocolate blanco, Yogur - Miel
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Menú de dos platos
35.00
Twee gangen menu
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Menú de tres platos
40.00
Drie gangen menu
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 37
Menú de cuatro platos
45.00
Vier gangen menu
estimación≈ 1700 kcal140 g de carbohidratospesado 33
Queso en lugar de postre
5.00
Kaas i.p.v. dessert
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Suplemento de queso
15.50
Supplement kaas
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Suplemento de sopa
8.00
Supplement soep
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
MENÚ MADOZO
Menú MaDoZo de cuatro platos
69.00
Vier gangen MaDoZo-menu met vier bijpassende wijnen of mocktails/cocktails en achteraf een kop koffie of thee — Con cuatro vinos maridados o mocktails/cocktails y un café o té al finalizar
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 39
Menú de seis platos
62.50
Zes gangen menu voor de prijs van het vijf gangen menu — Al precio del menú de cinco platos
estimación≈ 2500 kcal210 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

9veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Puedes elegir un bocadillo de brie, gyros de setas o sopa de tomate.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 53

85dia
scoreestimación

Muchas opciones de carne bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas sin carbohidratos. Los filetes y los pescados son muy adecuados.

34 aptos para diabéticos · 53 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Burgemeester Remmenstraat 1, 6021 BK Budel
Horario
lun17:30–23:00
mar—
mié—
jue17:30–23:00
vie12:00–15:00, 17:30–00:00
sáb12:00–15:00, 17:30–00:00
dom12:00–15:00, 17:30–00:00
Tue, Wed, Thu lunch: Op aanvraag. Mon, Tue, Wed, Thu dinner: Op aanvraag (except Mon and Thu)
Contacto
+31657987143 info@rootsbudel.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rootsbudel.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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