Brasserie Plein15
Capucijnerplein 15, 6021 CA Budel
Abierto ahora · hasta 22:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Pastelería
Tarta de manzana
5.50
Appeltaart
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Cheesecake
6.00
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Merengue de limón
6.00
Citroen meringue — ¡Hecho en casa en nuestra cocina!
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Almuerzo
Aguacate
13.50
Avocado — Pesto rojo | Aguacate | Huevo cocido | Lechuga iceberg | Rábano | Cilantro
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo ahumado
13.50
Gerookte Kip — Mayo de mostaza | Pollo ahumado | Lechuga trocadero | Pesto verde | Rábano | Perejil
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salmón ahumado
14.50
Gerookte Zalm — Queso crema | Rúcula | Salmón ahumado | Pepino | Rábano | Perejil
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Brie cremoso
14.00
Romige Brie — Brie francés | Miel | Nuez | Mezcla de lechugas
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Carpaccio
14.00
Carpaccio de ternera | Mayo de trufa | Rúcula | Piñones | Tomate seco
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Atún
14.50
Tonijn — Ensalada de atún casera | Cebolla roja | Mezcla de lechugas
estimación≈ 510 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Plein15 Special
14.00
Pollo picante de Plein
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Club Sandwich Pollo
14.75
Club Sandwich Kip — Pollo ahumado | Mayo de mostaza | Lechuga trocadero | Tomate | Bacon | Huevo | Patatas fritas
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Club Burrata
14.00
Pesto verde | Burrata | Rúcula | Tomate seco
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Burger Beef
18.95
Pan brioche | Hamburguesa 100% ternera 180g | Iceberg | Tomate | Bacon | Queso | Salsa burger | Patatas fritas | Pepinillos
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Burger Pollo
16.95
Burger Kip — Pan brioche | Coleslaw | Pollo frito | Miel | Patatas fritas | Pepinillos
estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos
Sopa de tomate
8.50
Tomatensoep — Sopa casera, con elección de pan blanco o integral y mantequilla de hierbas casera
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Sopa de temporada
8.50
Seizoenssoep — Sopa casera, con elección de pan blanco o integral y mantequilla de hierbas casera
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Ensalada Carpaccio
14.95
Carpaccio Salade — Ternera cortada fina | Mayo de trufa | Tomate seco | Piñones | Queso parmesano
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de queso de cabra
14.25
Geitenkaas Salade — Vinagre balsámico | Queso de cabra | Nuez | Miel | Croutons
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 70
Ensalada de scampi
16.95
Scampi Salade — Aliño de ajo | Ensalada mixta | Scampi | Croutons | Huevo poché | Piñones
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Uitsmijter
9.50
Dos tostadas con 3 huevos
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Almuerzo rápido
12.00
De snelle lunch — Dos croquetas de ternera artesanales
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Toastables Queso
6.50
Toastables Kaas — Pan brioche | Queso
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Toastables Jamón y Queso
7.50
Toastables Ham Kaas — Pan brioche | Jamón | Queso
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
Toastables Caprese
8.50
Pan brioche | Pesto verde | Mozzarella | Tomate
estimación≈ 460 kcal30 g de carbohidratos
Toastables Salmón
9.50
Toastables Zalm — Pan brioche | Pesto rojo | Salmón | Queso crema
estimación≈ 490 kcal30 g de carbohidratos
Toastables Tuna Melt
9.50
Ensalada de atún casera | Queso
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Entrantes
Carpaccio de ternera
14.50
Rundercarpaccio — Ternera cortada finamente | Mayonesa de trufa | Alcaparras | Rúcula | Tomate seco | Piñones | Parmesano
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de atún
16.50
Tonijncarpaccio — Atún cortado finamente | Soja | Wasabi | Alcaparras | Cebollino | Berros
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de remolachavegetarian
15.00
Rode Bietencarpaccio — Remolacha cortada finamente | Vinagre balsámico | Nuez | Queso de cabra | Rúcula
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burratavegetarian
13.50
Burrata | Rúcula | Vinagre balsámico | Pesto verde
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bruschetta para dosvegetarian
9.50
Bruschetta voor twee — Ciabatta | Tomate | Albahaca | Aceite de oliva
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Tabla de panvegetarian
8.50
Broodplankje — Mantequilla de hierbas | Salsa | Alioli
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Platos principales
Steak
26.75
Taurus RumpSteak Gold de Uruguay, alimentado con grano, sello 'Animal Welfare'
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Schnitzel
24.50
Frito dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Solomillo de cerdo
22.50
Varkenshaas — Solomillo de cerdo de Brabante cocinado lentamente al horno
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mixed Grill
29.95
Bistec, solomillo de cerdo y pechuga de pollo marinados, con hamburguesa
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bacalaopescatarian
29.50
Kabeljauw — Filete de bacalao ligeramente condimentado y frito sobre la piel, sello MSC
estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de salmónpescatarian
25.50
Zalmfi let — Filete de salmón frito sobre la piel, sello MSC
estimación≈ 510 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Plein's Surf & Turf
35.00
Tres trozos de carne marinados en casa y dos trozos de pescado con sello MSC
estimación≈ 800 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pasta Pestovegetarian
18.00
Pasta | Pesto verde | Champiñones | Queso parmesano
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Pasta Carbonara
21.00
Pasta | Queso parmesano | Huevo | Pancetta
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Pasta Bolognese
18.00
Pasta | Salsa boloñesa
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Guarniciones
Patatas fritasvegan
4.00
Friet
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Croquetas de patatavegetarian
4.50
Aardappelkroketten
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Patatas dulces fritasvegan
6.00
Zoete aardappelfriet
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Para picar
Panvegetarian
8.50
Brood — Mantequilla de hierbas | Alioli | Salsa
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratos
Nachos para dosvegetarian
12.00
Nacho's voor twee — Totopos de maíz | Queso | Salsa | Guacamole | Crema agria
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos
Langostinos Torpedo (6 piezas)
12.00
Torpedo garnalen 6 Stuks — Langostinos rebozados crujientes
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de queso (8 piezas)vegetarian
15.00
Kaaskroketten 8 Stuks — Croquetas de queso artesanales
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bitterballen (8 piezas)
12.00
Bitterballen 8 Stuks — Bitterballen artesanales
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sweet Potato Fries
9.00
Con mayonesa de trufa y queso parmesano
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratos
Tabla de quesos para dosvegetarian
15.00
Kaasplankje voor twee — Una selección sorpresa
estimación≈ 800 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Coupe Dame Blanchevegetarian
9.95
Helado de vainilla | Nata montada | Salsa de chocolate caliente
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Coupe Bresiliennevegetarian
9.95
Helado de vainilla | Nata montada | Nueces del Brasil | Sirope de caramelo
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratospesado 24
Coupe del Momento
10.95
Coupe van het Moment — De temporada
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 32
Mousse de chocolatevegetarian
9.95
Chocolademousse — Mousse de chocolate | Helado de chocolate | Nata montada
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratospesado 28
Postre sorpresa
12.95
Dessert twijfelaar — Sorpresa del chef
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Affogatovegetarian
7.90
Aff ogato — Café | Helado de vainilla
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Helado de cremavegetarian
3.10
Roomijs — Por bola con nata: Vainilla, Chocolate, Frutas o Helado del mes
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratospesado 42
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66veggie
scoreestimación
scoreestimación
Muchos almuerzos y entrantes
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay muchas opciones vegetarianas como el Club Burrata y la ensalada de queso de cabra. Entre los platos principales, solo la Pasta Pesto es vegetariana. El menú también incluye carne y pescado.
18 platos vegetarianos y 2 veganos de 60
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Capucijnerplein 15, 6021 CA Budel
- Horario
- luncerradomarcerradomié11:00–18:00jue11:00–22:00vie11:00–22:00sáb11:00–22:00dom11:00–22:00
- Contacto
- +31616075136 info@plein15budel.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), plein15budel.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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